Jabloň Kashtel: charakteristika odrůdy a péče

Popis odrůdy Kaštel

Tato pozdně podzimní odrůda je v naší zemi poměrně oblíbená a je běžná na Ukrajině a v Bělorusku, stejně jako téměř v celé Evropě. Stromy jsou středně velké, krásné, hustě olistěné a mají rozložité, objemné koruny. Dobře rostou za jakýchkoli podmínek, jsou mrazuvzdorné, vyžadují jen málo zálivky nebo hnojení a nevyžadují téměř žádnou zvláštní péči.

Odrůda jablek Kashtel produkuje velké plody vysoké obchodní kvality, bohaté na pektin a kyselinu askorbovou. Jedinou nevýhodou je výrazná nepravidelnost plodění a pozdní nástup plodění. Pěstuje se převážně v malých soukromých sadech pro osobní spotřebu.

Jablka: Jak vypadají?

Plody jsou kulaté, téměř kulovité, ale mohou být i mírně kuželovité. Jsou poměrně velké, váží až 140-180 gramů, jednotné a symetrické. Žebrování je téměř nepostřehnutelné, silně vyhlazené a lehce viditelné v blízkosti kalichu.

Slupka je pevná a pružná, ale ne tlustá ani křehká, a při přezrání se může praskat. Je zelená nebo dokonce jasně zelená, ale s dozráváním se zbarvuje do zlatožluta nebo citronově zlata. Ruměnec slupky zcela chybí, ale někdy na slunné straně lze vidět velké, průhledné, oranžově zbarvené skvrny. Vyskytují se četné, jasně viditelné, bělavé podkožní skvrny, které mohou být velké a rezavé. Chemické složení lze posoudit podle několika faktorů:

• P-aktivní látky (katechiny) – 165 miligramů.
• Kyselina askorbová (vitamin C) – 11,2 miligramů.
• Fruktóza (celkové cukry) – 13,6 %.
• Pektiny – 14,3 %.
• Titrovatelné kyseliny – 0,65 %.

Jablka mají příjemnou, hustou, jemnozrnnou dužinu, bílou, krémovou nebo lehce citronovo slámovou barvu. Je křupavá, ne pichlavá, jemná a šťavnatá. Chuť lze právem nazvat dezertní: je sladká, ale s výraznou kyselostí, a vůně je silná, příjemná a snadno rozpoznatelná. Podle neoficiálních degustátorů má ovoce hodnocení nejméně 4,5 z 5.

Jabloň Kashtel: charakteristika

Koruna a kořenový systém

Stromy středního vzrůstu, dosahující výšky 4–4,5 metru, někdy i o něco vyšší, pokud nejsou prořezávány. Koruna je velmi objemná a hustá, zpočátku široce oválná, s věkem se rozložitější stává. Je atraktivní, ale vyžaduje pravidelné prořezávání. Větve vyrůstají z kmene téměř v pravém úhlu a značně se větví. Výhonky jsou středně dlouhé, v průřezu zaoblené a pokryté zelenohnědou nebo hnědohnědou kůrou. Plodění je smíšené.

Listy jsou velké, poměrně husté a kožovité. Jsou lesklé, tmavě nebo sytě zelené a na spodní straně mohou mít mírné chloupky. Čepel listu je vejčitá a protáhlá, s dlouhými špičatými špičkami a vlnitými, pilovitým a dvojitě pilovitým okrajem. Dobře vyvinutý kořenový systém svědčí o odolnosti stromů, které jsou schopny přežít i ta nejdelší období sucha. Je rozvětvený s četnými odnožemi; na některých podnožích může mít kůlový kořen, ale většina je vláknitá.

Produktivita a opylování

Hlavní nevýhodou jabloně je její přerušované plodění, kdy úroda přinese pouze jednou za dva roky. V soukromých farmách je to však kompenzováno její vysokou plodností a dlouhověkostí.

Jeden strom odrůdy Kastel může v dospělosti vyprodukovat přes 100–120 kilogramů aromatických plodů ročně..

Jabloně nepotřebují vnější opylovače; jsou zcela samoopylující. Navíc jejich pyl je tak silný, že k opylování mohou snadno sloužit. Nicméně, pokud stromy kvetou ve stejnou dobu, výrazně se zvyšuje výnos odrůdy. Proto je důležité je přesazovat.

Zimní odolnost a odolnost vůči chorobám

Stromy mají průměrnou až mírně nadprůměrnou toleranci vůči nízkým teplotám. Při správném zakrytí mohou přežít teploty až -25–27 °C bez mrazu. Nižší teploty mohou poškodit pupeny a dokonce i mladé výhonky. Snadno snášejí teplotní výkyvy, díky čemuž jsou vhodné pro pěstování v Moskevské oblasti a dokonce i v Leningradské oblasti s jejich náročným klimatem.

Castel je extrémně odolný vůči chorobám a je jimi napaden jen velmi zřídka. strup a další plísňové infekce. Pokud však strom onemocní, trpí jak listy, tak plody. Proto je úplné opuštění preventivních opatření nežádoucí, protože to může zničit vaši zahradu. Stromy mohou být také poškozeny parazity, proto je pravidelně kontrolujte, zda neobsahují hmyz.

Podnože a poddruhy

Neexistují žádné původní poddruhy polské cukrové révy, ale dají se roubovat na téměř jakoukoli podnož. Nejvhodnější variantou jsou zakrslé a polozakrslé odrůdy, kde stromy dorůstají maximálně 2,5–3 metry. Nejoblíbenější odrůdy jsou MM106 a 54–118. To sice výrazně neovlivňuje kvalitu plodů, ale stromy začínají plodit již ve 3–4 letech.

Vlastnosti pěstování Castelu

Přistání

Základní podmínky

• Pro tuto odrůdu jsou preferovány hlíny a písčité hlíny, ale poroste v jakékoli půdě. Bohatou, těžkou černozem lze mírně zředit říčním pískem a ochuzené půdy lze pravidelně hnojit. Příliš kyselá stanoviště jsou nežádoucí, ale tento problém lze vyřešit dolomitovou moučkou nebo vápnem.
• Stromy rostou mnohem lépe na slunci než ve stínu. Ve stínu mohou být slabé, zpožděné kvetení a může mít nakřivo protáhlou korunu s tenkými větvemi.
• Nejlepší je udržovat hladinu podzemní vody pod 2–2,2 metry, jinak tam jabloně zakoření a uhnijí. Přesazování vzrostlých stromů je problematické, proto je nejlepší si to předem naplánovat.
• Foukání větru obvykle nezpůsobuje kmeny velké škody, ale průvan není pro stromy ideální. Oslabuje jejich imunitní systém a činí je náchylnějšími k chorobám.
• Zkušení zahradníci vykopávají jámy předem, sezónu nebo dvě před nákupem nových sazenic. Ale pro Koshtel to není nutné; hlavní je nechat jámy alespoň tři až čtyři týdny odležet.
• Vykopejte jámy o průměru 85–90 centimetrů a hloubce 60–80 centimetrů, dno naplňte úrodnou ornicí smíchanou s hnojivem. Zakryjte rozbitými cihlami nebo vermikulitem a zalijte 3–4 kbelíky vody. Jámy nechte odkryté.
• Před výsadbou je třeba jabloně zkontrolovat, odříznout suché nebo zlomené kořeny a například večer před výsadbou je ponořit na 5–9 hodin do vody.
• Drenážní materiál se shrabe na hromadu doprostřed jámy a na ni se umístí sazenice, přičemž se dbá na to, aby kořenový krček byl alespoň 10 centimetrů nad úrovní terénu. Půda by se po zalití neměla usadit pod tuto úroveň. Nejlepší je půdu nasypat ve vrstvách a zhutnit ji nohama, ale ne příliš.
• Sazenice zalijte 25–40 litry vody v závislosti na velikosti sadbového materiálu. Pro delší udržení vlhkosti lze povrch zamulčovat.

Data vylodění

Jabloně Castel se vysazují na jaře nebo na podzim, ale pouze v období, kdy míza v kmenech ještě nezačala proudit, nebo když již přestala. Pokud je oblast extrémně chladná s náhlými mrazy, je nejlepší zvolit první možnost a zvolit teplý a suchý den, kdy se půda již zcela prohřála. V teplých oblastech s mírným podnebím a předvídatelným počasím je přijatelné vysazovat stromy v září nebo říjnu, poté, co listy zcela opadají. Je také běžné zakopávat jabloně pod úhlem 45° až do jara.

Péče o stromy

Ochrana před mrazem a škůdci

Na Krymu nebo na severním Kavkaze není nutné stromy na zimu zakrývat; snadno odolávají jakémukoli počasí. V severnějších zeměpisných šířkách je však vhodné kmeny zabalit pytlovinou nebo střešní lepenkou. Malé mladé stromky lze zabalit odshora dolů, jako stan. V nejdrsnějším podnebí můžete oblast kolem kořenového systému smrku zakrýt smrkovými větvemi, slámou nebo senem a nahromadit zeminu. To vše by se mělo odstranit brzy na jaře.

Preventivní postřik proti hmyzu a chorobám neuškodí, ale není nezbytně nutný. Kmeny vysoké něco málo přes metr lze na jaře a na podzim nabílit vápnem; tím se strom zbaví škůdců a zahrada bude vypadat upraveněji. Hladové myši a zajíci, kteří snadno okusují kůru a mladé větve, lze odradit natřením kmenů tukem, sádlem nebo topným olejem.

Uvolnění půdy, zalévání: správná zemědělská technologie

Kmen se vykopává dvakrát ročně, ale jednou ročně stačí, spolu s odstraněním plevele, suti, tlejícího listí a plodů. Jak stromy dospívají, jsou soběstačné, takže kořenová zóna se osévá bylinkami nebo trávami a pokryje se štěrkem, podobně jako v japonské zahradě, nebo trávníkem.

Mladé jabloně potřebují zálivku. Dva až tři kbelíky na kmen každých 10 až 12 dní stačí, zejména pokud je léto horké a suché. Starší stromy potřebují zálivku pouze čtyřikrát až šestkrát za sezónu, během období nejsucha a před nasazením plodů. Hnojiva a další hnojiva se snadno přidávají spolu s vodou. Nedoporučuje se zalévat jablka odrůdy Kashtel během zrání, mohla by prasknout.

Prořezávání: jednoduché tvarování koruny

Není třeba provádět rozsáhlý prořez, ale je třeba se vyhnout přílišnému zahušťování rostlin. Obvykle se kupují ze školek, které již mají vytvořený středový výhon a 2–4 ​​kosterní výhonky. Následně stačí selektivní prořezávání a sanitární čištění. Na podzim se odříznou všechny odnože, odumřelé nebo zlomené větve a rány se utěsní dehtem.

Zrání a plodnost Kaštelu

Začátek plodění

Charakteristickým rysem těchto jabloní, stejně jako jejich hlavní nevýhodou, kromě pravidelnosti plodění, je pozdní nástup plodění. První květy se mohou objevit v 6. nebo 7. roce, ale často se nevyvinou do vaječníků. Úrodu lze sklízet kolem 8. nebo 9. roku. Nebude hojná, ale lze sklízet několik kilogramů plodů. Zakrslé a polozakrslé odrůdy začínají plodit ve 3. nebo 4. roce.

Doba květu

Pupeny polské cukrové třtiny se otevírají nejdříve v polovině května, což je v průměru. Opylovači proto pravděpodobně nebudou problémem, i když stejně nejsou nijak zvlášť potřební. Květy stromu jsou jednotlivé, velké a velmi dužnaté. Jsou sněhově bílé a extrémně vonné.

Plodění a růst

Tyto stromy mohou ročně dorůst o 35–55 centimetrů, takže své konečné výšky dosáhnou velmi rychle. Kashtel dává přednost postupnému zvyšování produkce ovoce a s každou sklizní produkuje více plodů. Plnou úrodu lze očekávat za 10–15 let v závislosti na různých vnějších faktorech (počasí, vhodné místo, klima, podmínky a péče).

Jablka začínají dozrávat v září a říjnu. Zralost plodů poznáte podle zlatavého odstínu slupky. Dozrávají rovnoměrně, najednou, takže celou úrodu lze sklidit během jediného dne. Konzumní zralost nenastává okamžitě, ale přibližně 2–3 týdny po uskladnění. Pokud se sklidí zelená, jablka vydrží déle, téměř až do jara. Pokud počkáte, až budou zralá, je nejlepší je zpracovat nebo sníst před začátkem února. Plody se dobře přepravují.

Podělte se o své vlastní zkušenosti s odrůdou jabloní Kashtel, aby i začínající zahradníci neměli otázky ohledně pěstování těchto stromů.