Десертна ябълка Антоновка: характеристики на сорта и грижи

Описание на десертния сорт Антоновка

Този сорт е обичан и уважаван не само заради красивите и вкусни ябълки, но и заради редовното и обилно плододаване. Самото дърво е невзискателно към условията на отглеждане, макар и да отстъпва във всички отношения на родителския си сорт. Расте добре в почти всяка почва, не изисква често торене или поливане, не е изискващо много поддръжка и толерира неправилни или агресивни агротехнически практики. Самото дърво е спретнато и компактно, и зимоустойчиво.

Плодовете са едри, доста привлекателни, ароматни, с почти хармоничен вкус и сладост. Дават доста реколта, въпреки че добивът им не е точно рекорден. Узряват в средата на есента, лесни са за транспортиране и се съхраняват добре в избата. Този сорт се препоръчва за индивидуално отглеждане в домашни градини.

Ябълки: Как изглеждат?

Плодовете са доста едри, достигащи 190-220 грама, а някои са дори много по-големи. Често са асиметрични, със средна еднородност, заоблени или сферични, с изразено оребряване; могат да бъдат леко удължени, но не цилиндрични. Понякога се вижда страничният шев.

Кожицата на плода е плътна, здрава и еластична, което предпазва добре месестата част от механични повреди. Основният ѝ цвят е светлозелен или светлозелен, понякога леко кремав. Ружът се проявява като размити, полупрозрачни, леко раирани петна от слънчевата страна, вариращи по цвят от розово, розово-пурпурно, коралово или дори тухлено розово. Подкожните вдлъбнатини са многобройни, но са малки по размер и светлозелени или зеленикаво-сиви на цвят, което ги прави трудни за виждане. Химичният състав се определя най-добре от следната информация:

• Р-активни вещества (катехини) – 328 милиграма.
• Аскорбинова киселина (витамин С) – 17,6 милиграма.
• Общо захари (фруктоза) – 9,3%.
• Пектини (фибри) – 14,1%.
• Титруеми киселини – 1,1%.

Десертният сорт Антоновка има плътна, финозърнеста и сравнително твърда плът. Тя е хрупкава, бодлива, освежаваща и с приятна текстура, лесно се чупи. Най-често има отчетлив жълтеникаво-кремав или дори жълт оттенък, много е сочна и има аромат, характерен за родителския сорт. Вкусът се счита за хармоничен, балансиран и десертен. Той е много по-мек от обикновения сорт Антоновка, по-сладък, само с лека тръпчивост в послевкуса. Според професионални дегустационни отзиви, този подсорт получава не повече от 4,2 от 5.

Десертно ябълково дърво Антоновка: характеристики

Корона и коренова система

Дървото е със среден ръст, много по-малко от родителското дърво.Може да достигне височина не повече от 4,5-5 метра.Короната е овална, кръгла или сферична, спретната и правилна по форма. В напреднала възраст може да стане разперена, но не прекалено, понякога дори умерено плачеща. Клоните са здрави, сравнително здрави, със заоблено напречно сечение, покрити с кафяво-зелена кора, дълги и прави. Те се простират от централния проводник под ъгъл, близък до прав ъгъл.

Листата е гъста, покрива добре клоните. Листната плоча е гладка, сплескана, леко набръчкана, плътна, гладка и кожеста. Тя е матова, но с отличителен блясък, зелена или светлозелена. Върхът е дълъг и заострен, а краищата са силно назъбени, назъбени и назъбени, и може да са леко вълнисти. Кореновата система е силно разклонена, умерено дълбока, но добре пригодена за търсене на вода и хранителни вещества. При повечето подложки тя е влакнеста, но е често срещан и стержневият корен, заемащ площ, съответстваща на периметъра на короната.

Производителност и опрашване

В официалната документация сортът се счита за високодобивен, въпреки че по никакъв начин не може да „достигне“ родителския сорт.

Едно зряло и напълно оформено дърво Антоновка Десертная може да даде до 100-120 килограма необичайни плодове на сезон. При отлични грижи и благоприятни метеорологични условия тези цифри могат да се увеличат с 10-15%, но не повече. Някои твърдят, че в определени години производителността може да спадне до 40-55 килограма, въпреки че добивът не се счита за периодичен..

Десертната ябълка се счита за относително самостерилна, което означава, че няколко ябълки ще се закачат на дървото дори без опрашители в радиус от 50-90 метра. Много по-добре е обаче те да са налице. Това ще увеличи максимално реколтата. Най-опитните градинари пръскат дърветата със сироп по време на цъфтежа през пролетта, а също така носят мобилни пчелини до своите насаждения.

Зимоустойчивост и устойчивост на болести

По отношение на толерантността към ниски температури, ябълковото дърво е малко по-лошо от родителския си сорт. То понася слани до -25-32°C доста добре, дори без специално подслон. Въпреки това, най-добре е всички необходими обработки да се извършват своевременно. Пъпките могат да замръзнат при силни студове, но дърветата се възстановяват сравнително бързо, само в рамките на един сезон.

Десертната няма имунитет към болести; тя е податлива на тях, точно както обикновения сорт. Сортът има средна устойчивост, което означава, че стволовете са податливи на инфекция само в години на силна епифитотия. Те страдат от краста И брашнеста мана Не само листата, но и плодовете. Вредителите също са много склонни да увреждат ябълковите дървета. Ето защо е важно да се обърне специално внимание на превантивните обработки с инсектициди и фунгициди, които се предлагат в магазините за градинарство.

Подложки и подвидове

От двестате подвида Антоновка, този се счита за най-сходен, макар и малко по-лош във всички отношения. Той има най-сходен вкус, макар и по-сладък, а ароматът е почти идентичен. Сортът няма ясно изразени подвидове и не се предлага в колоновидни или пълзящи разновидности. Отглежда се на различни подложки, които имат малък ефект върху качеството и свойствата на дървото, но не и върху плода.

Характеристики на отглеждането на десерт Антоновка

Кацане

Основни условия

• Дърветата предпочитат открити, слънчеви места. Затова е за предпочитане да се засаждат на добре осветени места.
• Важно е да се осигури адекватна вентилация и да се предотврати застоял въздух в короните на дърветата. В противен случай излишната влага ще насърчи растежа на гъбички.
• Най-добре е да изберете почва, която е едновременно дишаща и пропусклива. Подходящи са глинести, песъчливи и черноземни почви. Ако има твърде много глина, можете да разредите почвата с речен пясък. Бедните почви са подходящи, ако се наторят правилно и навременно.
• Не забравяйте за дълбочината на подпочвените води. Тя не трябва да е по-висока от 2-2,2 метра, за да се предотврати гниене на корените.
• Не е необходимо предварително изкопаване на дупките, но те трябва да се оставят да се утаят поне 2-3 седмици. Изкопайте дупки с диаметър 80-90 сантиметра и дълбочина 70-80 сантиметра, след което добавете малко количество горен почвен слой, смесен с органични и минерални торове, на дъното. След това поставете дренажен слой отгоре, полейте и оставете непокрити.
• За нормален растеж е необходимо да оставите около 5 метра разстояние между стволовете, а 3-3,5 метра между редовете е достатъчно, така че в бъдеще дърветата да не влизат в конфликт нито с корони, нито с коренища.
• Добра идея е веднага да забиеш перголи, дъски или колове в дупките за опора. Ако бъдат поставени от северната страна, те ще осигурят и допълнителна защита от студено време.
• Дърветата се спускат в дупката, като корените им се опират на дренажната повърхност, разпределяйки ги равномерно, за да се предотврати огъването им. След това се покриват с почва, като се уплътнява слой по слой на ръка, и се поливат с 35-40 литра вода. Повърхността се мулчира с трева, дървени стърготини, тор.

Дати на кацане

Дърветата се засаждат през пролетта, в средата до края на април, когато заплахата от слана е отминала и почвата се е затоплила добре. Сортът обаче вирее добре и през есента, ако е засаден в края на септември или началото на октомври, когато първите сериозни слани са поне на 3-4 седмици. Не се препоръчва обаче твърде ранното засаждане, тъй като ябълковото дърво може да започне да пъпкува и да измръзне.

Грижа за дърветата

Защита от замръзване и вредители

За млади фиданки, както едногодишни, така и двугодишни, може да се обмисли подслон, подобен на палатка. При по-високите дървета обаче това вече не е възможно. Затова стволовете се увиват в покривен филц, зебло, покривен филц или друг материал. Върху кореновата зона се хвърлят рогозки от слама или бали слама, смърчови клони и сухи листа.

За предпазване от насекоми, ябълковите дървета се варосват с вар, високи приблизително 1-1,3 метра. Това придава на градината спретнат и подреден вид. За да се предотврати увреждането на нежната кора и младите издънки от гризачи, дърветата се покриват с мазут, свинска мас или грес.

Разхлабване на почвата, поливане: правилна селскостопанска технология

Всички ябълкови дървета традиционно се окопават веднъж или два пъти годишно, а междувременно почвата се окопава и разрохква. В същото време всички отпадъци, плевели, коренови издънки и издънки от други растения трябва да се отстранят изпод ствола. Това трябва да се прави на следващия ден след поливането, особено при сухо и горещо време.

Поливайте десертното дърво Антоновка според нуждите, за да предотвратите пълното изсъхване на кореновата топка. Зрелите дървета може изобщо да не се нуждаят от поливане, само в крайни случаи, но младите дървета се нуждаят от влага за развитие. Ключът е да не се прекалява. Добро правило е да се полива само ако не е валяло десет дни.

Подрязване: просто оформяне на короната

Дърветата обикновено пристигат от разсадника с напълно оформена корона, състояща се от главно стъбло и 2-4 скелетни издънки. Те се засаждат на различна височина, на голямо разстояние един от друг. С растежа им ще е необходимо допълнително оформяне, като се поддържа естественото разклоняване. Клоните, които няма да дадат плод, като например стърчащи нагоре издънки, кръстосани издънки и клони, растящи навътре, трябва да се премахнат.

През есента е обичайно да се извършва санитарно почистване. Това включва премахване на всички счупени, сухи или болни издънки, които пречат на растежа на дървото. Отрязаните места трябва да бъдат запечатани с боя. градинско игрище Или поне го покрийте с глина или пръст. Това значително ще намали стреса върху дървото.

Зреене и плододаване на десерт Антоновка

Началото на плододаването

Това е ранно плодоносен сорт ябълки, който започва да дава плодове още 3-4 години след засаждането. Разбира се, не очаквайте огромна реколта през първите няколко години; все пак може да видите няколко десетки ябълки. Ако цветовете се появят по-рано, най-добре е да ги откъснете веднага, докато са още напъпнали, за да не изразходват енергията на дървото.

Време на цъфтеж

Повечето есенни ябълки цъфтят по едно и също време, а десертната ябълка Антоновка цъфти около средата на май. Следователно, намирането на опрашители е сигурно. Дървото образува големи, месести, млечнобели цветове. Те са много красиви, изобилни и имат приятен, отличителен аромат. Процесът продължава около две седмици.

Плододаване и растеж

Десертните дървета растат бързо, като наддават приблизително 45-60 сантиметра годишно, преди да започне плододаването. След това темпът на растеж може леко да се забави, но не значително. Ябълковото дърво бързо увеличава производителността си. До 8-ата или 9-ата година е възможно да се събере пълна реколта от над 100 килограма.

Ябълките узряват до края на септември или началото на октомври, понякога с леко закъснение, в зависимост от времето. Те се държат добре на клоните, не падат и отнемат само няколко дни за бране, въпреки че узряват равномерно. Не се препоръчва да се оставят твърде дълго на дървото, тъй като консистенцията и вкусът им може леко да се влошат, като станат меки и леко тръпчиви. Плодовете се транспортират добре и могат да се съхраняват в мазето почти до пролетта.

Оставете отзив за сорта ябълки Antonovka Dessert, за да може дори начинаещ градинар да получи полезна информация от първа ръка.