Ябълково дърво Синап Орловски: характеристики на сорта и грижи

Описание на сорта Синап Орловски

Ябълковите дървета Орлов винаги са били известни с отличната си поносимост към ниски температури и Синап не е изключение. То лесно понася дори силни студове, като същевременно остава ранородно и високопродуктивно. Дървото не изисква специални грижи, не се нуждае от често поливане или торене, расте добре в различни почви и не показва периодичност, като дава постоянно добри реколти всяка година.

Плодовете на дървото Синап орловски са едри и красиви, привлекателни на външен вид, вкусни и ароматни. Лесни са за транспортиране и съхранение, но са подходящи и за преработка. Поради големите си размери, тези дървета се препоръчват за частно отглеждане, но са подходящи и за търговско производство.

Ябълки: Как изглеждат?

Плодовете са със среден до малко по-едри от средния размер, понякога едри в някои години и при определени условия. Тежат средно 140-180 грама, но могат да достигнат и 220-270 грама. Формата е обикновено кръгла, закръглено-конична, но може да бъде донякъде удължена, леко цилиндрична. Оребряването е гладко, но леко видимо близо до върха; повърхността е гладка, понякога леко заострена близо до дръжката или напълно симетрична.

Кожицата е плътна, еластична, здрава и донякъде твърда, но не е дебела. Когато е напълно узряла, се покрива с безцветен, мазен, восъчен налеп, почти невидим с просто око, но лесно се усеща на допир. Основният цвят е зелен или зеленикаво-жълт, понякога с лек меден или лимонов оттенък. Ружът е яркочервен, много дифузен и полупрозрачен, видим само от слънчевата страна, заемайки приблизително 15-20% от повърхността. Подкожните вдлъбнатини са големи и сравнително малко на брой, но са ясно видими на повърхността поради светлия си, белезникаво-зелен оттенък. Експертите препоръчват анализ на следните показатели, за да се оцени точно химичният състав на плода:

• Р-активни вещества (катехини) – 193,9 милиграма.
• Аскорбинова киселина (витамин С) – 13,6 милиграма.
• Фруктоза (общо захари) – 9,6%.
• Пектини – 14,2%.
• Титруеми киселини – 0,53%.

Ябълката Синап Орловски има много приятна текстура. Тя е финозърнеста, сравнително плътна, хрупкава, лесна за отхапване, не е бодлива, но е крехка и много сочна. Има зеленикаво-лимонов или леко кремообразен оттенък, понякога с жълтеникав оттенък. Вкусът на ябълката се счита за трапезен, хармоничен и балансиран, с оценка 4,4-4,7 по официалната 5-степенна дегустационна скала.

Ябълково дърво Синап Орловская: характеристики

Корона и коренова система

Това е енергично дърво, способно да достигне 7-9 метра без резитба върху вегетативна стандартна подложка., а понякога дори много по-голям. Повечето собственици обаче го подрязват така, че да не расте повече от 4,5-5 метра. Короната е разклонена, умерено гъста, заоблена или заоблено-овална. В напреднала възраст може да стане разперена, широко овална, плачеща или донякъде увиснала. Летосите са под прав ъгъл спрямо главния, централен проводник, като върховете им сочат нагоре. Летосите са покрити с груба, сива или сиво-кафява кора, склонна към напукване. Плододаването се случва по пръстенчета, плодни клонки и издънки.

Листната острие е плътна, кожеста, обратнояйцевидна, леко удължена и с дълъг завършек. Листата са лъскави, с едри жилки, набръчкани, с назъбено-назъбен ръб, тъмнозелени или наситено изумрудени на цвят, с назъбено или влакнесто-назъбено мъхче от долната страна. Кореновата система е дълбоко вкоренена, със или без централен стержнев корен, в зависимост от подложката. Тя е разклонена и пригодена да търси вода в почвата.

Производителност и опрашване

Дървото обикновено се счита за среднодобивно поради относително високата си височина. Въпреки това, дори при джуджестите и полуджуджестите сортове, добивът на ябълки леко намалява.

Средно едно зряло дърво Синап Орловски може да произведе приблизително 140-180 килограма вкусни ябълки годишно. При правилна, всеобхватна грижа и благоприятно време тази цифра може да се увеличи с 15-20%.

Подобно на повечето култивирани ябълкови дървета, Синап е самостерилен или условно самостерилен. Това означава, че няколко ябълки могат да узреят дори без опрашители, но броят им ще бъде незначителен. За да се осигури пълна реколта, сортовете с подходящо време на цъфтеж трябва да се засаждат на разстояние до 150-200 метра.

Зимоустойчивост и устойчивост на болести

Издръжливостта на тази ябълка не е изключително висока, но е значително над средната, което е типично за почти всички сортове Орлов. Синап може да понася температури до -27-29°C, дори без подслон. Дърветата не понасят резки температурни колебания и висока влажност, но с правилна зимна подготовка ще оцелеят без значителни щети и дори да бъдат повредени, бързо ще се възстановят.

Ябълковите дървета имат средна устойчивост на краста и други гъбични, бактериални и дори паразитни заплахи. В особено влажни години те могат да бъдат силно и бързо нападнати, което изисква няколко години възстановяване. Краста Не само листата, но и самите плодове са засегнати. Необходимо е редовно превантивно третиране, за да се сведе до минимум рискът.

Подложки и подвидове

Синап орловски сам по себе си е подвид и няма отделни разновидности. Въпреки това, той може да се отглежда на различни подложки. Освен това, свойствата на дървото могат да варират значително в зависимост от тях. Например, вегетативните подложки осигуряват по-дълъг активен живот, до 45-50 години или повече, но също така висок растеж и голяма корона. Джуджевите и полуджуджевите сортове скъсяват живота на дървото, но все пак осигуряват компактен растеж и обилно производство на едри плодове. Джуджевите дървета са малко по-малко зимоустойчиви от стандартните сортове.

Характеристики на отглеждането на Синап Орловски

Кацане

Основни условия

• Този сорт предпочита силно пропускливи, проветриви и плодородни почви. Въпреки това, с добро, редовно разрохкване и торене, той ще расте в почти всяка почва, от плътна, богата черноземна почва до лека песъчливо-подзолиста почва.
• Изберете слънчево място, така че дърветата да получават светлина през по-голямата част от деня. На сянка те ще растат, но ще бъдат слаби и ще дават лоши плодове.
• Мястото трябва да е защитено от силни северни ветрове, но добре проветриво. Преовлажняването на короните ще доведе до развитие на гъбички и други болести.
• Подпочвените води не трябва да са твърде близо до повърхността на мястото на засаждане, особено когато се използват диви подложки. Ако корените на Синап достигнат водата, те просто ще изгният.
• Дупките се изкопават предварително, поне 3-4 седмици преди засаждането. Те трябва да са с дълбочина поне 60-70 сантиметра и диаметър до 1 метър. На дъното се поставя тор, след това почва или дренаж, и след това се запълва с вода. Оставете ги да се запарят, без капак.
• Веднага трябва да забиеш колове или дъски, за да завържеш разсада, за да не бъде изкоренен от вятъра през първата зима.
• Оставете поне 4-5 метра разстояние между дърветата за стандартни подложки и 2-3 метра за джуджести подложки. Това ще улесни значително прибирането на реколтата и поддръжката.
• Мястото за присаждане (кореновата шийка) винаги трябва да е поне на 7-10 сантиметра над повърхността на почвата при засаждане. Ако дървото се вкорени по-високо, свойствата на подложката ще бъдат компрометирани.
• Поставете разсада върху дренажен канал, като внимателно разпръснете корените, за да не се огънат или смачкат. Покрийте ги с пръст, като се уверите, че няма останали въздушни джобове, които биха могли да доведат до гниене. Утъпчете корените здраво с крака, но не прекалено силно. Полейте с 35-40 литра вода и покрийте с мулч, за да задържите влагата.

Дати на кацане

Орловският синап е издръжливо и устойчиво растение, така че толерира всяко време на засаждане, независимо дали е пролет или есен. Три- или четиригодишни, здрави разсади от разсадника могат да бъдат пресадени в почвата в края на септември или средата на октомври. Младите едногодишни и двугодишни дървета е най-добре да се засадят в градината в края на март или началото на април, след като почвата се е затоплила напълно. Ако пропуснете есенния срок за засаждане, можете да засадите дърветата под ъгъл от 45° до пролетта.

Грижа за дърветата

Защита от замръзване и вредители

За да предпазите дърветата от зимни слани, особено младите фиданки, можете да ги увиете в конструкция, подобна на палатка, като ги обвиете с плат от земята нагоре. Това обаче е малко вероятно да проработи при по-големи дървета и те не се нуждаят от такава изолация. Достатъчно е да увиете ствола в основата с покривен филц, катранена хартия, зебло или стари чорапогащи. Върху корените могат да се струпат смърчови клони, пръст, слама, сено и добре изсушени листа.

Нанасянето на различни ароматни, остро миришещи и репелентни материали, като например мазут, грес, свинска мас, старо, гранясало изсушаващо масло или дори слънчогледово олио, е ефективно срещу гризачи. През есента стволът трябва да се почисти с твърда четка, за да се предотврати заселването на насекоми в кората. След това го варосайте с вар, за да отблъснете всички насекоми, които са на път да нападнат дървото. Варосаните дървета също изглеждат много по-подредени и чисти.

Разхлабване на почвата, поливане: правилна селскостопанска технология

Копайте около ствола на дървото два пъти годишно, в началото на пролетта и през есента, след като листата опадат. Това трябва да се прави внимателно, за да се избегнат повреди на повърхностните корени. Окопаването може да се извършва по-често, като се разрохква почвата и се осигурява повече кислород до корените; приблизително 4-7 пъти на сезон е достатъчно. Ще трябва да премахнете плевели, издънки от други растения, коренови издънки, гниещи растителни остатъци и паднали листа под ябълковото дърво. Всичко това може да доведе до развитие на болести, особено гъбични.

Младите дървета ще трябва да се поливат сравнително често, до 3-4 пъти месечно при липса на естествени валежи. Ако вали, бройте 7-10 дни преди следващото приложение. Тор може да се добави веднага с водата, но не по-рано от 3-4 години след засаждането. Дотогава ябълковите дървета ще бъдат достатъчно снабдени с предварително установения тор.

Подрязване: просто оформяне на короната

Най-добрите варианти за Синап са със заоблена, рядко пластова, овална или широко овална форма на короната. Разсадът обикновено пристига от разсадника с началото на формирането на дървото. Ако не е така, резитбата започва през първата година, като се премахват всички клони и се оставят два или три скелетни клона, които след това се поддържат в правилен модел. Подрязват се всички издънки, стърчащи вертикално, както и тези, които растат навътре.

Санитарната резитба включва подрязване на всички болни, счупени или мъртви издънки. Най-добре е това да се прави, когато дървото не расте, през есента или пролетта. Всички отрязани места трябва да бъдат третирани, в противен случай дървото ще бъде силно стресирано. Това е оптималното време за това. градинско игрище, но можете да използвате и боя на водна основа или дори блатна боя.

Узряване и плододаване на Синап Орловски

Началото на плододаването

Времето на първото плододаване варира в зависимост от района на отглеждане, но не съществено. Използваната подложка също може да повлияе на това време. Джуджевите и полуджуджевите сортове ще дадат първите си плодове още 2-3 години след засаждането в открита земя. При вегетативните подложки ще трябва да изчакате малко по-дълго, до около 4-5 години. Не очаквайте големи реколти веднага - това е приказка - но определено ще получите 2-8 килограма през първите няколко години.

Време на цъфтеж

Пъпките на дървото Синап орловски са розови, понякога дори червени, но се отварят в леко розови цветове. Те се появяват по клоните още в края на април, но започват да цъфтят едва в средата или края на май. След студена зима и дълга, дъждовна пролет, дървото може да забави цъфтежа до началото на юни, но това е рядкост. Цветовете са едри, ароматни и събрани в съцветия. Периодът на цъфтеж продължава 12-16 дни.

Плододаване и растеж

Сортът произвежда зелена маса доста бързо, добавяйки 45-60 сантиметра преди началото на плододаването. След като ябълките започнат да узряват по лозите, темпът на растеж се забавя леко, но не значително. Плододаването се увеличава постепенно, достигайки своя пик едва на 9-12 години. Подложката, климатът и други външни фактори също играят съществена роля тук.

Ябълките започват да узряват още в края на септември, но често не се берат тогава. Те узряват последователно, от долните клони към горните, до средата или дори края на октомври. Могат да висят на клоните дълго време, но силните ветрове могат да ги съборят. Лесното отделяне на дръжката от клона е добър знак за реколтата. Ябълките могат да се транспортират на дълги разстояния и да се съхраняват в изба или специален хладилник до средата или края на пролетта. Плодовете са подходящи за прясна консумация или преработка.

Споделете собствения си опит със сорта ябълкови дървета Синап Орловски, така че дори начинаещите градинари да нямат въпроси относно отглеждането на тези дървета.