Jabloň Mana: charakteristika odrůdy a péče

Popis odrůdy Mana

Jabloň je těžké přehlédnout díky mnoha pozitivním vlastnostem, kterými se může pochlubit jen málo starých nebo nových odrůd. Má záviděníhodnou mrazuvzdornost a dokáže růst i v těch nejdrsnějších povětrnostních podmínkách, a přitom si zachovává časné plody a vysoký výnos. Strom nevyžaduje zvláštní pozornost ani péči, snáší jakoukoli půdu, snadno snáší sucho a strup onemocní extrémně zřídka.

Plody many jsou krásné a lahodné, vhodné k čerstvé konzumaci a jakémukoli zpracování, od džusů a cukrovinek až po sušení. Trvanlivost plodů je spíše složitá, ale mnoho zahrádkářů to přehlíží. Doporučují se k pěstování v komerčních zahradách i na individuálních pozemcích.

Jablka: Jak vypadají?

Plody této polokultivované jabloně jsou mezi podobnými odrůdami považovány za velké. Ve skutečnosti jsou menší než průměr, dosahují sotva 70-90 gramů. Jsou kulaté, miskovité nebo sudovité, mírně protáhlé, ale mohou být i kulovité. Žebrování je dobře vyznačené a boční šev je viditelný.

Slupka je poměrně silná, ale snadno praská, postrádá elasticitu a nabízí omezenou ochranu před mechanickým poškozením. Je hladká, lesklá a velmi lesklá, s dozráváním se pokrývá silným, voskovým, olejovitým povlakem, který jablkům dodává mastný vzhled. Základní barva je světle zelená nebo žlutá, s hustým, difúzně skvrnitým, strakatým, pruhovaným, hnědofialovitým nebo jasně červeným nátěrem, někdy malinové nebo dokonce třešňové barvy, který pokrývá většinu povrchu. Podkožní vpichy jsou četné, malé, světlé a snadno viditelné. Chemické složení lze snadno posoudit pomocí následujících údajů:

• P-aktivní látky (katechiny) – 232 miligramů.
• Kyselina askorbová (vitamin C) – 15,6 miligramů.
• Fruktóza (celkové cukry) – 9,9 %.
• Pektiny – 20,2 %.
• Titrovatelné kyseliny – 1,2 %.

Jablka mají tenkou dužinu; někteří ji dokonce popisují jako houbovitou a vatovou, ale je docela šťavnatá a příjemná na chuť. Je hrubozrnná, sladkokyselá, s trpkými tóny. Vůně je střední, lehce kořeněná a připomíná limonádu a víno. Odborníci dávají ovoci maximální hodnocení 4,2 na 5bodové degustační stupnici.

Jabloň Mana: charakteristika

Koruna a kořenový systém

Strom roste velmi rychle, přičemž zůstává středně velký. Maximální výška bez formativního prořezávání je pouze 4-5 metrů, a i to jen v některých případechDrtivá většina standardních stromů sotva přesahuje 3-3,5 metru. Koruna je zaoblená a mírně hustá, se středně silnými výhonky zaobleného průřezu, které mohou být rovné nebo mírně genikulární, pokryté kůrou zelenoolivového nebo mírně nahnědlého odstínu a bez puberty. Plodění se vyskytuje na jednoduchých a složených letokruzích, stejně jako na ročních výhonech.

Čepel listu je oválná nebo oválně vejčitá, široká, s krátkým špičatým koncem, který může být zkroucený, a okraje jsou pilovité až vroubkované. Listy jsou zelené, tmavě zelené nebo někdy i smaragdově zelené, s drsným žebrováním a kožovitým, lesklým a lesklým povrchem. Kořenový systém je u většiny podnoží dobře vyvinutý, rozvětvený a vláknitý, ale některé standardní podnože mají i kůlový kořen.

Produktivita a opylování

Odrůda je považována nejen za raně plodnou, ale i za vysoce produktivní. Ve srovnání se severními a sibiřskými jabloněmi strom skutečně vyniká a celkově lze jeho plodnost považovat za průměrnou.

Jeden strom odrůdy Mana může ročně a bez přestávek na odpočinek vyprodukovat 50–60 kilogramů aromatických plodů, v nejpříznivějších letech pak 75–80, za předpokladu správné a včasné péče..

Jabloně jsou bez opylovačů zcela sterilní. Proto musí být vysazeny do 90–100 metrů od potenciálních dárců pylu. Komerční sady navíc ošetřují stromy sirupem a během období květu se na místa výsadby přivážejí mobilní včelíny.

Zimní odolnost a odolnost vůči chorobám

Odolnost těchto jabloní vůči nízkým teplotám, stejně jako vůči náhlým změnám a výkyvům, je téměř příkladná. Ani v nejkrutějších zimách, kdy teploty klesnou na -42–45 °C, neutrpí žádné významné škody, pokud jsou na zimu řádně připraveny a řádně chráněny. Mráz až -30 °C obvykle stromům neublíží, a to ani bez předchozí přípravy.

Plísňové infekce, z nichž nejnebezpečnější je pro jabloně strupMana je téměř imunní. Houbami je napadána extrémně zřídka, i když se to občas stane během let s nadměrnou vlhkostí a epifytotiemi. Pokud se stromy napadnou, obvykle to postihne listy, zatímco plody zůstávají vhodné ke zpracování a čerstvé spotřebě. Pravidelné preventivní ošetření insekticidy a fungicidy se i nadále doporučuje, aby se předešlo zbytečným rizikům.

Podnože a poddruhy

Neexistují žádné sloupovité odrůdy Many, ale s trochou zručnosti lze ze dřeva snadno vytvořit plazivé formy. Za nejoblíbenější jsou považovány vegetativní podnože, které jsou nejvíce mrazuvzdorné, ale stromy dobře rostou i na zakrslých a polozakrslých půdách. Plody se však znatelně zvětšují, ale mrazuvzdornost prudce klesá. Takové stromy bude třeba na zimu řádně zabalit.

Vlastnosti kultivace many

Přistání

Základní podmínky

• Na severu a Sibiři je výběr správného místa pro jabloně klíčový, jinak mohou v prvním roce po výsadbě uhynout. Manu je nejlepší vysadit na slunném, otevřeném místě s dobrým větráním. Silný vítr a průvan však stromu neprospějí, proto je klíčové najít správnou rovnováhu.
• Hladina podzemní vody není pro strom nijak zvlášť důležitá, pokud nedosahuje více než 2,5 metru nad povrch. Kořeny jabloně se mohou dostat do podzemní vody a způsobit hnilobu. Nedoporučuje se sázet v blízkosti řeky nebo jezera, rybníka, potoka, bažiny nebo záplavové oblasti.
• Půda by neměla být nadměrně slaná ani kyselá, protože jabloně tyto podmínky nesnášejí, ale jinak neexistují žádné zvláštní požadavky. Kyselost půdy lze navíc neutralizovat vápnem, po kterém se po několika letech stane tak akorát vhodnou pro pěstování ovocných plodin.
• Jámy pro výsadbu můžete vykopat 5–8 měsíců předem, ale pokud jste již termín zmeškali, postačí 4–6 týdnů. Jáma by měla být alespoň stejně velká jako oddenek, proto ji vykopejte 80–90 centimetrů hluboko a o průměru až 1 metr. Na dno přidejte organickou hmotu a minerály smíchané s ornicí, doplňte drenáží nebo zeminou a zalijte.
• Je dobré ihned do otvorů zatlouct prkna, tyče nebo kůly jako podpěru. Ty mohou být vyrobeny ze dřeva nebo plastu; kovu je nejlepší se vyhnout, protože rychle oxiduje. Podpěry lze odstranit nejdříve 4–5 let po výsadbě, nebo ještě lépe ve 2.–3. roce plodnosti.
• Roubovací místo stromu na podnož musí zůstat nad povrchem, aby se zachovaly vlastnosti podnože. Pokud je kořenový krček zahlouben, kořeny porostou výše a vlastnosti podnože budou ohroženy.
• Sazenici umístěte na hromadu zeminy nebo drenážního materiálu shrabaného do středu jámy a rozprostřete oddenky tak, aby se výhonky neohýbaly ani o sebe nepřekážely. Zakryjte zeminou, udusejte ji nohama, ale ne příliš, štědře zalijte a zamulčujte pilinami, kompostem nebo hnojem.

Data vylodění

Všechny sibiřské a severní jabloně se doporučuje sázet výhradně na jaře. Někteří zahradníci volí podzim, ale bez zkušeností to často vede k promrznutí kmenů. V našem drsném a nepředvídatelném klimatu je těžké předpovědět, kdy mráz vydrží alespoň 4-5 týdnů. Proto je nejlepší zvolit teplý den koncem března nebo začátkem dubna, kdy se půda prohřála, ale míza v kmenech ještě nezačala proudit. Začátečníkům se doporučuje pořídit si stromy s uzavřeným kořenovým systémem, které lze do zahrady vysadit kdykoli během vegetačního období.

Péče o stromy

Ochrana před mrazem a škůdci

V nejdrsnějších oblastech je nutné přijmout celou řadu opatření k ochraně plodin před zimou. K tomu je třeba přestat zalévat v srpnu nebo začátkem září. Na kořenovou zónu lze nahromadit slámu nebo seno, smrkové větve nebo jednoduše nahromaděnou zeminu. To vše by mělo být odstraněno brzy na jaře.

Bílení kmenů dvakrát ročně běžným vápenným roztokem smíchaným s vodou je účinné proti hmyzu. V zimě by měl být kmen také natřen topným olejem, tukem nebo roztaveným sádlem, aby se hlodavci nepožírali mladou kůru a křehké výhonky.

Uvolnění půdy, zalévání: správná zemědělská technologie

Všechny ovocné plodiny se obvykle okopávají dvakrát ročně, ale u hřívy stačí jednou ročně, když je strom mladý. V průběhu let se od tohoto postupu lze zcela upustit; postačí pouhé lehké okopávání půdy, odstranění plevele a kořenových výhonků. Nejzkušenější zahradníci začínají od šestého nebo sedmého roku pokládat kolem kmene drny a vysévat květiny nebo bylinky, aby zajistili přirozené provzdušnění.

Zalévání mohou vyžadovat pouze mladé sazenice v prvních několika letech života a to pouze v období sucha. Jednoletým rostlinám prospěje zalévání dvakrát měsíčně, ale časem můžete počet závlah snížit na 3–5 zalévání ročně, a to pouze v případě silné potřeby. Je také vhodné aplikovat hnojivo s vodou, ale nejlepší je půdu následující den rozkypřít motykou.

Prořezávání: jednoduché tvarování koruny

Stromy nejsou náchylné k nadměrné hustotě, takže prořezávání nevyžaduje mnoho úsilí. Stromy by měly být formovány od prvního roku. Centrální větve se prořezávají na výšku asi metru a dvě nebo tři kosterní větve se ještě zkracují. Měly by být v různých výškách a od sebe vzdáleny; zbytek se nemilosrdně prořezává.

Každý rok na podzim se manu kontroluje a odstraňují se všechny suché výhonky a nemocné nebo zlomené větve. Tím se zabrání plýtvání energií stromu na zbytečnou „zátěž“ a umožní se mu produkovat hojnější úrodu. Počínaje 7. nebo 8. rokem lze prořezat několik starších větví, aby se stromy omladily.

Zrání a plodnost Many

Začátek plodění

Jabloně jsou považovány za raně plodné, protože začínají plodit již 3–4 roky po výsadbě. U zakrslých podnoží může toto období dosáhnout 2–3 let. První pupeny se začínají objevovat v prvním roce, a to i ve školce, ale doporučuje se je ihned otrhat, aby zbytečně nevysávaly mízu ze stromu. Pravděpodobně se nevyvinou v vaječníky a strom si stále potřebuje vyvinout listy a podnože.

Doba květu

Strom kvete v polovině sezóny, zhruba začátkem až polovinou května, stejně jako většina ostatních jabloní, což značně usnadňuje nalezení opylovačů. Již začátkem května můžete spatřit růžové poupata, která se otevírají do velkých, hluboce miskovitých, sněhobílých květů se silnou, příjemnou vůní. Proces opylování trvá déle než dva týdny, takže o opylování se obvykle stará vítr a včely.

Plodění a růst

Mana dorůstá za sezónu o 35–55 centimetrů do výšky a za příznivých podmínek i více. Zvyšuje také produktivitu a každoročně produkuje více jablek. V 8. až 10. roce dosahuje plodnost plného potenciálu. Jakmile však dosáhne svého vrcholu, strom může přejít k přerušovanému plodění. To znamená, že produkce ovoce bude rok od roku mírně kolísat, ale ne výrazně.

Jablka se obvykle sklízejí od září, přibližně v polovině měsíce. Dobrým znakem zralosti je plná červená barva a výrazný olejovitý, voskový povlak. Je nepravděpodobné, že jablka vydrží déle než 6–8 týdnů, proto je nejlepší je zpracovat ihned; jsou obzvláště lahodná v pyré, kompotech a šťávách.

Zanechte svou původní recenzi odrůdy jabloně Mana, aby se každý zahradník mohl něco nového naučit nebo si jen osvěžit znalosti.