Ябълково дърво Останкино: характеристики на сорта и грижи

Описание на сорта ябълки Останкино

Сортът се появи в нашата страна само десет години след скандалния американски „Уазак“, привличайки широко внимание. Ябълковото дърво наистина се оказа добре: расте бързо и бързо започва да дава плодове, заема много малко място, не е взискателно към условията на отглеждане и лесно се справя дори със суровите зими на Московска област. Останкинската ябълка е високодобивна и е много устойчива на болести.

Плодовете са многобройни, едри и с изключително търговско и потребителско качество, вкусни и привлекателни. Въпреки че стандартните дървета са краткотрайни, този сорт се препоръчва както за малки градини, така и за интензивни търговски овощни градини.

Ябълки: Как изглеждат

Плодовете обикновено са със среден до едър размер, в зависимост пряко от условията на отглеждане, климата и времето. Повечето достигат тегло от 140-180 грама, но някои могат да достигнат 180-220 грама. Те са кръгли, леко сплескани по централната ос, с еднакви страни, еднородни, гладки и симетрични.

Кожицата на ябълката е плътна, лъскава и блестяща, с красив зелен цвят, който постепенно става жълт или златист с узряването. Ружът е наситено червен или червен като цвекло, с виолетов оттенък, дифузен и може да има полупрозрачни ивици и петънца, покриващи 65-96% от повърхността. При узряване плодът се покрива с много плътен, синкаво-сив восъчен налеп. Подкожните пробиви са многобройни, но малки, което ги прави трудни за виждане. Химичният състав може лесно да се оцени с помощта на следните показатели:

• Титруеми киселини – 0,47%.
• Захари (фруктоза) – 12,1%.
• Пектини (фибри) – 9,8%.
• Аскорбинова киселина (витамин С) – 13,6 милиграма.
• Р-активни вещества (катехини) – 298 милиграма.

Месото е плътно, макар и едва твърдо, финозърнесто, хрупкаво, нежно и с приятна текстура, много сочно и ароматно. То е снежнобяло или леко лимонено с цвят, с балансиран десертен вкус, хармонично и сладко, с характерна ябълкова тръпчивост в послевкуса. Според експертите, Останкино получава съответно 4,6-4,7 точки от 5 за вкус и външен вид.

Ябълково дърво Останкино: характеристики

Корона и коренова система

Дърветата се считат за естествени полуджуджета; те са колоновидни, което означава пълна липса на странични скелетни клони. Максималната височина на дървото е 2-2,3 метра без формираща резитба.Това значително опростява събирането на реколтата и грижата за стволовете. Кората е сиво-кафява и може да е леко опушена. Плододаването се случва върху издънките и пръстените, които растат гъсто около централния проводник, започвайки от височина приблизително 25-35 сантиметра. Активният период на растеж на дървото е не повече от 17-19 години, след което трябва да бъде изкоренено и заменено с ново дърво.

Листата са едри, тъмнозелени или изумрудени, кожести, плътни, овални или леко удължени. Те са гладки и лъскави, сплескани, с назъбен ръб, късо заострени и с деликатни жилки. Кореновата система е повърхностна, разклонена и влакнеста, не прониква дълбоко в почвата, което позволява засаждането на дървета дори в райони с прекомерни подпочвени води.

Производителност и опрашване

Някои поставят под въпрос плодородието на колоните, но професионалистите класифицират сорта Останкино като високодобивен, като вземат предвид броя на плодовете, събрани на хектар.

Едно зряло дърво дава приблизително 8-11 килограма сладки, ароматни плодове на сезон. В добри години, с благоприятни условия за отглеждане, тази цифра може да се увеличи до 15-18 килограма. Средно от един хектар се събират поне 80 тона ябълки, приемайки стандарт от 20 000 дървета..

Сортът е самофертилен, така че не се нуждае от други ябълкови дървета наблизо, за да дава плодове. Опитните градинари обаче отбелязват, че наличието на други дървета в радиус от 45-60 метра значително увеличава добива, до 25-45%. В някои случаи се препоръчва пръскане на насажденията с мед или захарен сироп, за да се привлекат повече пчели.

Зимоустойчивост и устойчивост на болести

Устойчивостта му на ниски температури се счита за средна. Понася добре променливото време на Московска област и дори суровите условия и прекомерната влажност на Ленинградска област, но може да не оцелее при продължителни студове под 27-29°C. Ето защо е важно да се помни за всички подготовки преди настъпването на студеното време и своевременно да се следват препоръките.

Градинарите казват, че Останкино изобщо не е податлив на повреди. краста или други гъбични инфекциозни болести по ябълките, така че лечението се предполага, че не е необходимо. Опитните експерти обаче казват, че през години на силна епифитозия дърветата все още могат да се заразят, тъй като им липсва генетичен имунитет. Следователно, превантивните мерки са от съществено значение, редовни и навременни.

Подложки и подвидове

Това е нов сорт, така че е твърде рано да се говори за подвидове. Въпреки това, той може да се отглежда на различни подложки, което може да окаже незначително влияние върху височината на стволовете и размера на плодовете. Например, джуджетата и полуджуджетата дават много ниски дървета, даващи най-големи плодове, но с намалена зимоустойчивост.

Характеристики на отглеждането на Останкино

Кацане

Основни условия

• Много слънце и пространство са изискванията за засаждане на всяко овощно дърво. Уникалната характеристика на този сорт е, че разстоянието от 1,4-2 метра между дърветата е повече от достатъчно за комфортен растеж и производство на плодове. В интензивните овощни градини разстоянието се намалява до 60-80 сантиметра между дърветата, което е достатъчно за пълноценно производство на плодове.
• Почти всяка почва е подходяща за Останкино, от скалисти почви, песъчливо-глинести или глинести, до плодородна черноземна почва. Основното нещо, за което трябва да се следи, е киселинността. Това ниво трябва постоянно да се следи и ако се повиши, да се неутрализира с вар.
• Близостта на подпочвените води няма да играе основна роля, стига те да не се издигат над 2-2,2 метра от повърхността. Кореновата система е плитка, така че не е особено изложена на риск от гниене.
• Дупките обикновено се приготвят приблизително 11-15 дни преди засаждане, но ако имате приготвени от миналия сезон, те също могат да се използват. Изкопайте дупки с размери 60x80 сантиметра, запълнете дъното с почва и тор, покрийте дупките с дренажен материал (счупени тухли, чакъл, орехови черупки), залейте с вода и ги оставете на открито.
• Обичайно е веднага да се забият дъски, перголи или колове в дупките за връзване; в големи градини това може да е специална ограда, към която се връзват разсадите.
• Коренните шийки на дърветата трябва да се оставят над повърхностния хоризонт (5-9 сантиметра), в противен случай те ще се вкоренят по-високо и тогава свойствата на подложката ще се загубят.
• В центъра на дупката се прави повдигната площ, върху нея се поставя разсад върху дренаж, корените се разстилат, покриват се с почва, уплътняват се на ръка, полива се с вода (25-30 литра) и повърхността се мулчира.

Дати на кацане

Останкино може да се засажда през пролетта или есента, след като листата са напълно опадали. Ключът е да се гарантира, че сланата няма да повреди незрялото дърво. Топъл, слънчев ден в края на март или началото на април, или през септември или октомври е идеален. Дърветата със затворени коренища могат да се засаждат по всяко време през вегетационния период.

Характеристики на грижите и селскостопанската технология

Защита от замръзване и гризачи

Този сорт не може да се нарече зимоустойчив; той понася сравнително добре краткотрайни температурни спадове, но не може да издържи дълго на екстремни студове. Затова е необходимо да се подготви внимателно за зимата, да се покрие с палатка, да се увие в зебло, рубеол или покривен филц и да се покрият корените със слама или сенообразни рогозки. Поливането трябва да се спре до края на септември, за да се гарантира, че движението на сока в стволовете е спряло напълно до първите слани.

През есента и пролетта стволовете на дърветата се варосват с вар, за да се предотврати заселването на насекоми в кората. За да се отблъснат мишки, хамстери или зайци, както и други любители на угощението със сочна млада кора и издънки, смазват дърветата с твърдо масло или разтопена животинска мазнина.

Подрязване: просто оформяне на короната

Формиращата резитба на ябълковите дървета се извършва в началото на пролетта, преди сокът да започне да тече в стволовете. Основната цел на тази процедура е да се поддържа колоновидната форма на дървото, тъй като то е склонно да произвежда странични издънки. В идеалния случай всяка година се оставят един или два издънки, които ще служат като основен плодоносен ствол. На следващата година се оставя единият, по-силният, а другият се подрязва до две пъпки. На следващата година просто трябва да повторите този процес, за да запазите формата.

Санитарната резитба ще се състои единствено от подрязване на мъртви или счупени клони. Тъй като не трябва да има повече от два такива, няма да е необходимо много работа. Не е необходимо подмладяване на Останкино, тъй като активният живот на дървото е много кратък и леторастите просто няма да имат време да узреят.

Узряване и плододаване на Останкино

Началото на плододаването

След като засадите едногодишен разсад в открита почва, можете да се насладите на първия си вкус на сочни, вкусни ябълки до есента. Опитните градинари обаче съветват да не се прави това; те препоръчват да се късат цветовете и през втората година, а плодовете да се развият едва през третата година, което ще позволи на дървото да развие корени и листа.

Време на цъфтеж

Този есеннозреещ сорт цъфти в стандартните срокове. Пъпките започват да се отварят в средата на май и до края на месеца напълно опадат. Този процес отнема приблизително 10-16 дни, в зависимост от климата и времето. Самите цветове са едри, с форма на чинийка и ароматни, с дебели, месести венчелистчета. Когато са затворени, пъпките имат ярко розов оттенък, но цветовете са само леко розови и бели.

Плододаване и растеж

Дърветата се считат за бързорастящи, защото могат да растат поне с 12-20 сантиметра годишно. Макар че не могат да се сравняват с някои по-високи дървета, това е много добра цифра за нискорастящи колоновидни дървета. Дърветата достигат пълния си потенциал до 7-та до 9-та година. Производството на плодове се увеличава постепенно, като през първите 2-3 години е възможно да се съберат реколти от приблизително 3-4 килограма, а максималното производство на плодове ще отнеме 5-6 години.

Плодовете започват да узряват през втората половина на септември. Времето може леко да варира в зависимост от района на отглеждане и метеорологичните условия. Те узряват равномерно, наведнъж, така че можете да берете реколтата в един ден около 20-25 септември. Плодовете нямат дълъг срок на годност; при идеални условия те издържат 2-3 месеца, но много хора няма да могат да постигнат това. В идеалния случай ябълките трябва да се консумират или преработват в рамките на 30-45 дни.

Моля, споделете отзивите си за сорта Останкино, за да могат други градинари да получат представа как да подобрят отглеждането на ябълкови дървета и да увеличат максимално добивите.