Ябълково дърво Толунай: характеристики на сорта и грижи

Описание на сорта ябълки Толунай

Метеорологични условия Сибир Тези региони са добре познати на хора по целия свят – кратките им, горещи лета бързо отстъпват място на дълги, студени зими, със силни ветрове и обилни снеговалежи, виелици и люти слани. Затова всеки местен жител би искал да има ябълково дърво в градината си, което може да издържи на всички тези трудности. Сортът ябълки Толунай е точно това, което иска: има приятен вкус, бързо започва да дава плодове и до ранна есен дава ароматни, сравнително едри плодове.

Ябълки: Как изглеждат

Плодовете на този сорт са доста едри за сибирските ябълки, но всъщност се считат за средно големи (80-130 грама). Те са кръгли, понякога леко конични или пресечени, и растат на клони на кичури от по няколко от едно място.

Повърхността е гладка, лъскава с леко очертани ребра, зелена на цвят, когато е неузряла, става жълта или златистожълта с узряването, покрита с ивици руж от бордо или червено-кафяв оттенък.

Подкожните точки са многобройни и доста светли на цвят, което ги прави лесно видими върху кожата. Химичният състав може да се характеризира със следните показатели на 100 грама продукт:

• Р-активни вещества (катехини) – 123 милиграма.
• Аскорбинова киселина (витамин С) – 11 милиграма.
• Общо захари (фруктоза) – 13%.
• Пектини (фибри) – 16,4%.
• Титруеми киселини – 0,4%.

Месото, подобно на кората, първоначално е зелено със светлозелен оттенък, но с течение на времето придобива мек кремообразен оттенък. То е умерено плътно, хрупкаво, бодливо, с приятна текстура, финозърнесто и сочно. Вкусът е хармоничен, балансиран, сладко-кисел. Плодът получава 4,7 точки за външен вид и 4,8 точки от възможни пет за вкус, според професионален дегустационен панел.

Ябълково дърво Толунай: характеристики

Корона и коренова система

Дървото се счита за средно високо, но по-скоро може да се класифицира като естествено полуджудже, т.к. При нормални условия не расте по-високо от 2,5-3,5 метра. Корона Характеризира се с особено заоблен, компактен и рядък растеж, но е необходима редовна резитба. С течение на годините ябълковите дървета могат да се разпрострат, покривайки площ с диаметър над 3 метра.

Клоните на толунай обикновено са дълги и прави, но могат да имат стави и плододаването може да се случи неравномерно. Те обикновено се простират от ствола под остър ъгъл, което може да доведе до отчупването им по време на плододаване. Следователно, те изискват подпиране и опора. Кората е тъмнокафява или сиво-кафява, напуква се и може да започне да се рони с течение на времето.

Листата са зелени или светлозелени, заоблени, кожести и доста матови. Те са леко опушени, с леко назъбен ръб и заострен връх. Кореновата система на ябълковото дърво е силно разклонена и дълбока, което му позволява да издържа на минусови температури през зимата. В зависимост от подложката, то може да има или да няма централен стержнев корен.

Производителност и опрашване

Експертите класифицират този сорт като ранноплоден; само след 4-5 години той започва да дава доста добри реколти, особено като се има предвид, че това са сибирски ябълкови дървета, растящи в изключително сурови условия.

В началото на плододаването, собствениците на Толунай събират 13-15 килограма, но до 7-9-та година вече можете да получите до 35 или повече килограма плодове от един ствол..

Толунай се счита за самофертилен сорт, което означава, че не се нуждае от други ябълкови дървета наблизо, които да действат като опрашители, за да произведе реколта. Много градинари обаче отбелязват, че наличието на Китайка или Ранетки наблизо увеличава добивите, а ако пчелинът се внесе в градината по време на цъфтежа, добивите почти се удвояват.

Зимоустойчивост и устойчивост на болести

Стандартното дърво има сравнително висока толерантност към ниски температури, въпреки че технически се счита за средно. Ябълковите дървета не понасят добре течение, така че покриването им ще изисква внимателно обмисляне. Кората, пъпките и дори дървесината могат да замръзнат, но само когато температурата падне под 23-27°C.

Устойчивостта към основното заболяване на ябълковите дървета, краста, е доста висока, но ако се осигури неправилна грижа, дърветата се разболяват обилно и веднага. Брашнеста мана, монилиоза и други болести, както и вредители, заплашват тези сортове, както и други.

Подложки и подвидове

Тъй като този сорт се счита за нов и все още не е добавен в Държавния регистър, все още не съществуват сортове или подвидове. Известно е, че най-често се отглежда на вегетативни подложки, както и на джуджести и полуджуджести сортове, което добавя зимна издръжливост на ябълковото дърво и най-важното е, че нискорастящите стволове са много по-лесни за защита от замръзване.

Характеристики на отглеждането на толунай

Кацане

Основни условия

• Като изберете правилната почва за засаждане, можете да си осигурите бърз растеж и ранно плододаване. Дървото не обича глинести или кисели почви, но песъчливо-глинестите или глинестите почви са най-подходящи.
• Мястото за засаждане трябва да е слънчево и да не е изложено на силни ветрове. Изберете място, защитено от стените на сгради или по-високи дървета, огради, живи плетове или естествени възвишения.
• Толунай не трябва да се засажда в непосредствена близост до кладенци или естествени водни басейни, тъй като не понася прекомерна влага и корените му могат да изгният, което ще убие дървото.
• Най-добре е да подготвите дупки за засаждане на млади дръвчета предварително: през есента или поне няколко седмици преди градинарството. Изкопайте ги с дълбочина 80 сантиметра и същия диаметър, добавете дренажен материал (чакъл, орехови черупки, вермикулит) на дъното, след това добавете малко почва, смесена с тор, добавете две кофи вода и оставете непокрити.
• Между дърветата в редицата трябва да има разстояние от поне 2,5-3 метра, а два метра между редовете са достатъчни.
• Преди засаждането материалът трябва да бъде щателно проверен и всички повредени или изсъхнали корени трябва незабавно да бъдат отрязани с градински ножици, в противен случай това може да доведе до заболяване на дърветата в бъдеще.
• Добра идея е да поставите колове в дупката веднага, за да служат като опора по-късно. Те не трябва да се отстраняват до втората година от плододаването.
• Ябълковите дървета се спускат в дупката, директно върху дренажната повърхност, разпростирайки корените, и след това се покриват с почва, като леко се уплътнява на ръка. Избягвайте прекалено плътното уплътняване на почвата. Около дупката се създава пръстен ръб, в него се изливат 30-60 литра вода и повърхността се мулчира с налични материали (хумус, торф, оборски тор, нарязана трева).

Дати на кацане

В повечето случаи се препоръчва засаждането на ябълкови дървета през есента, но с Толунай нещата са различни. Младите, едногодишни разсади може да не оцелеят при прекомерно сурови метеорологични условия и да загинат. Затова се препоръчва сортът да се засажда през пролетта, около началото на април, когато заплахата от слана е отминала и пъпките все още не са се отворили. Дървета с затворена коренова система Те могат да се засаждат по всяко време през вегетационния период от пролетта до есента и най-вероятно ще се вкоренят добре.

Защита от замръзване и гризачи

Всички дървета от този сорт, особено младите, трябва да бъдат покрити за зимата; в противен случай е вероятно да умрат, въпреки зимната си издръжливост. Стволовете и кореновата зона са покрити със сламени рогозки и увити в специални материали, като например зебло, рубеол или покривен филц. Можете да покриете корените с 10-15 сантиметра почва за зимата, за да предотвратите замръзването им.

Подобни трикове обикновено привличат гладни гризачи или насекоми вредители, които остават да презимуват близо до коренищата и след това атакуват младата листна маса през пролетта. За да предпазите дърветата, през есента варосвайте ствола и долните скелетни клони с вар и ги намажете с грес или специални състави. Можете дори да използвате свинска мас, която със сигурност ще отблъсне всички гризачи.

Грижа за дърветата

Разхлабване на почвата, поливане: правилна селскостопанска технология

Ябълковите дървета не изискват специални грижи, но все пак е добра идея да премахвате плевелите и да прекопавате около стволовете веднъж годишно. В същото време можете да поливате и торите дърветата, за да насърчите по-доброто им развитие, растеж и плододаване.

Толунай трябва да се полива внимателно и само през най-сухите периоди. Ако температурите останат сравнително високи в продължение на 10-14 дни и все още няма валежи, тогава можете да приложите около 20-30 литра на дърво, не повече, на два пъти, една сутрин и една вечер.

Подрязване: просто оформяне на короната

Най-често собствениците на този сорт оформят короната в кръгла или овална форма, поради естествените ѝ характеристики. Трябва обаче веднага да се оформи така, че клоните да растат рядко.

• Първата резитба включва скъсяване на централния ствол с 20-35 сантиметра, както и отрязване на скелетните клони на пластове, за да се създаде правилната форма.
• Всички клони, растящи нагоре (водни кълнове), се отрязват безмилостно.
• Няма да е зле да премахнете тези, които са насочени навътре в короната или които висят до земята.
• Санитарната резитба включва отрязване на сухи, повредени или болни издънки.

Няма да има много суетене с резитбата, така че формиращата и дори поддържащата резитба може да се извършва не повече от веднъж на всеки две години, а санитарната резитба може да се извършва при възникване на проблеми.

Узряване и плододаване

Началото на плододаването

Това е ранозреещ сорт, така че може да даде цветове още една или две години след засаждането му на открито. Въпреки това, никога не бива да се оставя да цъфти. Всички съцветия трябва да се отстранят, за да може дървото да развие листа и да се укрепи. Първите плодове се берат най-добре през четвъртата или петата година, когато добивът ще бъде не повече от 10-15 килограма.

Време на цъфтеж

Ябълковото дърво, както повечето други сортове, цъфти в средата до края на май. Времето за цъфтеж обаче може да варира значително в зависимост от метеорологичните условия. Периодът на цъфтеж е кратък, типичен за сибирската ябълка, и ще завърши напълно само за 3-5 дни. Сортът произвежда много обилни цветове, с лек розов оттенък, месести и изключително ароматни, привличащи насекоми отдалеч.

Плододаване и растеж

Дървото веднага започва активно да развива листа и да се извива нагоре. През първите няколко години достига 1,5-2 метра, като максималната си височина достига до петгодишна възраст. Максималното плододаване настъпва около осмата до десетата година, а продължителността на живота на ябълковото дърво все още не е определена, но със сигурност е поне 30-50 години. През този период, при правилна грижа и благоприятни метеорологични условия, е възможно да се съберат 40-45 килограма ароматни плодове.

Ябълките започват да узряват в края на август, наведнъж и много бързо, така че е важно да не се пропусне моментът, в който са готови за съхранение. Толунай има среден срок на годност, въпреки че дори може да се счита за лош. При идеални условия, с правилната влажност и температури не по-високи от 1-5°C, те могат да се съхраняват най-късно до началото на януари. Ако такива няма, плодовете могат да се съхраняват само месец или месец и половина.

Оставете отзивите си за зимноустойчивия сорт Толунай, за да споделите своя опит и знания с другите.