تحضير أشجار التفاح لفصل الشتاء في جبال الأورال – دليل كامل

تتطلب أشجار التفاح، كغيرها من محاصيل الفاكهة، تحضيرًا دقيقًا لفصل الشتاء. فهذه هي الطريقة الوحيدة لتحمّل درجات الحرارة المنخفضة وإنتاج محصول وفير في العام المقبل. وينطبق هذا بشكل خاص على الأشجار التي تنمو في مناخات قاسية. تشمل إجراءات ما قبل الشتاء في جبال الأورال ما يلي: طبقة علوية، التقليم وتبييض وتغطية الجذوع.

سمات مناخ الأورال

يتفاوت مناخ هذه المنطقة تفاوتًا كبيرًا نظرًا لامتداد جبال الأورال شمالًا وجنوبًا. في الجزء الشمالي (المناطق القطبية وشبه القطبية)، تكون الظروف قاسية للغاية: درجات حرارة منخفضة مصحوبة برياح قوية متكررة. الصيف، الذي يماثل برد الشتاء، لا يستمر لأكثر من شهر أو شهرين.

في جبال الأورال الوسطى، يختلف المناخ اختلافًا كبيرًا بين الأجزاء الشرقية والغربية. ففي الشرق، يكون الطقس معتدلًا نسبيًا، مع صقيع معتدل وتساقط ثلوج غزيرة، بينما يشهد الغرب تغيرات حادة، حيث يكون الشتاء شديد البرودة، بينما يكون الصيف حارًا وجافًا.

لا تزدهر جميع محاصيل الفاكهة في مثل هذه الأجواء. ولحماية الأشجار من التجمد، تُزوَّد بملاجئ آمنة. وإلا، ستتوقف أشجار التفاح عن الإثمار وستعاني من الآفات والأمراض المختلفة.

تسلسل أعمال الخريف

ينبغي البدء بتجهيز أشجار الفاكهة لفصل الشتاء فورًا بعد الحصاد. ويجب إتمام جميع الاستعدادات قبل الصقيع الأول.

مبادئ التقليم

هذا الإجراء ضروري لتكوين تاج الشجرة: يجب أن يكون طول الطبقات السفلية أكبر بكثير من طول الطبقات العلوية.

تُقلَّم أشجار التفاح القديمة وغير المُنتِجة لتجديد شبابها. أما الشتلات التي يقل عمرها عن خمس سنوات، فتُستخدم تقنية أكثر لطفًا، حيث تُزال الأغصان التالفة والميتة فقط. يُقوّي التقليم في الخريف مناعة الشجرة، ويجعلها أقل عرضة للإجهاد البيئي والأمراض وهجمات الآفات.

بعد انتهاء الفعالية، تتم معالجة المناطق المفتوحة باستخدام أرضية الحديقة أو منتج بديل.

جمع النفايات والتخلص منها

تُستخدم الأوراق المتساقطة لعزل جذور أشجار التفاح. تُنظف التربة المحيطة بالأشجار مسبقًا: الحطام، والثمار المتساقطة، والأوراق الجافة. مقصوص الأغصان، تُنقل جميعها خارج الحديقة وتُحرق. تجاهل المخلفات سيؤدي إلى تراكم اليرقات فيها، مما يُلحق الضرر بشجرة التفاح.

يمكن للآفات أيضًا أن تعشش في شقوق لحاء الأشجار. للقضاء عليها، نظّف اللحاء بفرشاة وضع غطاءً بلاستيكيًا تحت شجرة التفاح. يجب أيضًا حرق أي حطام يتساقط أثناء التنظيف. يمكن معالجة الخدوش المختلفة على الجذع باستخدام قار الحديقة.

الطبقة العلوية

في جبال الأورال، لتحضير أشجار التفاح بنجاح لفصل الشتاء، من الضروري تسميد جذوع الأشجار. ولإيقاف نمو الفروع في الخريف، تُستخدم مستحضرات البوتاسيوم والفوسفور على شكل سائل أو حبيبات. للتسميد السطحي، يُحضّر الخليط التالي، بكمية المكونات المحسوبة لكل متر مربع واحد:² دائرة جذع الشجرة:

• الدبال أو السماد – 5 كجم؛
• سوبر فوسفات – 100 غرام؛
• كبريتات البوتاسيوم – 100 جرام.

في نفس الوقت الذي يتم فيه حفر التربة بالقرب من الجذع، تتم إضافة المواد الجافة، ويتم إدخال التركيبات السائلة إلى الأرض.

العلاج ضد العدوى والآفات

بعد إزالة الأنقاض، من أجل إنشاء حماية إضافية في دائرة جذع الشجرة، يتم حفر التربة ثم معالجتها بمحلول كبريتات النحاسيتم رش التاج بالمبيدات الحشرية التي تقضي على الآفات مثل:

• "أكتروي"؛
• "كاربوفوس".

للوقاية من الجرب أو البياض الدقيقي، استخدم سماد حورس أو اليوريا المخفف بالماء بنسبة 5 غرامات لكل 10 لترات. إذا لم يتوفر، حضّر خليطًا من 400 غرام من رماد الصودا، و50 غرامًا من نشارة الصابون، و10 لترات من الماء.

تُجرى هذه العملية في يوم جاف لمنع تآكل الطلاء الأبيض بفعل المطر. تُغطى جذوع أشجار التفاح الصغيرة بالجير دون أي تحضير. وتُزال الطحالب من الأشجار الناضجة. الأشنة ولحاء الشجرة الميت. لتبسيط العملية، تُعالَج الجذوع بكبريتات الحديد، وبعد أسبوع، تذبل الأشنة والطحالب. قبل التبييض، تُغطى جميع المناطق المتضررة من الشجرة بقار الحديقة أو الطلاء الزيتي.

لتحضير ملاط ​​الجير أو الطباشير، يتم استخدام عدة مكونات:

• 200 غرام من غراء PVA؛
• 10 لترات من الماء؛
• ½ كجم كبريتات النحاس؛
• 3 كجم من الجير أو الطباشير المطحون.

يُوضع الخليط الناتج على الجذع، مُغطيًا الجزء السفلي من الفروع الهيكلية. يحمي الطلاء الأبيض شجرة التفاح من الآفات والقوارض الجائعة خلال فصل الشتاء، مثل الفئران والأرانب البرية. كما أن هذه الطبقة تمنع تلف الشجرة من الأشعة فوق البنفسجية، وتمنع تضرر البراعم الصغيرة من الصقيع الشديد.

إنشاء مأوى شتوي

لحماية أشجار التفاح الناضجة من الصقيع الشديد، يتم عزل دائرة جذعها بفروع الصنوبر والخشب الجاف بعد الحفر. الدبال أو الخث. عند الحاجة، يمكن تغليف الجذع بشبكة خاصة، أو خيش، أو غزل، أو ورق، أو أغصان شجر التنوب لعزل إضافي. يجب أن يكون ارتفاع مادة التغطية من متر إلى متر ونصف، وأن تُثبّت أعلى الجذع بخيط أو شريط لاصق.

سيحمي المأوى عالي الجودة محاصيل الفاكهة ليس فقط من الصقيع الشديد، بل أيضًا من القوارض. بعد تساقط الثلوج، تتشكل طبقة ثلجية بارتفاع يتراوح بين 50 سم ومتر واحد بالقرب من كل شجرة، وتتجدد طوال فصل الشتاء.

إن البستان المجهز بشكل صحيح سوف ينجو بنجاح من فصل الشتاء وينتج حصادًا جيدًا في العام المقبل.

حماية الشتلات

خلال السنة الأولى، تُربط الشتلات بدعامة مثبتة في مكان قريب لمنع الشجرة الصغيرة من الانحناء أو الانكسار في الرياح القوية. استعدادًا لفصل الشتاء، تُحفر المنطقة المحيطة بجذع الشجرة، وتُفرش بطبقة من النشارة، ثم يُنصب إطار خشبي فوق الشتلة. يُمد غشاء مثقب أو إسفنجي فوق الغطاء. بعد تساقط الثلوج، تُكدس طبقة ثلجية بسمك 50-80 سم فوقها وتُحافظ عليها طوال فصل الشتاء.

بالنسبة لأشجار التفاح التي يقل عمرها عن عامين، تُحفر المنطقة المحيطة بجذع الشجرة وتُغطى بطبقة من النشارة (بسمك 20 سم). يمكن استخدام الخث، أو نشارة الخشب، أو السماد، أو الأوراق المتساقطة، لمنع تجمد نظام الجذر. تُشكل كومة من التراب يصل ارتفاعها إلى 30 سم فوق النشارة. تُلف الجذوع بالخيش، وهو مادة خاصة، أو بأغصان التنوب، ثم تُثبت بشريط لاصق أو خيوط. في الربيع، تُزال النشارة ويُجدد نشارة النبات.

أشجار التفاح العمودية

تحظى أشجار التفاح هذه بشعبية كبيرة في سيبيريا وجبال الأورال. تفتقر إلى تاج كثيف وأغصان جانبية. يصل ارتفاع أشجار التفاح العمودية إلى 2.5 متر، وهو مناسب بشكل خاص للبساتين الصغيرة. من السمات المميزة لهذه الأشجار نموّ الفرع الرئيسي من برعم قمي. في حال تجمد البرعم، يتغيّر شكل شجرة التفاح تمامًا، لذا تُغطى هذه الأصناف بالكامل خلال فصل الشتاء. يمكن تحقيق التغطية بطرق مختلفة.

الطريقة رقم 1

يتم تبييض جذع أشجار التفاح العمودية بالجير، ويضيف العديد من البستانيين الجير إلى هذا المحلول كبريتات النحاستُوفَّر حماية للأشجار بعد انخفاض درجات الحرارة بشكل كامل، والتي تتراوح بين -٨ و-١٠ درجات مئوية. في هذه الظروف، يتوقف تدفق النسغ. تُتَّخذ الخطوات التالية:

• يتم بناء الهرم من ألواح خشبية حول الجذع؛
• يتم سكب الدبال داخل الهيكل؛
• تغطية الجزء الخارجي بالمواد المناسبة؛
• قم بتأمين المأوى باستخدام مشابك الورق أو الحبل أو الشريط اللاصق.

الطريقة رقم 2

يقوم بعض البستانيين في المناطق الشمالية بزراعة الأشجار العمودية في دلاء وتخزينها في قبو أو مبنى خارجي لفصل الشتاء.

وبدلاً من ذلك، يمكنك تغطية هذا النوع من الأشجار في فراش حديقة عادي، باستخدام الخوارزمية التالية:

• قم بتبييض جذوع الأشجار بالماء المخفف بـ كبريتات النحاس الجير؛
• لف الجذع والفروع بالخيش؛
• بكثرة ماء؛
• لف الأشجار أفقيًا في إطار خشبي؛
• قم بتغطيتها بمادة التغطية في الأعلى.

ظهور وعلاج تشققات الصقيع

تشققات الصقيع ناتجة عن فصول شتاء شديدة البرودة أو ذوبان الجليد لفترات طويلة، بالإضافة إلى التقلبات المفاجئة في درجات الحرارة. تظهر على شكل انخفاضات في قواعد الأغصان أو على الجذع. يفقد الخشب قدرته على استقبال العناصر الغذائية ويتغير لونه من الأبيض إلى البني أو البني الفاتح. كما تنسد الأوعية الدموية داخل شجرة التفاح، مما يمنع وصول العناصر الغذائية إلى البراعم الصغيرة.

إذا لم تُعالج هذه المشكلة فورًا، فقد تؤدي إلى تجاويف وتقصير عمر شجرة التفاح. ينصح البستانيون ذوو الخبرة باتباع بعض القواعد:

• عند اختيار أصناف أشجار التفاح، أعط الأفضلية للأنواع المقاومة للصقيع والمناسبة للنمو في منطقة معينة؛
• لا تزرع الأشجار في المناطق الرطبة من الحديقة؛
• تطبيق الأسمدة على التربة بانتظام.

يبدأ علاج تشققات الصقيع فور ظهورها ويستمر حتى شفائها تمامًا. قد يستغرق هذا عدة أسابيع. الحل كالتالي:

• استخدم سكينًا لإزالة الخشب الميت على طول الأخدود حتى يظهر النسيج الأبيض؛
• استخدمي فرشاة لعلاج الجرح باستخدام خليط من كبريتات النحاس (5%)؛
• التغطية بالقار أو خليط من روث البقر والطين بنسبة (4:6)؛
• لف الجذع بالخيش.

يستمر هذا الإجراء حتى تتعافى شجرة التفاح تمامًا. في كل ربيع، يُزال الضماد من الجرح ويُجرى شق على طول حواف اللحاء الجديد لتشجيع نمو اللحاء على المنطقة المكشوفة.

بالنسبة للبستانيين، يعتبر الخريف وقتًا مزدحمًا للغاية، لأنه الوقت الذي يتم فيه جمع المحصول وإعداده للتخزين أو يعالجومع ذلك، لا يجب أن ننسى أشجار التفاح التي تبقى خلال فصل الشتاء. فالبستان المُهيأ جيدًا للظروف القاسية وحده سيصمد خلال الشتاء ويكافئك بحصاد وافر وعالي الجودة.