Jabloň Kutuzovets: charakteristika odrůdy a péče

Popis odrůdy jablek Kutuzovets

Tyto relativně mrazuvzdorné jabloně dozrávající v zimě jistě upoutají pozornost zahradníků, ať už profesionálních nebo amatérských. Jsou relativně snadno pěstovatelné a odolné, produkují vysoké výnosy a jsou velmi kompaktní, což výrazně snižuje prostor, který v zahradě zabírají, a výrazně zjednodušuje jejich údržbu.

Plody mají vysoké spotřební i obchodní vlastnosti a během skladování si dokáží udržet svou kvalitu po dlouhou dobu. Doporučují se pro komerční pěstování v intenzivních zahradách a na malých soukromých pozemcích.

Jablka: Jak vypadají

Plody jsou většinou střední nebo mírně větší než průměr, váží přibližně 110–160 gramů. Jsou kulaté nebo kulatě zploštělé, hladké a obecně jednotné velikosti, symetrické, s žebrováním sotva viditelným pouhým okem.

Slupka je hustá, lesklá, lesklá, jemná, ne drsná a má lehký voskový povlak. Je zelená, s postupným zráním se zbarvuje do zelenožluta nebo citronu. Růženka je bledá, neurčitě pruhovaná, matně růžovočervená, na povrchu sotva viditelná a pokrývá pouze stranu jablka, která je nejvíce osvětlena slunečním zářením. Podkožní vpichy jsou velké, rovnoměrně rozmístěné, světle šedé nebo slabě nazelenalé a jasně viditelné na slupce. Chemické vlastnosti lze nejlépe charakterizovat následujícími údaji na 100 gramů:

• P-aktivní látky (katechiny) – 185 miligramů.
• Kyselina askorbová (vitamin C) – 2 miligramy.
• Celkové cukry (fruktóza) – 10,1 %.
• Pektiny (vláknina) – 6,3 %.
• Titrovatelné kyseliny – 0,42 %.

Dužnina plodu je hustá, jemnozrnná a po dozrání může být mírně křupavá, s příjemnou texturou a křehkostí. Je bílá nebo mírně nazelenalá, s výraznou vůní, ale po sklizni je obvykle ihned po sklizni příliš pevná. Chuť je sladkokyselá s výraznými kořeněnými tóny. Podle profesionálních degustátorů dosahuje 4,5 a 4,4 bodu z 5 za vzhled a chuť.

Jabloň Kutuzovets: vlastnosti

Koruna a kořenový systém

Stromy jsou považovány za středně vysoké, ačkoli je logičtější je klasifikovat jako přirozené trpaslíky, protože Dosahují maximální výšky 3-3,5 metruVětšina majitelů však provádí formativní řez, kdy kmeny udržuje pod 2–3 metry. Díky tomu se o ně mnohem snadněji pečuje a sklizeň. Koruna je kulatá nebo široce oválná a v průběhu let se může nejen rozložit, ale i rozložit. Výhonky vyrůstají z kmene pod úhlem blízkým pravému a plodění se soustředí především na výhonky a plodící větve.

Větve jsou středně silné, pokryté zelenohnědou nebo jednoduše hnědou kůrou a lehce pýřité. Listy jsou husté, středně velké, zaobleně protáhlé, s dlouhým hrotem, kožovité, tmavě zelené nebo smaragdově zbarvené. Mají jemně zubaté, pilovité, vlnité okraje a někdy se skládají do lodičkovitého tvaru. Kořenový systém je středně hluboký, může být povrchní, rozvětvený a dobře přizpůsobený k vyhledávání vody, s centrálním kůlovým kořenem nebo bez něj, v závislosti na použité podnoži.

Produktivita a opylování

Strom je považován za vysoce výnosnou odrůdu, i když se nemůže srovnávat s těmi nejpokročilejšími. Na pozemku však zabírá relativně málo místa, takže jeho celkový výnos na hektar je příjemně překvapivý (115-120 centů).

Jeden vzrostlý strom odrůdy Kutuzovets může za sezónu vyprodukovat přibližně 55-75 kilogramů chutných a aromatických plodů..

Odrůda je považována za podmíněně samosprašnou, což znamená, že bez dalších jabloní v okolí vhodných pro křížové opylení bude výnos omezený, ne více než 10–15 % maximálního možného výnosu. Proto je běžné je přesazovat, aby se dosáhlo dobrých výsledků. Během kvetení můžete stromy také postřikovat cukrem zředěným ve vodě, což přiláká k výsadbě více včel.

Zimní odolnost a odolnost vůči chorobám

Mrazuvzdornost Kutuzovce je sporná, proto je vždy vhodné pečlivě zvážit nákup sazenic. Dobře rostou v mírném kontinentálním podnebí nebo v mírných podmínkách Krymu, Severního Kavkazu a Povolží, ale v severnějších, drsnějších podmínkách vyžadují pečlivou zimní ochranu. Mrazy o teplotě -17-20 °C trvající déle než 2-3 týdny mohou při nesprávných opatřeních zničit celou výsadbu.

Odrůda má střední odolnost vůči strupovitosti a padlí. Je vůči nim relativně odolná a při správné péči se jim lze zcela vyhnout. Extrémně zřídka ji postihuje hniloba plodů nebo peckovitá hořkost, ale tento hmyz snadno poškozuje nejen listy a plody, ale i dřevo.

Podnože a poddruhy

Vlastnosti pěstování Kutuzovců

Přistání

Základní podmínky

• Místo pro výsadbu je třeba vybrat velmi pečlivě. Mělo by to být otevřené, slunné místo, nejlépe však bez průvanu a ideálně zcela chráněné před větrem. Například stavební zdi, vyšší stromy, ploty a živé ploty mohou pomoci chránit před průvanem.
• Nejlepší je mít podzemní vodu v hloubce 2–2,5 metru nebo hlouběji. Jinak se kořeny stromů mohou dostat k podzemní vodě a uhnít. Proto není vhodné sázet Kutuzovce v blízkosti rybníků, pramenů, řek nebo jezer.
• Neškodilo by ponechat mezi stromy odstup až 4 metry a mezi řadami až 5 metrů. Tím se zabrání tomu, aby si v budoucnu vzájemně překážely kořeny nebo větve.
• Nejlepší je připravit jámy předem, jak to dělají zkušení zahradníci, na podzim nebo na jaře. Pokud jste tak ale ještě neučinili, postačí 3–5 týdnů. Vykopejte jámy hluboké 70–90 centimetrů a o průměru až 1 metr, dno naplňte zeminou a hnojivem, navrch položte kameny nebo rozbité cihly a poté vše zalijte vodou (35–40 litrů).
• Nejlepší je ihned zapíchnout do jamek kůly, ke kterým sazenice přivážete. Ty mohou být vyrobeny ze dřeva, kovu nebo plastu. V ideálním případě by měly být umístěny na severní straně kmene stromu.
• Kořenový krček by měl být vždy ponechán nad povrchem; ideální je 8–12 centimetrů. Jinak se sazenice zakoření nad ním, čímž se zcela znehodnotí všechny vlastnosti podnože.
• Sazenice se umístí do jámy, zakryje se zeminou, zhutní, zalije 15–25 litry vody a povrch se zamulčuje.

Data vylodění

Tuto odrůdu lze vysazovat na jaře i na podzim; míra přežití je v obou případech prakticky stejná. Jediným faktorem, který je třeba klást důraz, je region. V mírném jižním klimatu není doba výsadby důležitá, ale v drsnějších podmínkách je nejlepší jarní výsadba, aby se zajistilo, že mladé stromky přežijí a do zimy se dobře uchytí.

Ochrana před mrazem a hlodavci

Křehký strom vyžaduje pečlivou ochranu před mrazem, a proto se přijímají různá opatření. Na kořenovou zónu poblíž kmene se pokládají rohože ze suché trávy nebo balíků slámy a půda se hrabe do hloubky 20–30 centimetrů, která se pak na jaře odstraní. Kmeny se obalí pytlovinou nebo jinými materiály a pokud je to možné, jabloně se přikryjí stanovým krytem.

Postačí standardní opatření proti hmyzu: natírání stromu vápnem do výšky 1-1,4 metru. Tím zabráníte jeho usazování v štěrbinách kůry a kolem oddenků. Abyste zabránili hlodavcům v požírání mladé kůry, můžete ji potřít tukem nebo sádlem.

Péče o stromy

Uvolnění půdy, zalévání: správná zemědělská technologie

Jednou ročně opatrně vykopejte kořenovou zónu, abyste nepoškodili mělké kořeny. Zároveň odstraňte plevel, ostatní rostliny a kořenové výhonky. Půdu můžete okopávat častěji, ale nepřehánějte to.

Stromy této odrůdy vyžadují specifický zavlažovací plán a měl by být nepravidelný. První aplikace by měla být provedena před otevíráním pupenů, další zálivka by měla následovat 25–30 dní po odkvětu a poté dva týdny před sklizní. Někteří doporučují znovu zalít koncem podzimu, kolem října, ale je nejlepší sledovat počasí; pokud se předpovídají mrazy, je nejlepší se tomuto nápadu vyhnout.

Prořezávání: jednoduché tvarování koruny

Tvarování stromu nezabere mnoho času a nevyžaduje mnoho úsilí ani odborných znalostí, protože koruna není nijak zvlášť náchylná k zahušťování. V prvním roce se střední kmen zkrátí o třetinu a ponechají se pouze 2–4 hlavní větve, které jsou od sebe vzdáleny a v různých výškách. V budoucnu zbývá pouze udržovat stejný tvar, zastřihávat výhonky, které raší nahoru, a ty, které rostou dovnitř.

Sanitární prořezávání lze provést kdykoli, odstraní se nemocné, poškozené nebo suché výhonky. Všechna řezaná místa by měla být okamžitě utěsněna barvou na vodní bázi, zahradním lakem nebo i jen ochrannou vrstvou. To pomůže stromu snáze se vyrovnat se stresem.

Zrání a plodnost Kutuzovců

Začátek plodění

Tato odrůda není nijak zvlášť raně plodící, i když může ve 4. až 6. roce vytvořit několik květenství, která se nejlépe sklízejí. První plody se sklízejí v 6. až 8. roce, kdy je možné ze stromu sklidit přibližně 5–15 kilogramů plodů k ochutnání.

Doba květu

V teplejších oblastech jabloně obvykle kvetou kolem druhého nebo třetího týdne v květnu, stejně jako většina zimních odrůd. Doba kvetení se však může výrazně lišit v závislosti na klimatu a počasí. V některých případech může kvetení protáhnout až do začátku června a trvá přibližně 10–14 dní. Květy samotné jsou velké, jemně bílé a růžové, vonné a shlukované v malých shlucích.

Plodění a růst

Strom poměrně rychle nabírá na výšce, v průměru 25–45 centimetrů za sezónu. Maximální výšky proto dosáhne před deseti lety věku. Plodnost se také po začátku růstu poměrně rychle zvyšuje. V 9. nebo 10. roce lze dosáhnout maximální úrody 60–70 kilogramů, někdy i více. Sklizeň do značné míry závisí nejen na počasí, ale také na hnojení a péči. Plodnost obvykle není pravidelná, ale občas si jabloň může dopřát odpočinek.

Plody lze sklízet již koncem září; ve sklepě nebo chladničce vydrží dobře. Jíst je však hned syrové není nejlepší nápad, protože jejich technická zralost se neshoduje s konzumní zralostí. Pokud nemůžete plody sklízet v polovině nebo koncem října, je nejlepší je nechat 30–45 dní odležet ve sklepě, než je budete konzumovat. Jablka z větví neopadávají a dají se skladovat až do jara nebo i léta, prakticky do další sklizně.

Zanechte svůj názor na neobvyklou odrůdu Kutuzovets a podělte se o své zkušenosti s dalšími profesionálními i amatérskými zahradníky.