Ябълково дърво Альонушка: характеристики на сорта и грижи

Описание на сорта ябълково дърво Альонушка

Някога този сорт наистина е заемал значително място в сибирското овощарство, като поне 40% от цялата овощна градина е била посветена на отглеждането му. Това не е изненадващо, тъй като ябълковото дърво се отличава с висока зимоустойчивост, завидно ранно плододаване и значителни добиви, въпреки компактните си размери и изключителната лекота на грижа. Освен това ябълките са толкова богати на различни хранителни вещества, че спокойно могат да се използват като витаминна „бомба“ през студения сезон.

Ябълки: Как изглеждат

Плодовете на този сорт са еднородни, кръгли и могат да бъдат леко сплескани, но са доста малки. Те могат да достигнат максимално тегло от 24-40 грама, което ги прави подобни на техния непосредствен предшественик, сорта Ренет. Най-често имат фини оребрени ръбове, но шевът обикновено е ясно видим.

Кожицата на плода е гладка, лъскава, често покрита с лек мазен налеп, светлозлатист или леко зеленикаво-жълт цвят. Ружът покрива повече от 85-90% от повърхността, с размазан, червеникаво-розов райета, който се засилва по време на съхранение в избата. Химичният състав на плода може да се характеризира със следните показатели на 100 грама:

• Р-активни вещества (катехини) – 196 милиграма.
• Аскорбинова киселина (витамин С) – 31,2 милиграма.
• Общо захари (фруктоза) – 10,8%.
• Пектини (фибри) – 16,6%.
• Титруеми киселини – 0,7%.

Месестата част на сорта ябълки „Альонушка“ е снежнобяла и дори след продължително съхранение не придобива жълт или кремав оттенък. Тя е едрозърнеста, сочна и нежна, със средна твърдост и приятен, силен аромат. Вкусът на плода се счита за десертен, балансиран и хармоничен, със сладко-кисел вкус и отчетливи пикантни нотки. Според професионалните дегустационни отзиви, ябълките са получили 4,3 точки за външен вид и 4,6 точки за вкус от възможни 5.

Ябълково дърво Альонушка: характеристики

Корона и коренова система

Дървото е бързорастящо, за разлика от Минусинския червен. Расте бързо, но леко се забавя, след като започне плододаването. Счита се за средно голямо дърво, въпреки че би било по-подходящо да се нарече естествено полуджудже. Без резитба максималната височина на дървото е само 2,5-3 метра.

Корона Когато е младо, е овално или закръглено, но с възрастта неизбежно се разпростира, тъй като клоните му увисват. То е средно гъсто, изисква редовно подрязване и образува доста листа. Клоните са дълги и насочени нагоре, но върховете им често увисват надолу, образувайки форма, подобна на метла. Кората е гладка, кафеникава или кафеникавозелена. На места, които не са изложени на пряка слънчева светлина, може да има деликатен маслинен оттенък.

Ябълковото дърво плододава върху миналогодишния прираст, сложни и прости пръстени, както и върху плодни клонки. Листата е светлозелена, закръглено-удължена, яйцевидна, кожеста, матова и забележимо опушена с назъбен ръб, стесняващ се към върха. Кореновата система е повърхностна, силно разклонена и може да има или да няма централен стержнев корен, в зависимост от използваната подложка.

Производителност и опрашване

Този сорт дава високи добиви при подходящи условия и правилно управление на микрозоните. Плододаването започва приблизително три или четири години след засаждането на открито, но тогава ще можете да съберете само няколко десетки ароматни плода.

Альонушка достига своя връх приблизително на 11-13 години, когато от едно дърво могат да се съберат до 60-80 килограма ябълки.

През първите десет години дървото дава плодове ежегодно, но след това дава плодове през година, като редува активно плододаване с периоди на покой. Средният период на активно плододаване е приблизително 50-75 години, след което постепенно намалява до нула.

Сортът е напълно самостерилен, което означава, че за да се получи реколта, е от съществено значение да се осигури наличието на подходящи опрашващи сортове ябълки. Те трябва да се отглеждат на разстояние от 50-150 метра един от друг, в противен случай медоносните растения няма да могат да опрашват. Опитните градинари засаждат овощни градини близо до пчелини или използват мобилни пчелини по време на цъфтежа на ябълковите дървета, за да помогнат на пчелите в работата им.

Зимоустойчивост и устойчивост на болести

Този сорт се счита за един от най-студоустойчивите в света. По време на тестовете разсадът е преживял необичайно студено време, като температурите на земята са паднали под -48°C. През този период Альонушка е загубила не повече от една трета от короната си и след това се е възстановила напълно само за една година. Затова мнозина се възползват от тези качества, когато засаждат ябълкови дървета, дори в Далечния изток. Дърветата обаче не са много устойчиви на жега и суша и могат да умрат, ако не се осигури своевременно поливане.

КрастаАльонушка може да се зарази бързо и силно с една от най-често срещаните болести по ябълките. Засягат се не само листата, но и плодовете. Тя е податлива и на други инфекциозни и гъбични заболявания, а вредителите лесно атакуват листата, плодовете и дори дървесината. Следователно, всички превантивни мерки трябва да се вземат редовно, за да се избегне смъртта на растението.

Подложки и подвидове

Не е провеждана работа по култивирането на подвидове на сорта „Альонушка“, въпреки че самите дървета могат леко да се различават в зависимост от много външни фактори. Сортът се отглежда на вегетативни, джуджести и полуджуджести подложки; колоновидните сортове не съществуват. Следователно, ако ви се предлага нещо подобно, най-вероятно е измама. Проведени са експерименти с отглеждането на сорта като пълзящо (увивно) дърво. Той реагира добре на резитба, плододава енергично и расте не повече от метър височина, но дава по-малки плодове, които придобиват тръпчив, стипчив вкус.

Особености на отглеждането на Альонушка

Кацане

Основни условия

• Мястото за засаждане на Аленушка трябва да се избира внимателно; тя предпочита слънчеви, добре затопляни места през целия ден. Препоръчително е дърветата да се предпазват от течение, в противен случай могат да се разболеят. Най-добре виреят, засадени под прикритието на стени на сгради, живи плетове, огради и по-високи дървета.
• Почва Почти всяка почва ще свърши работа, стига да не е чиста глина или да е прекалено киселинна. Глинеста, черноземна и песъчливо-глинеста почва са идеални за този сорт.
• Избягвайте да засаждате ябълкови дървета в близост до блата, естествени водни басейни или кладенци. Те също не обичат влажни, ниско разположени места или райони в близост до подпочвени води. Подпочвените води не трябва да са по-дълбоки от 2,5-3 метра, в противен случай корените могат да изгният.
• Както при повечето ябълкови дървета, дупките трябва да се подготвят предварително. В идеалния случай това трябва да се направи през есента, но може да се направи и 2-5 седмици преди засаждане. Кореновата система, както и самото дърво, е доста компактна, така че са необходими дупки с дълбочина не повече от 50 сантиметра и същия диаметър.
• Оптимално е да се оставят около 3 метра между дърветата в редица, за да не се конфликтират короните им, а между редовете може да се оставят 2 метра.
• На дъното на дупката се добавя слой от горен почвен слой, смесен с хумус, нитрофоска или други торове. След това се добавя дренаж, като чакъл или вермикулит, и се наливат 20-30 литра вода. Дупката се оставя без огрев, докато се засадят ябълковите дървета.
• В деня на засаждането кореновата система се изследва внимателно, като се отрязват всички изсъхнали, болни или повредени издънки с градински ножици за подрязване, след което се потапят в топла вода за 6-9 часа.
• Важно е да се гарантира, че кореновата шийка стърчи над повърхността с поне 4-8 сантиметра, в противен случай тя ще се вкорени и свойствата на подложката ще бъдат безнадеждно загубени.
• Коловете се забиват веднага в дупките, за предпочитане от северната страна. Най-добре е да ги оставите на място през първите няколко години.
• Поставете разсада върху дренажна платформа, разпростирайки кореновата му система, и внимателно го покрийте с почва, като я уплътните леко. Площта около ябълковото дърво трябва да е мека, а не павирана.
• Малка могила от пръст се изсипва по периметъра на кръга на дървесния ствол и вътре се добавят 20-30 литра вода, след което не би навредило на мулчирането на повърхността с хумус или друг подходящ материал.

Дати на кацане

Альонушка може да се засажда или през пролетта, преди пъпките да започнат да се отварят, или през есента, след като листата са опадали и сокът е спрял да тече в стволовете. Опитните градинари предпочитат втория метод, тъй като смятат, че процентът на оцеляване на разсада ще се увеличи значително, а темпът на растеж - значително. Млади ябълкови дървета, закупени с затворена коренова система (в специални торбички или саксии, които не изискват изхвърляне), могат да се засаждат по всяко време от пролетта до есента.

Защита от замръзване и гризачи

Ябълковите дървета са толкова зимоустойчиви, че не се нуждаят от специална защита от замръзване, но няма да е зле да натрупате сухи листа, сено и клони върху кореновата зона или да разпръснете няколко смърчови клони. Ако все още се притеснявате, можете да увиете стволовете в агрофибър, зебло или дори покривен филц, или да ги обградите със сламени рогозки, но обикновено подобни мерки не са необходими.

Основните зимни опасности за Альонушка са насекоми и гризачи. Следователно, стволовете ще трябва редовно да се варят, пръскат с меден сулфат и да се смазват със свинска мас и грес.

Грижа за дърветата

Разхлабване на почвата, поливане: правилна селскостопанска технология

Препоръчва се ежегодно плевене и изкореняване, но за този сорт е достатъчно просто да се прекопае около ствола веднъж годишно. Обърнете внимание, че това трябва да се прави внимателно, за да се избегнат повреди на корените, разположени близо до повърхността. В бъдеще можете да покриете тази зона с чим, за да улесните работата.

Ябълковите дървета могат и трябва да се поливат. Най-добре е да се спазва правилото за десет дни: ако сухото време продължи повече от десет дни, е време да се добави вода. За зряло дърво са достатъчни 10-20 литра два пъти дневно, сутрин и вечер. По това време може да се добави тор, но това не трябва да се прави до 3-4 години след засаждането.

Подрязване: просто оформяне на короната

Първата формираща резитба се извършва в годината, в която дървото е засадено на открито. Това включва премахване на една трета от дължината на всички клони и централния ствол. Това трябва да се направи отново след три години. Сухите, повредени или болни клони трябва да се отстраняват редовно през пролетта и есента. Отрязаните места могат да бъдат запечатани с градински лак или боя на водна основа. Най-добре е също да се премахнат клони, които сочат навътре или стърчат вертикално.

Узряване и плододаване на Альонушка

Началото на плододаването

Дърветата започват да дават плодове още три или четири години след засаждането, но тези няколко десетки ябълки е малко вероятно да се считат за пълна реколта. Някои дървета цъфтят през първата или втората година, но е най-добре да се премахнат напълно всички цветове, за да се позволи на разсада да развие коренова система и корона, което ще му позволи да стане достатъчно силен, за да узреят ябълките.

Време на цъфтеж

Ябълковите цветове Альонушка започват да цъфтят през втората половина на май и не траят дълго, така че ще трябва да внимавате да не пропуснете момента, ако планирате да създадете мобилен пчелин. Те ще прецъфтят след около 5-6 дни и може да останете без реколта. Самите ябълкови цветове са едри, с месести венчелистчета, които са бели или леко розови, и имат ярък, силен аромат.

Плододаване и растеж

Ябълковите дървета растат много бързо в началото, достигайки 1-2 метра височина в рамките на 1-2 години, но след това, с началото на плододаването, производството рязко се забавя. Пълна реколта може да се получи приблизително 6-8 години след засаждането, а дърветата ще достигнат своя пик едва на 10-12 години. Първоначално те плододават всяка година, след което започват да плододават през година, като си дават период на почивка. Въпреки това, едно дърво може да даде 65-80 килограма ароматни и вкусни плодове.

Пълното узряване настъпва около средата на август, което прави тези ябълкови дървета летни ябълки. Те се държат здраво за клоните, така че няма бързане за беритба. Те също така се транспортират сравнително добре. Въпреки това, както всички летни сортове, те не се съхраняват добре. Дори в добра изба с правилната температура и влажност, те могат да се съхраняват само 30-45 дни. След това вкусът се влошава, а месестата част става рохкава, памучна и неприятна. Ето защо, за големи количества е най-добре ябълките да се преработят веднага в сокове, конфитюри, компоти и сладка.

Оставете отзивите си за зимноиздръжливия сорт Альонушка, за да споделите своя опит и знания с други любители и професионални градинари.