Jabloň Gin: vlastnosti odrůdy a péče

Popis odrůdy jabloně Gin

Plodné, raně plodící a poměrně mrazuvzdorné jabloně, které jsou všechny poměrně kompaktní velikosti, jsou snem prakticky každého zahradníka. Gin plně splňuje prakticky všechny tyto požadavky. Tyto stromy zabírají velmi málo místa, mohou růst i v drsných podmínkách Sibiře a Uralu a jsou obzvláště odolné vůči strupovitosti a dalším plísňovým infekcím jabloní. Doporučují se k pěstování jak na malých zahradních pozemcích, tak i ve velkých intenzivních komerčních sadech.

Jablka: Jak vypadají

Plody jsou obvykle střední nebo mírně větší než průměr, váží přibližně 140–160 gramů. Při správné péči však mohou v obzvláště příznivých letech dorůst až 170–200 gramů. Plody jsou kulaté, často kulovité, s pravidelným tvarem, téměř kulovitým, což je u jablek vzácné. Žebrování je velmi jemné, sotva znatelné.

Slupka je hustá, ale ne tvrdá, elastická, ale křehká. Je zelená a jak dozrává, obvykle se zbarví do žluta nebo dokonce zlata. Růženka může pokrývat až 75–90 % povrchu; je difúzně pruhovaná, hustá a jasně červená s mírným karmínovým nádechem. Po dosažení technické zralosti je velmi hustě pokryta bělavě modrým voskovým povlakem. Podkožní skvrny jsou tmavé, šedé nebo šedavě zelené, v malém počtu, malé a na povrchu sotva viditelné. Chemické složení se posuzuje na základě následujících parametrů:

• Cukry (fruktóza) – 11,5 %.
• Titrovatelné kyseliny – 0,54 %.
• Kyselina askorbová (vitamin C) – 11,7 miligramů.
• Pektiny (vláknina) – 9,3 %.
• P-aktivní látky (katechiny) – 239 miligramů.

Světlá dužnina plodu může být citronově zbarvená nebo krémová. Je pevná, křupavá, ale ne pichlavá, velmi šťavnatá a jemnozrnná. Chuť je považována za vyváženou, sladkokyselou, spíše sladkou s výraznou „třešňovou“ kyselostí v dochuti. Je mírně kořeněná, dezertní a harmonická. Pro ovoce neexistuje žádné oficiální degustační hodnocení, ale neoficiálně odborníci dávají těmto jablkům 4,5–4,7 bodu.

Jabloňový gin: vlastnosti

Koruna a kořenový systém

Stromy jsou považovány za středně vysoké, ačkoli by bylo logičtější je zařadit mezi sloupovité polotrpaslíky. Mohou dorůstat maximální výšky 1,8–22 metrů.Ani bez formativního prořezávání Jin neroste do větších rozměrů. Nevytváří postranní kosterní větve; hlavní stonek je pokryt zelenohnědou kůrou. Plodění se vyskytuje na jednoletých plodných větvičkách, výhonech a ostruhách rostoucích v ostrém úhlu ke kmeni a směřujících vzhůru.

Liščí ocasy jsou poměrně velké, protáhle oválné, s dlouhým hrotem, husté a kožovité. Jsou zelené nebo tmavě zelené, lesklé, ale se slabým leskem. Mají pilovitý, mírně zvlněný okraj, mírně zakřivené a mohou se složit do tvaru lodi. Kořenový systém je středně hluboký, ale většinou povrchní, rozvětvený a špatně přizpůsobený k vyhledávání vody.

Produktivita a opylování

Téměř všechny sloupovité jabloně jsou považovány za raně plodící a vysoce výnosné a Gin není výjimkou.

Za jednu sezónu může vzrostlý strom vynést jen malé množství ovoce, pouhých 16–20 kilogramů. Pokud však vezmete v úvahu hustotu stromů na hektar, obraz se okamžitě změní. Je možné sklidit přes 50 tun jablek, což je již poměrně značné množství..

Odrůda je zcela samosprašná, takže k dobré úrodě jablek nepotřebuje opylovače. Zkušení zahradníci však poznamenávají, že úroda je ještě hojnější, pokud je Jean vysazena mezi další jabloně, které kvetou ve správný čas.

Zimní odolnost a odolnost vůči chorobám

Sloupovité jabloně obvykle nebývají nijak zvlášť odolné vůči nízkým teplotám nebo náhlým výkyvům teplot, ale tato odrůda je skutečně jednou z mála výjimek. S náležitou péčí a řádnou zimní přípravou stromy snadno snesou teploty až -27–30 °C, s obláním následovaným silnými mrazy.

Gin vykazuje vysoký stupeň odolnosti vůči strupovitosti a dalším infekcím jabloní, což je nepochybně výhodou. I během let silných epidemií se zřídka nakazí, a pokud ano, obvykle postihne listy, zatímco plody zůstávají jedlé. Nemělo by se však zanedbávat včasné preventivní ošetření antimykotiky a insekticidy.

Podnože a poddruhy

Gin se obvykle pěstuje na polozakrslých a zakrslých podnožích. Dobře roste i na vegetativních semenech, ale dosahuje výšky přes 2,5 metru a plodí menší plody. V současné době nejsou známy žádné pododrůdy této odrůdy.

Zvláštnosti pěstování ginu

Přistání

Základní podmínky

• Všechny ovocné stromy se daří na otevřených, slunných a dobře větraných místech. Výběr správného místa zaručí konzistentně dobrou úrodu každý rok po dobu 12–15 let.
• Kromě normalizace kyselosti půdy nemá odrůda žádné další požadavky na půdu. Odrůda dobře roste v hlinité, písčitohlinité, černozemi a na skalnatých svazích.
• Není žádný významný rozdíl v hloubce podzemní vody. Ve skutečnosti je nejlepší sázet Jin tam, kde snadno „najde“ vlhkost: poblíž potoků, řek, rybníků, v nížinách a na záplavových loukách. Půda by samozřejmě neměla být příliš mokrá a založení zahrady v bažině je nepravděpodobné.
• Jámy si připravte předem, nejméně 2–5 týdnů před výsadbou. Vykopejte jámy vzdálené od sebe alespoň půl metru až metr, hluboké 60–70 centimetrů a stejného průměru. Na dno nasypte zeminu a hnojivo, poté přidejte drenáž a nakonec zalijte vodou.
• Kořenový krček Je lepší ho nechat alespoň 4-8 centimetrů nad povrchem, aby se sazenice nezakořenila výše.
• Sazenice se umístí svisle, drží se za kmen a kořeny se opatrně rozprostřou, aby volně ležely. Sazenici zakryji zeminou a utlačuji ji ve vrstvách, abych se vyhnul vzduchovým kapsám, které by mohly způsobit hnilobu výhonků. Jabloně zaliji 25–40 litry vody a povrch zamulčuji pilinami.

Data vylodění

Nejlepší doba pro výsadbu Jin je na jaře. Optimální doba je od poloviny dubna do začátku května, kdy je půda důkladně prohřátá slunečními paprsky a pominulo riziko mrazů. Přesazování sazenic na podzim je také přijatelné, ale mají o něco nižší míru přežití a nalezení správného času – alespoň 3–4 týdny před mrazy – může být náročné.

Ochrana před mrazem a škůdci

Zakrytí malých sloupovitých jabloní na zimu je snadné. Přidejte 15–20 centimetrů zeminy do kořenové zóny nebo položte balíky slámy, smrkové větve nebo rohože ze sušeného listí či trávy. Kmeny se obvykle obalují různými materiály, od agrovlákna po střešní lepenku, ale nejjednodušší metodou je použití krytu ve tvaru koule, jako je plachta nebo speciální fólie.

Hlodavce, kteří si rádi pochutnávají na jemné kůře mladých stromů, lze snadno odpuzovat: kmeny potřete sádlem, vysychajícím olejem nebo tukem. Díky tomu se zvířata budou vašim výsadbám vyhýbat. Jarní a podzimní postřik je účinný proti hmyzu schovávajícímu se v prasklinách a štěrbinách kůry. očistit vápno.

Péče o stromy

Uvolnění půdy, zalévání: správná zemědělská technologie

Okopávání kolem stromu musí být prováděno velmi opatrně, aby se nepoškodil kořenový systém, protože výhonky jsou mělké. Dvakrát ročně je ideální kypřit půdu a mezitím můžete půdu kolem jabloní okopávat, odstraňovat plevel, kořenové výhonky a všechny ostatní výhonky rostlin.

Jin potřebuje zalévat, zejména za suchého a horkého počasí. Aplikujte 10–15 litrů vody jednou týdně nebo každých deset dní, ráno a večer. Pokud je to možné, doporučuje se kapková závlaha, protože je pro jabloně nejlepší.

Prořezávání: jednoduché tvarování koruny

Odrůda může, ale nemusí vytvářet boční větve, které je nutné každoročně zastřihnout na dva očky. Může však také růst jednoduše jako jeden kmen, v takovém případě nebude nutné provádět formativní řez.

Sanitární prořezávání zahrnuje ořezávání odumřelých nebo poškozených plodných větví. Větev byste měli také zastřihnout až k druhému pupenu, pokud potřebujete strom obnovit nebo pokud i přes zimu zmrzl.

Zrání a plodnost ginu

Začátek plodění

Všechny tyto odrůdy začínají plodit velmi brzy, prakticky ve stejném roce, kdy jsou vysazeny venku – tedy v prvním roce. Na kmeni se otevírá několik pupenů, které je nejlepší otrhat ihned po objevení. Ve čtvrtém nebo pátém roce budete moci sklízet asi tucet jablek, ale nikdo by se neodvážil nazvat takovou úrodu plnohodnotnou, a to ani ve srovnání s jinými sloupovitými jabloněmi.

Doba květu

Stejně jako všechny podzimní odrůdy jabloní, i Gin začíná kvést v polovině sezóny. To znamená, že první poupata se mohou otevřít kolem desátého května. Kvetení může trvat poměrně dlouho, až 16–18 dní, ale do značné míry závisí na klimatu a počasí. Květy stromu jsou velké a krásné, hustě pokrývají celý kmen a vytvářejí malebný a dekorativní efekt. Obvykle jsou bílé nebo lehce narůžovělé, kudrnaté a často vícevrstvé, připomínající volánky lehkých letních šatů.

Plodění a růst

Stromy rostou poměrně rychle a za jednu sezónu přidají přibližně 12–20 centimetrů. Protože celková výška stromu není příliš velká, rychle dosahují svého plného potenciálu a zaměřují se na zvyšování plodnosti. Výnosy se zvyšují postupně, ale také poměrně rychle, a v 7. nebo 8. roce můžete sklidit celých 16–20 kilogramů aromatických a lahodných jablek. Aktivní život jabloně je však krátký, což je častá stížnost majitelů, protože se dožívá pouze 15–17 let.

Technická zralost nastává kolem poloviny září, ale pokud je počasí chladné, pochmurné a deštivé, může se odložit až na samý konec měsíce a někdy dokonce až na začátek října. Plody pevně drží na větvích, takže je lze sbírat v klidu. Jablka mají průměrnou trvanlivost: v jakémkoli sklepě vydrží bez problémů asi 5-6 měsíců, ale poté ztrácejí chuť, stávají se matnými a kyselými.

Zanechte prosím svůj názor na odrůdu Gin, aby se od ní ostatní zahrádkáři mohli něco podobného naučit a vylepšit si tak své zkušenosti.