Vinnoye elma ağacı: çeşidin özellikleri ve bakımı

Şarap çeşidinin tanımı

Yoğun ve geniş bir taç yapısına sahip bu uzun ve güçlü ağaç, her zaman bahçıvanların ilgisini çekmiştir. Çeşitli hava koşullarına dayanıklıdır, dona iyi uyum sağlar, kuraklığa dayanıklıdır ve özel bakım, gübreleme veya gübreleme gerektirmez.

Vinnoye, her yıl iyi miktarda kaliteli meyve veren, ancak raf ömrü kısa olan verimli ve erkenci bir çeşittir. Hem yoğun ticari bahçelerde hem de ev bahçelerinde yetiştirilmesi önerilir.

Elmalar: Nasıl görünürler?

Meyveler genellikle orta büyüklüktedir, bazen ortalamadan biraz daha büyüktür. 120-140 grama kadar büyürler, ancak istisnai durumlarda 140-170 grama kadar ulaşabilirler. Yuvarlak, hafif basık veya hafif konik, kesik bir şekle sahiptirler. Kaburgalar orta derecede belirgindir, ancak en çok kaliks yakınında belirgindir; meyvenin geri kalanında daha pürüzsüzdür.

Kabuğu kalın, yoğun, pürüzsüz, parlak ve son derece parlaktır; olgunlaştığında yoğun, mumsu bir kaplamayla kaplanır. Temel rengi yeşildir, olgunlaştıkça yeşilimsi beyaz ve bazen hafif limon rengine döner. Allık benekli, hafif bulanık ve benekli, ahududu veya kırmızımsı pembedir. Deri altı delikleri açıkça görülebilir, çok sayıda ve açık renklidir. Kimyasal bileşim genellikle aşağıdaki benzersiz kriterlere göre değerlendirilir:

• P-aktif maddeler – 159 miligram.
• Askorbik asit (C vitamini) – 11,3 gram.
• Şeker (fruktoz) – %10,1.
• Titrasyon asitleri – %0,94.
• Pektinler (lif) – %12,7.

Eti beyaz veya hafif yeşilimsi, oldukça yoğun, ince taneli, dikenli, hoş ve ferahlatıcı bir kıvamda ve çok suludur. Tadı, tatlı-ekşi dengesiyle sofralık olarak kabul edilir, asiditeye doğru eğilimlidir, ancak ağızda belirgin bir tatlılık bırakır. Tuzlu, dengeli ve uyumlu, güçlü şarap benzeri bir tada ve hoş, baharatlı bir aromaya sahiptir.

Vinnoe elma ağacı: özellikleri

Taç ve kök sistemi

Ağacı çok kuvvetlidir, ancak çalı olarak da büyüyebilir. Normal şartlarda, uygun koşullarda 12-15 metreye kadar uzayabilmektedir., oldukça etkileyici. Taç oval veya küresel olabilir; yoğun, kuvvetli ve aşırı büyümeye eğilimlidir. Sürgünler uzun, düz veya çift dizilidir, hafif tüylü, yeşilimsi kahverengi veya kahverengimsi yeşil kabukla kaplıdır. Meyveler mızrak ve halkalarda görülür.

Yapraklar orta büyüklükte, oval, uzun, sivri, tırtıklı-dişli ve tırtıklıdır. Yoğun, kösele, yeşil veya koyu yeşil renktedirler ve alt taraflarında hafif bir tüylenme olabilir. Kök sistemi oldukça dallı, çok sağlam ve derindir ve seçilen anaç türüne bağlı olarak lifli veya kazık kök olabilir.

Verimlilik ve tozlaşma

Çeşidin erken olgunlaşan ve yüksek verimli olduğu söylenmektedir, ancak Antonovka ile kıyaslanması pek mümkün değildir.

6-9 metre boyunda tek bir olgun ağaç, düzenli ve güvenilir bir şekilde sezon başına en az 160-180 kilogram güzel ve lezzetli elma verebilir. Uygun bakımla verim biraz daha yüksek olabilir, ancak çok da yüksek değildir.

Çeşit, koşullu olarak kendi kendine verimlidir; yani aynı anda çiçek açan başka bir elma ağacı olmasa bile elmalar yetişir. Ancak deneyimli bahçıvanlar, verimi en üst düzeye çıkarmak için ağaçların yerlerini değiştirir.

Kışa dayanıklılık ve hastalık direnci

Ağaç, -30-32°C'ye kadar düşük sıcaklıklara kolayca dayanabilen mükemmel bir düşük sıcaklık toleransına sahiptir. Donlar kısa süreliyse, ağaçların barınağa ihtiyacı bile yoktur, ancak yine de bitkilerinize iyi bakmanız en iyisidir. Doğru kış hazırlığı ve yeterli barınak ile elma ağaçları, şiddetli soğuktan ölme riski olmadan Uzak Doğu'da bile yetiştirilebilir.

Vinnoye, özellikle zamanında bakım ve düzenli önleyici tedbirlerle, elma ağaçlarında görülen uyuz, külleme ve diğer mantar hastalıklarına karşı neredeyse bağışıklık kazanır. Böcekler ağaçlara nadiren saldırır ve elma kurduna karşı oldukça dirençlidir. Uygun böcek ilacı ve mantar ilacı uygulamaları genellikle sorunları önler.

Anaçlar ve alt türler

Vinnoye çeşidinin çok sayıda farklı alt türü vardır ve bunların hiçbiri temelde birbirinden farklı değildir. Meyvelerinin boyutu ve şekli, allık rengi ve yoğunluğu, taçlarının yüksekliği ve yayılımı bakımından farklılık gösterebilirler. Bu özellikler büyük ölçüde ağacı yetiştirmek için kullanılan anaçlara bağlıdır. Daha detaylı bilgi fidanlıktan veya perakendeciden edinilebilir.

Şarap yetiştirmenin özellikleri

İniş

Temel koşullar

• Dikim alanı kuvvetli kuzey rüzgarlarından ve cereyandan iyi korunmalıdır. Havalandırma iyi olmalıdır, ancak Vinnoye, özellikle gençken buzlu hava akımlarına uzun süre maruz kalmaya dayanamaz.
• Güneşli ve açık bir alan, elma ağacı için idealdir. Özellikle yazları kısa süren bölgelerde, taç kısmı günün büyük bir bölümünde güneş ışığına maruz kalmalıdır. Gölgede, elma ağaçları aktif olarak dal ve yaprak geliştirseler de çiçek açmayı ve meyve vermeyi reddedebilirler.
• Yeraltı su seviyesi, bahçe yeri seçiminde önemli bir rol oynar. 2,5-3 metrenin üzerindeyse, farklı bir yer aramak en iyisidir. Şarap ağacının köksapı kaçınılmaz olarak suya ulaşacak ve çürümeye başlayacak, bu da ağacı öldürecektir.
• Her toprak uygun değildir, ancak gübreler, takviyeler ve diğer yöntemlerle durum iyileştirilebilir. Hafif tınlı, karbonatlı, çim ve çim-podzolik topraklar Vinnoye için idealdir.
• Ağaç çukurları dikimden 2-3 hafta önce kazılır, ancak dikim mevsiminden çok önce hazırlanmış olanlar da uygundur. 80-100 cm derinliğinde ve aynı çapta çukurlar kazın. Çukurların dibini gevşetin, odun külü, mineral gübre, kompost ve hayvan gübresiyle karıştırılmış az miktarda toprak ekleyin ve drenaj malzemesi veya başka bir normal toprak tabakasıyla örtün.
• Ağaçlar arasında en az 5-6 metre, sıralar arasında ise 7-8 metreye kadar mesafe bırakılmalıdır ki, ileride ne taçları ne de rizomları birbirleriyle çakışmasın.
• Dikimden hemen önce, çukura bir höyük oluşturun ve fideyi üzerine yerleştirin, köklerini açarak yer açın. Tüm alanı toprakla örtün ve ellerinizle hafifçe sıkıştırın. Toprağı 35-50 litre suyla sulayın ve ardından üzerine serpin. malç Nemi korumak için elinizdeki herhangi bir malzemeyi (talaş, doğranmış ot, kompost, gübre) kullanabilirsiniz.

İniş tarihleri

Yerli çeşitler için yetiştirilen elma ağaçlarının neredeyse tamamı, en zorlu koşullarda bile çok yüksek bir hayatta kalma oranına sahiptir, ancak yine de risk almaya değmez. Bu nedenle, daha sıcak bölgelerde hem ilkbahar hem de sonbaharda dikilirlerken, kuzey bölgelerinde ilkbahar ve sonbahar dikimi tercih edilir. Mart sonu veya Nisan başında, yani toprak tamamen ısındığında dikilen ağaçlar, sonbahardaki erken donlar nedeniyle uyum sağlamak için zaman bulamamış olanlara göre çok daha erken tomurcuklanmaya ve meyve vermeye başlar.

Ağaç bakımı

Don ve zararlılardan korunma

Koruyucu önlemleri ihmal etmek asla iyi bir fikir değildir; daha sonra kaybolan fidelere pişman olmamak için tedbirli olmak daha iyidir. Standart önlemler yeterli olacaktır. Tamamen bırakın. su Ağaçlar, daha önce sadece bir veya iki kez sulanmış olsa bile, özsuyun akışının durması için Ağustos ayı civarında sulanmalıdır. Gövdeler, çuval bezi, agrofibre, çatı keçesi veya çatı keçesi gibi bir kumaşla sarılır. Kök bölgesi saman balyaları, kuru ot demetleri, yapraklar veya ladin dallarıyla örtülebilir. Önemli olan kuru tutmaktır, aksi takdirde çürüme kaçınılmazdır.

İlkbahar ve sonbaharda ağaç gövdelerini badanalamak böcekleri uzaklaştırmaya yardımcı olur. Bu, suyla seyreltilmiş, koyu ekşi krema kıvamına gelene kadar kireçle yapılabilir. Kemirgenleri uzaklaştırmak da kolaydır; deneyimli bahçıvanlar gövdenin alt kısmına gres, yakıt yağı veya hatta eritilmiş hayvan yağı sürerler.

Toprağı gevşetme, sulama: Doğru tarım teknolojisi

Toprak, havalanmasını sağlamak için kök bölgesinin etrafında 25-35 santimetre derinliğe kadar gevşetilir. Bu, bir levye veya kürekle yapılabilir. Kökler genellikle biraz daha derine indiği için özellikle dikkatli olmanıza gerek yoktur. Yaz boyunca toprağı çapalamak da mümkündür, ancak bu pek bir fayda sağlamaz. Bu nedenle, 6. ila 9. yıllarda deneyimli bahçıvanlar kök bölgesinin etrafına çim sermeyi tercih eder; çim, toprağı doğal olarak havalandıracaktır.

Genç fideler erken yaşta sulanabilir, bu faydalı olacaktır. Sezon başına 6-8 sulama bile faydalı olacaktır. Ancak ağaç yaşlandıkça kendi kendine nem aramaya başlar, bu nedenle sulama sıklığı azalır. Ancak özellikle kurak ve sıcak yıllarda, sulama gövde başına 45-60 litreye çıkarılabilir. Daha iyi emilim sağlamak için gübre ve diğer gübreler de eklenebilir.

Budama: basit taç şekillendirme

Çoğu zaman, fidanlıklar uygun şekilde budanmış halde gelir, ancak bu, doğru şekillendirmeyle ilgilenmenize gerek olmadığı anlamına gelmez. En uygun şekil, dalların birbirinden uzak ve farklı yüksekliklerde olduğu seyrek katmanlı bir şekildir. Yeşil kütlenin üçte ikisinden fazlasını tek seferde çıkarmayın, aksi takdirde ağaç ölebilir. Düzenli budama gereklidir. dönen topaçlar, yukarı doğru çıkan sürgünler ve taç içinde büyüyen, taç kalınlaşan ve havalandırmayı engelleyen sürgünler.

Her sonbahar ve ilkbaharda, hijyenik budama da yapmanız gerekecektir. Bu, tüm kuru, hastalıklı ve kırık sürgünleri kesmeyi içerir. Bunlar sadece ağacın özsuyunu emer ve meyve vermez. 14-16 yaş civarında, 2-3 eski dalı keserek ağacı gençleştirmeye başlayabilir ve yenilerinin gelişmesine izin verebilirsiniz.

Şarabın Olgunlaşması ve Meyve Vermesi

Meyve vermenin başlangıcı

Ağaç, dikimden sonraki dördüncü veya beşinci yılda ilk kez çiçek açmaya başlar, bu yüzden hızlı büyüyen bir çeşit olarak kabul edilir. Ancak Urallar, Sibirya veya Uzak Doğu gibi daha sert iklimlerde, ilk hasadını beşinci veya altıncı yıla kadar vermeyebilir. Sadece 5-15 kilogram elma vereceği için ona tam teşekküllü bir elma ağacı demek zor, ancak denemek için bu yeterli.

Çiçeklenme zamanı

Elma ağaçları, Mayıs ayı başlarında, kısa sürede açan tomurcuklarla kaplı, çok hızlı bir şekilde çiçek açar. Mayıs ortasına gelindiğinde, neredeyse tüm ağaçlar narin, bembeyaz taç yaprakları olan, orta büyüklükte, fincan şeklinde güzel çiçeklere dönüşür. Bazen hafif pembe renkte, 6-9'lu kümeler halinde toplanmış ve orta derecede hoş kokulu olabilirler. Bu süreç en az 12-16 gün sürer ve ardından tüm çiçekler aynı anda düşerek ağacın altındaki zeminde yoğun bir taç yaprağı örtüsü bırakır.

Meyve verme ve büyüme

Ağaç, meyve vermeye başlamadan önceki ilk birkaç yıl boyunca mevsim başına 55-70 santimetreye ulaşan yeşil kütleyi hızla büyütür. Bundan sonra, büyüme hafifçe yavaşlar, ancak önemli ölçüde değil, sadece 50-60 santimetreye düşer. Verim de katlanarak artar; 8. ila 10. yılda tam hasat alınabilir ve 15. yılda zirveye ulaşır.

Meyveler, yaz sonu, Ağustos veya Eylül başında, aynı anda ve eşit şekilde olgunlaşır. Dallara sıkıca tutunur ve düşmez, bu yüzden hasadı aceleye getirmeye gerek yoktur. Özel bir buzdolabının, hatta mahzenin ideal koşullarında bile, bu elmalar sadece 30-45 gün dayanır. Bu nedenle, bu çeşit işlenmeye ve taze olarak tüketilmeye uygun kabul edilir.

Vinnoe çeşidi hakkında lütfen geri bildiriminizi bırakın, çünkü birçok bahçıvan bahçesinde benzer çeşitleri yetiştirmek istiyor.