Jak připravit jablečné suflé
Jablečné suflé
Jeden z nejjednodušších receptů na jablečné suflé, je tak božsky lahodný a vzdušný, že si ho hned vezmete na mušku. Doma si jablka na tento dezert můžete uvařit v mikrovlnné troubě nebo v troubě.
Ingredience
- 1 ks. Velké jablko
- 3–4 lžíce suchar
- 2 ks. vejce
- 2 lžíce Sahara
- 1 lžička máslo
Instrukce
- Připravte si všechny ingredience
- Jablko omyjte a zcela oloupejte.
- Jablka nakrájejte na tenké klínky, vložte je do misky vhodné do mikrovlnné trouby a přidejte 4 lžíce vody. Ohřívejte je v mikrovlnné troubě 6–7 minut na maximální výkon.
- Hotová jablka dejte do mísy mixéru a rozmixujte je spolu s polovinou cukru na pyré.
- Oddělte bílky od žloutků. Bílky šlehejte se zbývajícím cukrem, dokud nevznikne bílá, velmi nadýchaná pěna.
- Připravte si formy tak, že je vymažete máslem a dno naplníte piškotovým těstem.
- Lžící jemně vmíchejte jablečné pyré do vyšlehaných bílků odspodu nahoru.
- Důkladně a opatrně promíchejte a rozetřete do formiček až po okraje na sušenku.
- Pečte v troubě na 180 stupňů Celsia asi 10 minut. Jablečné suflé je nejlepší podávat ve formičkách, ale můžete ho podávat i bez nich, protože dezert se nepřilepí a dá se snadno vyjmout.
Poznámka
Pokud chcete, můžete piškotový dort nahradit běžnými máslovými sušenkami. Suflé bude stejně lahodné, pokud přidáte tvaroh. Dobrou chuť!
