التفاح في العجين في مقلاة
التفاح في العجين في مقلاة
لتحضير حلوى لذيذة وغنية بالعصارة، لستِ بحاجة لشراء نصف ثمن المكونات باهظة الثمن من المتجر وقضاء يومكِ كله في المطبخ. يمكنكِ تحضير طبق شهيّ ببضع مكونات بسيطة. سيُعجب الكثيرون بهذه التفاحات المقليّة، وخاصةً محبي الحلويات، إذا اتبعتِ وصفتنا.
مكونات
- 150 مل لبن
- 1 بيضة دجاجة
- 1 ملعقة صغيرة الصحراء
- نصف ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
- 120 ج دقيق
- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- 4 تفاحات كبيرة
- 50 مل زيت نباتي
تعليمات
- قومي بتسخين الحليب قليلًا ولكن لا تتركيه يغلي، ثم اخلطيه في وعاء عميق مع البيض والسكر.
- أضيفي الدقيق المنخول مسبقًا والبيكنج باودر والقرفة إلى خليط البيض والحليب.
- قومي بخلط العجينة جيدًا حتى تصل إلى القوام المطلوب، والذي يجب أن يكون مشابهًا للقشدة الحامضة السميكة.
- اغسلي التفاح تحت الماء الجاري ثم قومي بتقشيره.
- قطع الفاكهة إلى حلقات وإزالة اللب.
- سخني مقلاة وأضيفي إليها الزيت النباتي.
- اغمس كل حلقة في الخليط ثم اقليها على الجانبين.
ملحوظة
اتبع توصيات الطهاة المحترفين:
- يمكن تقديم الحلوى ساخنة أو باردة، كما أن العسل وشاي الفواكه يشكلان إضافات ممتازة؛
- للتخلص من الزيت الزائد، يمكنك وضع التفاح المقلي على منشفة ورقية؛
- اختيار التفاح الأكثر صلابة مع قليل من الحموضة حتى لا يتفتت إلى قطع صغيرة أثناء التقشير؛
- للتزيين، رشي دونات التفاح بالسكر البودرة.
