Jabloň Ostankino: vlastnosti odrůdy a péče

Popis odrůdy jabloní Ostankino

Odrůda se v naší zemi objevila pouhých deset let po nechvalně známé americké odrůdě „Wazak“ a přitahovala širokou pozornost. Jabloň se skutečně osvědčila: rychle roste a začíná plodit, zabírá jen velmi málo místa, je nenáročná na pěstební podmínky a snadno se vyrovná i s drsnými zimami Moskevské oblasti. Ostankino je jabloň s vysokým výnosem a je velmi odolná vůči chorobám.

Plody jsou četné, velké, vynikající komerční i spotřebitelské kvality, chutné a atraktivní. Přestože standardní stromy dozrávají jen krátkou dobu, je tato odrůda doporučována jak pro malé zahrady, tak pro intenzivní komerční sady.

Jablka: Jak vypadají

Plody jsou obvykle střední až velké velikosti, což přímo závisí na pěstebních podmínkách, klimatu a počasí. Většina dorůstá hmotnosti 140–180 gramů, ale některé mohou dosáhnout 180–220 gramů. Jsou kulaté, mírně zploštělé podél středové osy, rovnoměrné, hladké a symetrické.

Slupka jablka je hustá, lesklá a zářivá, krásné zelené barvy, která postupně s dozráváním mění barvu na žlutou nebo zlatavou. Růženka je tmavě červená nebo červenočervená s fialovým nádechem, difúzní a může mít průsvitné pruhy a skvrny, které pokrývají 65–96 % povrchu. V dospělosti se plod pokryje velmi hustým, modrošedým voskovým povlakem. Podkožní vpichy jsou četné, ale malé, takže je obtížné je vidět. Chemické složení lze snadno posoudit pomocí následujících ukazatelů:

• Titrovatelné kyseliny – 0,47 %.
• Cukry (fruktóza) – 12,1 %.
• Pektiny (vláknina) – 9,8 %.
• Kyselina askorbová (vitamin C) – 13,6 miligramů.
• P-aktivní látky (katechiny) – 298 miligramů.

Dužnina je hustá, i když sotva pevná, jemnozrnná, křupavá, jemná a příjemně texturovaná, velmi šťavnatá a aromatická. Je sněhově bílá nebo lehce citronově zbarvená, s vyváženou dezertní chutí, harmonickou a sladkou, s charakteristickou jablečnou kyselostí v dochuti. Podle odborníků získává Ostankino 4,6–4,7 bodu z 5 za chuť a vzhled.

Jabloň Ostankino: vlastnosti

Koruna a kořenový systém

Stromy jsou považovány za přirozené polotrpaslíky; jsou sloupovité, což znamená úplnou absenci bočních kosterních větví. Maximální výška stromu je 2-2,3 metru bez formativního prořezávání.To výrazně zjednodušuje sklizeň a péči o kmeny. Kůra je šedohnědá a může být mírně pýřitá. Plodění se vyskytuje na výhonech a letokruzích, které hustě rostou kolem centrálního vodiče, a to od výšky přibližně 25–35 centimetrů. Období aktivního růstu stromu nepřesahuje 17–19 let, poté je nutné jej vykořenit a nahradit novým stromem.

Listy jsou velké, tmavě zelené nebo smaragdově modré, kožovité, husté, oválné nebo mírně protáhlé. Jsou hladké a lesklé, zploštělé, s pilovitým okrajem, krátce špičaté a jemně žilnaté. Kořenový systém je povrchový, rozvětvený a vláknitý, neproniká hluboko do půdy, což umožňuje výsadbu stromů i v oblastech s nadměrným množstvím podzemní vody.

Produktivita a opylování

Někteří zpochybňují plodnost sloupů, ale odborníci klasifikují odrůdu Ostankino jako vysoce výnosnou, s přihlédnutím k počtu plodů sklizených na hektar.

Jeden vzrostlý strom vynáší za sezónu přibližně 8–11 kilogramů sladkých, aromatických plodů. V dobrých letech s příznivými pěstebními podmínkami se toto číslo může zvýšit na 15–18 kilogramů. V průměru se z jednoho hektaru sklidí nejméně 80 tun jablek, za předpokladu standardu 20 000 stromů..

Odrůda je samosprašná, takže k produkci ovoce nepotřebuje jiné jabloně v okolí. Zkušení zahradníci však poznamenávají, že umístění jiných stromů do vzdálenosti 45–60 metrů výrazně zvyšuje výnos, a to až o 25–45 %. V některých případech se doporučuje postřik výsadby medem nebo cukrovým sirupem, aby se přilákalo více včel.

Zimní odolnost a odolnost vůči chorobám

Jeho tolerance k nízkým teplotám je považována za průměrnou. Dobře snáší proměnlivé počasí Moskevské oblasti a dokonce i drsné podmínky a nadměrnou vlhkost Leningradské oblasti, ale nemusí přežít dlouhodobé mrazy pod 27–29 °C. Proto je důležité pamatovat na všechny přípravy před nástupem chladného počasí a neprodleně se řídit doporučeními.

Zahradníci říkají, že Ostankino není vůbec náchylné k poškození. strup nebo jiné plísňové infekční choroby jabloní, takže léčba je údajně zbytečná. Zkušení odborníci však tvrdí, že i během let silné epifytozie se stromy mohou nakazit, protože jim chybí genetická imunita. Proto jsou nezbytná preventivní opatření, pravidelná a včasná.

Podnože a poddruhy

Jedná se o novou odrůdu, takže je příliš brzy hovořit o poddruzích. Lze ji však pěstovat na různých podnožích, což může mít menší vliv na výšku kmenů a velikost plodů. Například zakrslé a polozakrslé odrůdy produkují velmi krátké stromy s největšími plody, ale se sníženou mrazuvzdorností.

Vlastnosti pěstování Ostankina

Přistání

Základní podmínky

• Spousta slunce a prostoru jsou požadavky na výsadbu každého ovocného stromu. Unikátní vlastností této odrůdy je, že vzdálenost 1,4–2 metry mezi stromy je více než dostatečná pro pohodlný růst a produkci plodů. V intenzivních sadech se vzdálenost mezi stromy zmenšuje na 60–80 centimetrů, což je dostatečné pro plnou produkci plodů.
• Pro Ostankino je vhodná téměř jakákoli půda, od kamenitých, písčitohlinitých nebo jílovitohlinitých až po úrodnou černozem. Hlavní věc, na kterou je třeba si dát pozor, je kyselost. Tuto hladinu je třeba neustále sledovat a pokud stoupne, měla by být neutralizována vápnem.
• Blízkost podzemní vody nebude hrát hlavní roli, pokud nevystoupí nad 2–2,2 metru nad povrch. Kořenový systém je mělký, takže hniloba není nijak zvlášť ohrožena.
• Jámy se obvykle připravují přibližně 11–15 dní před výsadbou, ale pokud máte nějaké připravené z minulé sezóny, dají se použít i ty. Vykopejte jámy o velikosti 60x80 centimetrů, dno naplňte zeminou a hnojivem, vyložte je drenážním materiálem (rozbité cihly, štěrk, ořechové skořápky), zalijte vodou a nechte je venku.
• Je běžné, že se do otvorů pro uvazování ihned zatlučou prkna, treláže nebo kůly; ve velkých zahradách to může být speciální plot, ke kterému se sazenice přivazují.
• Kořenové krčky stromů by měly být ponechány nad povrchovým horizontem (5-9 centimetrů), jinak zakoření výše a pak se ztratí vlastnosti podnože.
• Uprostřed jámy se vytvoří vyvýšená plocha, na kterou se na drenáž umístí sazenice, kořeny se rozprostřou, zakryjí se zeminou, ručně se zhutní, zalijí se vodou (25-30 litrů) a povrch se zamulčuje.

Data vylodění

Ostankino lze vysazovat na jaře nebo na podzim, až listí zcela opadne. Klíčem je zajistit, aby mráz nepoškodil nezralý strom. Ideální je teplý, slunečný den koncem března nebo začátkem dubna, případně v září nebo říjnu. Stromy s uzavřenými oddenky lze vysazovat kdykoli během vegetačního období.

Vlastnosti péče a zemědělské technologie

Ochrana před mrazem a hlodavci

Tuto odrůdu nelze nazvat zimouvzdornou; krátkodobé poklesy teplot snáší poměrně dobře, ale extrémní chlad dlouho nevydrží. Proto je třeba ji na zimu pečlivě připravit, přikrýt stanem, zabalit do pytloviny, střešní lepenky nebo krytiny a kolem kořenů přikrýt slámou nebo sennými rohožemi. Zalévání by mělo být zastaveno do konce září, aby se do prvních mrazů zcela zastavil tok mízy v kmenech.

Na podzim a na jaře se kmeny stromů natírají vápnem, aby se zabránilo usazování hmyzu v kůrových štěpkách. Pro odpuzování myší, křečků nebo zajíci, stejně jako další milovníci hodování na šťavnaté mladé kůře a výhoncích, mažou stromy tuhým olejem nebo roztaveným živočišným tukem.

Prořezávání: jednoduché tvarování koruny

Formativní řez jabloní se provádí brzy na jaře, než v kmenech začne proudit míza. Hlavním cílem tohoto postupu je zachovat sloupovitý tvar stromu, protože má tendenci vytvářet postranní výhonky. V ideálním případě se každý rok ponechá jeden nebo dva výhonky, které budou sloužit jako hlavní plodící kmen. Následující rok se jeden, silnější, ponechá a druhý se seřízne na dva očky. V následujícím roce stačí tento postup opakovat, aby se tvar zachoval.

Sanitární prořezávání bude spočívat pouze v ořezání odumřelých nebo zlomených větví. Protože by jich nemělo být více než dvě, nebude to vyžadovat mnoho práce. Omlazení stromu Ostankino není nutné, protože aktivní život stromu je velmi krátký a výhonky prostě nebudou mít čas dozrát.

Zrání a plodnost Ostankina

Začátek plodění

Po zasazení roční sazenice do volné půdy si můžete na podzim vychutnat první šťavnatá a lahodná jablka. Zkušení zahradníci však tento postup nedoporučují; doporučují trhat květy i ve druhém roce a nechat plody vyvíjet až ve třetím roce, aby strom mohl vyvinout kořeny a listy.

Doba květu

Tato odrůda dozrávající na podzim kvete ve standardním časovém rámci. Poupata se začínají otevírat v polovině května a do konce měsíce zcela opadávají. Tento proces trvá přibližně 10–16 dní, v závislosti na klimatu a počasí. Samotné květy jsou velké, talířovitého tvaru a vonné, s tlustými, dužnatými okvětními lístky. V zavřeném stavu mají poupata jasně růžový odstín, ale květy jsou jen mírně narůžovělé a bílé.

Plodění a růst

Stromy jsou považovány za rychle rostoucí, protože mohou vyrůst alespoň o 12–20 centimetrů ročně. I když se nemohou srovnávat s některými vyššími stromy, je to velmi dobré číslo pro nízké sloupovité stromy. Stromy dosahují svého plného potenciálu v 7. až 9. roce. Produkce plodů se zvyšuje postupně, přičemž v prvních 2–3 letech je možná sklizeň přibližně 3–4 kilogramů a maximální produkce plodů bude dosažena za 5–6 let.

Plody začínají dozrávat v druhé polovině září. Doba zrání se může mírně lišit v závislosti na pěstitelské oblasti a povětrnostních podmínkách. Dozrávají rovnoměrně, najednou, takže úrodu můžete sklízet v jeden den kolem 20. až 25. září. Plody nemají dlouhou trvanlivost; za ideálních podmínek vydrží 2–3 měsíce, ale mnoho lidí toho nedosáhne. V ideálním případě by se jablka měla sníst nebo zpracovat do 30–45 dnů.

Podělte se prosím o svůj názor na odrůdu Ostankino, aby ostatní zahrádkáři mohli získat informace o tom, jak vylepšit pěstování jabloní a maximalizovat výnosy.