Proč si na lodě brali sudy s jablky?

Při čtení knihy „Ostrov pokladů“ si někteří lidé kladou otázku: proč by loď držela sud s jablky? Příběh popisuje situaci, kdy se hlavní postava Jim schoval v sudu s jablky na palubě lodi. Jaký byl účel, proč si toto ovoce vzali a co s ním udělali?

Plavba lodí často trvá dlouho. Otevřené moře je místo bez civilizace, bez obchodů s potravinami, kaváren nebo jiných míst, kde se prodává jídlo. Zní to samozřejmě směšně. Ale na tak dlouhé plavbě musí mít loď dobrou zásobu jídla, dost pro všechny a zároveň se musí ujistit, že se během plavby nezkazí.

Jídlo na palubě

Jíst jen krekry a obiloviny je dobré, ale ne moc zdravé. Vitamíny jsou nezbytné pro udržení dobrého zdraví. Pomáhají také budovat fyzickou sílu, která je během plavby po moři tak důležitá.

Studium historie námořních plaveb odhaluje, že se námořníci při plavbě na otevřeném moři snažili maximalizovat rozmanitost svého denního jídelníčku. Udržet potraviny čerstvé v takových podmínkách však není snadné. Během krátké doby po opuštění břehu začnou potraviny hnít, rozkládat se a červi se začnou šířit v obilí. Námořníci proto dělali vše pro to, aby potraviny na palubě zůstaly vhodné ke spotřebě. Chléb se sušil a jedl jako krekry, maso se solilo a ovoce, jako jsou jablka, se sušilo.

Kurděje - příčina onemocnění a jak jí předcházet

Cestovatelé po moři byli často náchylní ke kurdějím. Mezi její příznaky patří přetrvávající únava, slabost a bolest v pažích a nohou. Hlavní příčinou této nemoci je nedostatek nebo závažný nedostatek vitaminu C. S postupující nemocí může snadno vést k úmrtí v důsledku infekce.

Nejjistějším způsobem, jak předcházet onemocnění, je konzumovat dostatečné množství potravin obsahujících vitamín C. Ovoce je zásobárnou tohoto vitamínu. Jablka jsou na rozdíl od citrusových plodů vhodná, protože se dají snadno sušit a konzumovat. Tím se zachovají jejich prospěšné vitamíny, což z nich dělá výživnou a chutnou potravinu.

Možná, že sud jablek v dobrodružném románu Romana Stevensona Ostrov pokladů byl určen právě k jídlu tohoto ovoce, čerstvého nebo sušeného.