Ябълковите рози са невероятно вкусни и красиви.

Съдържание

Ябълкови рози
- Видео
- Забележка

Ябълкови рози

Готвене 45

Вид ястие пекарна

Кухня европейски

Съставки

3 ябълки
500 Г бутер тесто
½ лимон (сок)
100 мл вода
4 супена лъжица мед
3 ч.л. канела
2 ч.л. пудра захар
1 супена лъжица брашно (за бърсане на прах от плота)

Инструкции

Пригответе средно големи ябълки и размразете пакетче бутер тесто. Ще свършат работа както зелените, така и червените обелени ябълки. В купа, подходяща за микровълнова фурна, смесете лимоновия сок и течността.
Нарежете ябълките. Първо ги разрежете наполовина, като отстраните сърцевината и семките, след което ги нарежете на тънки филийки.
Поставете ги в лимонова вода, за да предотвратите окисляване и загуба на цвят. Загрейте резените ябълка в микровълнова фурна за 3-5 минути на максимална температура. След като резените омекнат, отцедете ги в цедка, за да отстраните излишния сок.
Докато съставките съхнат и се охлаждат, започнете да приготвяте тестото. Разточете го върху набрашнен плот и го нарежете на дванадесет ленти.
Разточете леко всяко парче.
Намажете ги с мед.
Подредете резенчетата ябълка, застъпващи се една върху друга, върху едната половина от тестото, като ги оставите леко да излизат извън краищата на лентата. Поръсете с малко канела, ако желаете.
Сгънете лентите наполовина, покривайки резените ябълка.
Навийте лентата на руло.
Изпечете получените ябълкови „розички“ върху тава за печене или във формички за мъфини.
Печете розите на 190°C за 45 минути. Когато са готови, извадете ги от тавата и ги охладете върху решетка.
Поръсете готовите продукти с пудра захар. По желание можете да добавите канела към пудрата захар. Ябълковите розички могат да се аранжират върху голямо плато; те ще украсят всяка маса.