Ябълково дърво Мана: характеристики на сорта и грижи

Описание на сорта Мана

Ябълковото дърво е трудно да се пропусне, благодарение на многобройните си положителни качества, с които малко стари или нови сортове могат да се похвалят. То има завидна устойчивост на замръзване и може да расте в най-суровите метеорологични условия, като същевременно остава рано плододаващо и високодобивно. Дървото не изисква специално внимание или грижи, толерира всякаква почва, лесно издържа на суша и... краста разболява се изключително рядко.

Плодовете на Мана са красиви и вкусни, подходящи за прясна консумация и всякакъв вид преработка, от сокове и бонбони до сушене. Срокът на годност на плодовете оставя много да се желае, но много градинари пренебрегват това. Препоръчват се за отглеждане в търговски градини и за индивидуални парцели.

Ябълки: Как изглеждат?

Плодовете на това полукултивирано ябълково дърво се считат за едри сред подобните сортове. В действителност те са по-малки от средното, едва достигайки 70-90 грама. Те са кръгли, чашковидни или бъчвовидни, леко удължени, но могат да бъдат и сферични. Оребряването е добре очертано, а страничният шев е видим.

Кожицата е сравнително дебела, но лесно се напуква, липсва ѝ еластичност и предлага ограничена защита от механични повреди. Тя е гладка, лъскава и силно лъскава, като с узряването се покрива с дебел, восъчен, маслен слой, придаващ на ябълките мазен вид. Основният цвят е светлозелен или жълт, с плътен, дифузно петнист, пъстър, райетиран, кафяво-лилав или яркочервен румен, понякога с цвят на малина или дори череша, покриващ по-голямата част от повърхността. Подкожните вдлъбнатини са многобройни, малки, леки и лесно видими. Химичният състав лесно се оценява с помощта на следните данни:

• Р-активни вещества (катехини) – 232 милиграма.
• Аскорбинова киселина (витамин С) – 15,6 милиграма.
• Фруктоза (общо захари) – 9,9%.
• Пектини – 20,2%.
• Титруеми киселини – 1,2%.

Ябълките имат тънка месеста част; някои дори я описват като гъбеста и памучна, но е доста сочна и приятна на вкус. Тя е едрозърнеста, сладко-кисела, със стипчиви нотки. Ароматът е среден, леко пикантен и подобен на лимонада и вино. Професионалистите дават на плода максимална оценка от 4,2 по 5-степенна дегустационна скала.

Ябълково дърво Мана: характеристики

Корона и коренова система

Дървото расте много бързо, като същевременно остава средно голямо. Максималната височина без формираща резитба е само 4-5 метра и дори тогава само в някои случаиПо-голямата част от стандартните дървета едва надвишават 3-3,5 метра. Короната е заоблена и леко гъста, със средно дебели издънки със заоблено напречно сечение, които могат да бъдат прави или леко коленисти, покрити с кора със зеленикаво-маслинен или леко кафеникав оттенък и без мъх. Плододаването се случва на прости и сложни пръстеновидни издънки, както и на едногодишни издънки.

Листната острие е овално или овално-яйцевидно, широко, с късо заострен връх, който може да се извие, а ръбовете са назъбено-назъбени и назъбени. Те са зелени, тъмнозелени или понякога дори изумруденозелени, с груби оребрения и кожеста, лъскава и блестяща повърхност. Кореновата система е добре развита, разклонена и влакнеста при повечето подложки, но някои стандартни подложки също имат стержнев корен.

Производителност и опрашване

Сортът се счита не само за ранородещ, но и за високопродуктивен. В сравнение със северните и сибирските ябълкови дървета, дървото наистина се откроява и като цяло плодовитостта му може да се счита за средна.

Едно дърво от сорта Мана може да даде 50-60 килограма ароматни плодове годишно и без почивки, а в най-благоприятните години - 75-80, при условие че се осигуряват правилни и навременни грижи..

Ябълковите дървета са напълно стерилни без опрашители. Следователно, те трябва да се засаждат на разстояние до 90-100 метра от потенциални донори на цветен прашец. Освен това, търговските овощни градини третират дърветата със сироп, а мобилни пчелини се докарват до местата за засаждане по време на периода на цъфтеж.

Зимоустойчивост и устойчивост на болести

Устойчивостта на тези ябълкови дървета на ниски температури, както и на резки промени и колебания, е почти образцова. Те не понасят значителни щети дори през най-суровите зими, когато температурите падат до -42-45°C, стига да са правилно подготвени и защитени за зимата. Обикновено слани до -30°C (-82°F) не причиняват вреда на дърветата, дори без предварителна подготовка.

Гъбични инфекции, най-опасната за ябълковите дървета от които е крастаМана е почти имунизирана. Изключително рядко се засяга от гъбички, въпреки че това понякога се случва през години на прекомерна влажност и епифитотии. Ако дърветата се заразят, това обикновено засяга листната маса, докато плодовете остават годни за преработка и консумация в прясно състояние. Все още се препоръчва редовно превантивно третиране с инсектициди и фунгициди, за да се избегнат ненужни рискове.

Подложки и подвидове

Няма колоновидни разновидности на Мана, но пълзящите форми могат лесно да се оформят от дърво с известно умение. Вегетативните подложки се считат за най-популярни; те са най-зимоустойчиви, но дърветата растат добре на джуджести и полуджуджести почви. Плодовете обаче стават забележимо по-големи, но устойчивостта им на замръзване рязко спада. Такива дървета ще трябва да бъдат правилно увити за зимата.

Характеристики на култивирането на Мана

Кацане

Основни условия

• На север и в Сибир изборът на правилното място за ябълковите дървета е от решаващо значение, в противен случай те могат да загинат през първата година след засаждането. Най-добре е да се засадят ману на слънчево, открито място с добра вентилация. Силните ветрове и течение обаче няма да са от полза за дървото, така че постигането на правилния баланс е от решаващо значение.
• Нивата на подпочвените води не са особено важни за дървото, стига да не достигат повече от 2,5 метра над повърхността. Корените на ябълковото дърво могат да достигнат до подпочвените води и да причинят гниене. Не се препоръчва засаждането му в близост до река или езеро, езерце, поток, блато или заливна низина.
• Почвата не трябва да е прекалено солена или киселинна, тъй като ябълковите дървета не ги понасят, но иначе няма специални изисквания. Освен това, киселинността на почвата може да се неутрализира с вар, след което, след няколко години, тя ще стане точно подходяща за отглеждане на овощни култури.
• Можете да изкопаете дупки за засаждане 5-8 месеца предварително, но ако вече сте пропуснали крайния срок, 4-6 седмици ще са достатъчни. Дупката трябва да е поне толкова голяма, колкото коренището, затова я изкопайте с дълбочина 80-90 сантиметра и диаметър до 1 метър. Добавете органична материя и минерали, смесени с горния почвен слой, на дъното, запълнете с дренаж или почва и полейте.
• Добра идея е веднага да забие дъски, пръти или колове в дупките за опора. Те могат да бъдат направени от дърво или пластмаса; металът е най-добре да се избягва, тъй като бързо се окислява. Опорите могат да бъдат премахнати не по-рано от 4-5 години след засаждането, или още по-добре, през 2-3-тата година от плододаването.
• Мястото на присаждане на дървото към подложката трябва да остане над повърхността, за да се запазят свойствата на подложката. Ако кореновата шийка е заровена, корените ще растат по-високо и качествата на подложката ще бъдат компрометирани.
• Поставете разсада върху купчина пръст или дренажен материал, изгребан в центъра на дупката, като разпръснете коренищата така, че издънките да не се огъват или да си пречат. Покрийте с пръст, уплътнете я с крака, но не прекалено силно, полейте обилно и мулчирайте с дървени стърготини, компост или оборски тор.

Дати на кацане

Всички сибирски и северни ябълкови дървета се препоръчват да се засаждат изключително през пролетта. Някои градинари избират есента, но без опит това често води до замръзване на стволовете. Трудно е да се предвиди кога сланата ще продължи поне 4-5 седмици в нашия суров и непредсказуем климат. Затова е най-добре да изберете топъл ден в края на март или началото на април, когато почвата се е затоплила, но сокът все още не е започнал да тече в стволовете. Начинаещите се съветват да купуват дървета със затворена коренова система, които могат да се засаждат в градината по всяко време на вегетационния период.

Грижа за дърветата

Защита от замръзване и вредители

В най-суровите райони трябва да се предприемат пълни мерки за защита на посевите преди зимата. За целта поливането се спира през август или началото на септември. Върху кореновата зона може да се натрупа слама или сено, смърчови клони или просто натрупана почва. Всичко това трябва да се премахне в началото на пролетта.

Избелването на стволовете два пъти годишно с обикновен варов разтвор, смесен с вода, е ефективно срещу насекоми. През зимата стволът трябва да се намаже и с мазут, грес или разтопена свинска мас, за да се откаже гризачите от ядене на млада кора и нежни издънки.

Разхлабване на почвата, поливане: правилна селскостопанска технология

Всички овощни култури обикновено се окопават два пъти годишно, но за Мане е достатъчно веднъж годишно, когато дървото е младо. С течение на годините тази процедура може да се пропусне напълно; просто леко окопаване на почвата, премахване на плевели и коренови издънки, ще бъде достатъчно. Най-опитните градинари, започвайки от шестата или седмата година, започват да полагат чим около ствола и да сеят цветя или билки, за да осигурят естествена аерация.

Само младите разсади през първите няколко години от живота си може да се нуждаят от поливане и то само през най-сухите периоди. Едногодишните могат да се възползват от поливане два пъти месечно, но с течение на времето можете да намалите това до 3-5 поливания годишно и само ако нуждата е силна. Удобно е също така да се прилага тор с вода, но е най-добре почвата да се разрохка с мотика на следващия ден.

Подрязване: просто оформяне на короната

Дърветата не са склонни към прекомерна гъстота, така че резитбата няма да изисква много усилия. Дърветата трябва да се подрязват от първата година. Централният проводник се подрязва на височина около метър, а два или три скелетни клона се правят още по-къси. Те трябва да са на различна височина и да са разположени на голямо разстояние един от друг; останалата част се подрязва безмилостно.

Всяка година през есента Ману се инспектира и се отстраняват всички сухи издънки и болни или счупени клони. Това ще предотврати разхищението на енергия от дървото за безполезен „баласт“ и ще му позволи да произвежда по-обилни реколти. Започвайки от 7-ата или 8-ата година, могат да се подрежат няколко по-стари клона, за да се подмладят дърветата.

Узряване и плододаване на Мана

Началото на плододаването

Ябълковите дървета се считат за раноплодни, защото започват да дават плодове още 3-4 години след засаждането. При подложките джудже този период може да достигне 2-3 години. Първите пъпки започват да се появяват през първата година, дори в разсадника, но се препоръчва да се откъснат веднага, за да се предотврати ненужното източване на сока на дървото. Вероятно те няма да се развият в яйчници и дървото все още трябва да развие листа и подложка.

Време на цъфтеж

Дървото цъфти в средата на сезона, около началото до средата на май, както повечето други ябълкови дървета, което значително улеснява намирането на опрашители. Още в началото на май можете да забележите розови пъпки, които се отварят в големи, дълбоко чашковидни, снежнобели цветове със силен, приятен аромат. Процесът продължава повече от две седмици, така че вятърът и пчелите обикновено се грижат за опрашването.

Плододаване и растеж

Маната расте с 35-55 сантиметра височина на сезон, а при благоприятни условия дори повече. Освен това увеличава производителността, произвеждайки повече ябълки всяка година. Към 8-та до 10-та година плододаването достига пълния си потенциал. След като обаче достигне своя пик, дървото може да премине към периодично плододаване. Това означава, че производството на плодове ще се колебае леко от година на година, но не значително.

Ябълките обикновено се берат от септември, около средата на месеца. Добър признак за зрялост е плътният им руменина и отчетливото маслено, восъчно покритие. Малко вероятно е ябълките да издържат повече от 6-8 седмици, така че е най-добре да се преработят веднага; те са особено вкусни в пюрета, компоти и сокове.

Оставете оригиналния си отзив за сорта ябълково дърво Мана, за да може всеки градинар да научи нещо ново или просто да освежи знанията си.