Dezertní jabloň Antonovka: charakteristika odrůdy a péče

Popis dezertní odrůdy Antonovka

Tato odrůda je milována a respektována nejen pro svá krásná a lahodná jablka, ale také pro pravidelné a hojné plodění. Strom sám o sobě je nenáročný na pěstební podmínky, i když ve všech ohledech horší než jeho mateřská odrůda. Roste dobře prakticky v jakékoli půdě, nevyžaduje časté hnojení ani zálivku, je nenáročný na údržbu a snáší nesprávné nebo agresivní agrotechnické postupy. Strom sám o sobě je úhledný, kompaktní a mrazuvzdorný.

Plody jsou velké, poměrně atraktivní, aromatické, s téměř harmonickou chutí a sladkostí. Plodí poměrně hodně, i když jejich produktivita není zrovna rekordní. Dozrávají v polovině podzimu, snadno se přepravují a dobře se skladují ve sklepě. Tato odrůda se doporučuje pro individuální pěstování v domácích zahradách.

Jablka: Jak vypadají?

Plody jsou poměrně velké, dosahují hmotnosti 190–220 gramů, některé jsou dokonce mnohem větší. Často jsou asymetrické, středně uniformní, zaoblené nebo kulovité, s výrazným žebrováním; mohou být mírně protáhlé, ale ne válcovité. Boční šev je někdy viditelný.

Slupka plodu je hustá, pevná a pružná, což dobře chrání dužinu před mechanickým poškozením. Její základní barva je světle zelená nebo světle zelená, někdy lehce krémová. Na slunečné straně se objevuje jako rozmazané, průsvitné, na slunečné straně poněkud pruhované skvrny, jejichž barva se pohybuje od růžové, růžovokarmínové, korálové až po cihlově růžovou. Podkožní vpichy jsou četné, ale jsou malé a mají světle zelenou nebo zelenošedou barvu, takže je obtížné je vidět. Chemické složení lze nejlépe určit pomocí následujících informací:

• P-aktivní látky (katechiny) – 328 miligramů.
• Kyselina askorbová (vitamin C) – 17,6 miligramů.
• Celkové cukry (fruktóza) – 9,3 %.
• Pektiny (vláknina) – 14,1 %.
• Titrovatelné kyseliny – 1,1 %.

Dezertní odrůda Antonovka má hustou, jemnozrnnou a poměrně pevnou dužinu. Je křupavá, pichlavá, osvěžující a příjemně texturovaná, snadno se loupe. Nejčastěji má výrazný nažloutlý krémový nebo dokonce žlutý odstín, je velmi šťavnatá a má vůni charakteristickou pro mateřskou odrůdu. Chuť je považována za harmonickou, vyváženou a dezertní. Je mnohem jemnější než běžná odrůda Antonovka, sladší a v dochuti má jen mírně kyselou chuť. Podle odborných degustačních recenzí tato pododrůda dosahuje maximálně 4,2 z 5 bodů.

Dezertní jabloň Antonovka: vlastnosti

Koruna a kořenový systém

Strom je střední výšky, mnohem menší než mateřský strom.Může dorůst maximálně 4,5-5 metrůKoruna je oválná, kulatá nebo kulovitá, úhledného a pravidelného tvaru. Ve stáří se může rozložit, ale ne nadměrně, někdy i mírně plazivá. Větve jsou silné, poměrně robustní, zaobleného průřezu, pokryté hnědozelenou kůrou, dlouhé a rovné. Od centrálního výhonku svírají úhel blízký pravému.

Listy jsou husté a dobře pokrývají větve. Čepel listu je hladká, zploštělá, mírně vrásčitá, hustá, hladká a kožovitá. Je matná, ale s výrazným leskem, zelená nebo světle zelená. Špička je dlouhá a špičatá, okraje jsou silně pilovité, pilovité a vroubkované a mohou být mírně zvlněné. Kořenový systém je silně rozvětvený, středně hluboký, ale dobře přizpůsobený k vyhledávání vody a živin. U většiny podnoží je vláknitý, ale běžný je i kořen kůžový, který zabírá plochu odpovídající obvodu koruny.

Produktivita a opylování

V oficiální dokumentaci je odrůda považována za vysoce výnosnou, ačkoli se v žádném případě nemůže „dosáhnout“ mateřské odrůdy.

Jeden vzrostlý a plně formovaný strom odrůdy Antonovka Dessertnaya může za sezónu vynést až 100–120 kilogramů neobvyklého ovoce. S vynikající péčí a příznivými povětrnostními podmínkami lze tyto údaje zvýšit o 10–15 %, ale ne více. Někteří tvrdí, že v určitých letech může produktivita klesnout na 40–55 kilogramů, ačkoli se výnos nepovažuje za pravidelný..

Dezertní jablko je považováno za relativně samosterilní, což znamená, že několik jablek se na stromě usadí i bez opylovačů do vzdálenosti 50–90 metrů. Je však mnohem lepší, když jsou přítomni. To maximalizuje úrodu. Nejzkušenější zahradníci stříkají stromy sirupem během kvetení na jaře a také k výsadbám přivážejí mobilní včelíny.

Zimní odolnost a odolnost vůči chorobám

Pokud jde o toleranci nízkých teplot, jabloň je poněkud horší než její mateřská odrůda. Snáší mrazy až do -25-32 °C docela dobře, a to i bez speciálního přístřešku. Přesto je nejlepší provést všechna potřebná ošetření včas. Pupeny mohou v silných mrazech zmrznout, ale stromy se poměrně rychle zotaví, a to během jediné sezóny.

Dezertní odrůda není imunní vůči chorobám, je k nim náchylná stejně jako běžná odrůda. Odrůda má průměrnou odolnost, což znamená, že kmeny jsou náchylné k infekci pouze v letech silné epifytozie. Trpí... svrab A padlí Nejen listy, ale i plody. Škůdci jsou také velmi náchylní k poškození jabloní. Proto je nezbytné věnovat velkou pozornost preventivnímu ošetření insekticidy a fungicidy, které jsou k dostání v zahradnických obchodech.

Podnože a poddruhy

Z dvou set poddruhů Antonovky je tento považován za nejpodobnější, i když ve všech ohledech mírně horší. Má nejpodobnější chuť, i když sladší, a vůně je prakticky identická. Odrůda nemá žádný výrazný poddruh a nevyskytuje se ve sloupovitých ani plazivých variantách. Pěstuje se na různých podnožích, které mají malý vliv na kvalitu a vlastnosti stromu, ale nikoli na plody.

Vlastnosti pěstování dezertu Antonovka

Přistání

Základní podmínky

• Stromy preferují otevřená, slunná místa. Proto se nejlépe vysazují na dobře osvětlených místech.
• Je důležité zajistit dostatečné větrání a zabránit stagnaci vzduchu v korunách stromů. Jinak nadměrná vlhkost podpoří růst plísní.
• Nejlepší je zvolit půdu, která je prodyšná i propustná. Vhodné jsou hlíny, písčité hlíny a černozem. Pokud je jílu příliš mnoho, můžete půdu zředit říčním pískem. Chudé půdy jsou vhodné, pokud jsou správně a včas pohnojeny.
• Nezapomeňte na hloubku podzemní vody. Neměla by být vyšší než 2–2,2 metru, aby se zabránilo hnilobě kořenů.
• Vykopávání jamek předem není nutné, ale měly by být ponechány alespoň 2–3 týdny usazené. Vykopejte jámy o průměru 80–90 centimetrů a hloubce 70–80 centimetrů, poté na dno přidejte malé množství ornice smíchané s organickými a minerálními hnojivy. Poté navrch umístěte drenážní vrstvu, zalijte vodou a nechte odkryté.
• Pro normální růst je třeba mezi kmeny ponechat asi 5 metrů vzdálenosti a mezi řadami stačí 3-3,5 metru, aby se stromy v budoucnu nekolidovaly ani korunami, ani oddenky.
• Je dobré ihned do otvorů zarazit treláže, prkna nebo kůly jako podpěru. Pokud jsou umístěny na severní straně, poskytnou také dodatečnou ochranu před chladným počasím.
• Stromy se spustí do jámy s kořeny opřenými o drenážní povrch, rovnoměrně se rozprostřou, aby se neohýbaly. Poté se zakryjí zeminou, která se ručně vrstvu po vrstvě utlačuje, a zalijí se 35–40 litry vody. Povrch se zamulčuje trávou, pilinami, hnůj.

Data vylodění

Stromy se vysazují na jaře, v polovině až koncem dubna, kdy pominula hrozba mrazů a půda se dobře prohřála. Odrůda však prospívá i na podzim, pokud je vysazena koncem září nebo začátkem října, kdy jsou první vážné mrazy vzdáleny alespoň 3–4 týdny. Příliš brzká výsadba se však nedoporučuje, protože jabloň může začít rašit a zmrznout.

Péče o stromy

Ochrana před mrazem a škůdci

Pro mladé stromky, jednoleté i dvouleté, lze zvážit stanový přístřešek. U vyšších stromů to však již není možné. Proto se kmeny obalují střešní lepenkou, pytlovinou, střešní lepenkou nebo jakýmkoli jiným materiálem. Na kořenovou zónu se hází rohože ze slámy nebo balíků slámy, smrkové větve a suché listí.

Na ochranu před hmyzem se jabloně ošetřují vápnem, přibližně 1–1,3 metru vysoké. To dodává zahradě úhledný a upravený vzhled. Aby se zabránilo poškození jemné kůry a mladých výhonků hlodavci, stromy se natírají topným olejem, sádlem nebo tukem.

Uvolnění půdy, zalévání: správná zemědělská technologie

Všechny jabloně se tradičně okopávají jednou nebo dvakrát ročně a mezitím se půda okopává a kypří. Zároveň by se měly zpod kmene odstranit veškeré nečistoty, plevel, kořenové výhonky a výhonky z jiných rostlin. To by se mělo dělat den po zalévání, zejména za suchého a horkého počasí.

Dezertní strom Antonovka zalévejte podle potřeby, aby kořenový bal úplně nevyschl. Vzrostlé stromy nemusí zalévat vůbec, jen v extrémních případech, ale mladé stromy potřebují pro svůj vývoj vlhkost. Klíčem je to nepřehánět. Dobrým pravidlem je zalévat pouze tehdy, pokud deset dní nepršelo.

Prořezávání: jednoduché tvarování koruny

Stromy obvykle přicházejí ze školky s plně vytvořenou korunou, která se skládá z hlavního kmene a 2–4 ​​výhonků. Ty se vysazují v různých výškách, s velkými rozestupy od sebe. Jak rostou, bude nutné je dále tvarovat, aby se zachovalo přirozené větvení. Větve, které nenesou plody, jako jsou vzhůru vyčnívající odnože, křížící se výhonky a větve rostoucí dovnitř, by měly být odstraněny.

Na podzim je zvykem provádět sanitární čištění. To zahrnuje odstranění všech zlomených, suchých nebo nemocných výhonků, které narušují růst stromu. Řezaná místa musí být natřena barvou. zahradní hřiště Nebo ho alespoň zakryjte hlínou či zeminou. Tím se výrazně sníží stres stromu.

Zrání a plodnost Antonovky jako dezertu

Začátek plodění

Jedná se o raně plodící odrůdu jabloní, která začíná plodit již 3–4 roky po výsadbě. Samozřejmě neočekávejte v prvních několika letech velkou úrodu; stále můžete vidět několik desítek jablek. Pokud se květy objeví dříve, je nejlepší je otrhat ihned, dokud jsou ještě v pupenech, aby se zabránilo plýtvání energií stromu.

Doba květu

Většina podzimních jabloní kvete ve stejnou dobu a dezertní jabloň Antonovka kvete kolem poloviny května. Proto je nalezení opylovačů jistá věc. Strom vytváří velké, dužnaté, mléčně bílé květy. Jsou velmi krásné, bohaté a mají příjemnou, výraznou vůni. Proces trvá asi dva týdny.

Plodění a růst

Stromy odrůdy Desertnaya rostou rychle a před začátkem plodění přibývají přibližně 45–60 centimetrů ročně. Poté se tempo růstu může mírně zpomalit, ale ne výrazně. Jabloň rychle zvyšuje svou produktivitu. Do 8. nebo 9. roku je možné sklidit plnou úrodu přes 100 kilogramů.

Jablka dozrávají koncem září nebo začátkem října, někdy i s mírným zpožděním, v závislosti na počasí. Dobře drží na větvích, neopadávají a jejich sklizeň trvá jen pár dní, i když dozrávají rovnoměrně. Nedoporučuje se nechávat je na stromě příliš dlouho, protože se může mírně zhoršit konzistence a chuť, jablka změknou a zmírní se nakyselí. Plody se dobře přepravují a ve sklepě je lze skladovat téměř do jara.

Zanechte recenzi odrůdy jabloní Antonovka Dessert, aby i začínající zahradník mohl získat užitečné informace z první ruky.