Hvorfor har man brug for en tønde æbler mod tømmermænd?
Hvis en person fejlvurderer sin styrke og overforbruger alkohol om aftenen, venter en række ubehagelige fornemmelser dem om morgenen. Hovedpine, kvalme, svaghed... De har lyst til at dø, og af en eller anden grund har de lyst til surkål.
Har du nogensinde spekuleret på, hvorfor en tømmermændskrop efter en kraftig drikkerunde har lyst til noget særligt? Som syltede agurker? Eller et stærkt, syltet æble direkte fra fadet?
Tror du, at det er en midlertidig særhed? Ja, det er det. Men nej, det er ikke en særhed. Det er din krop, der forsøger at bringe alle sine parametre tilbage til det normale.
Saltning, syltning og iblødsætning er unikke og effektive konserveringsmetoder, der har eksisteret i århundreder. Disse metoder bruges til at sikre, at fødevarer bevarer deres maksimale egenskaber vinteren over.
Er udblødte æbler sunde? Selvfølgelig! De er meget sundere end friske. Udblødte æbler har et højere indhold af ascorbinsyre. Og for yderligere at forstærke fordelene, lægger nogle hjemmekokke deres æbler i blød med tranebær eller viburnum.
Ikke kun tømmermænd, men selv en vedvarende forkølelse kan ikke modstå en så formidabel modstander. En person, der regelmæssigt spiser udblødte æbler, er modstandsdygtig over for infektioner af forskellig oprindelse. Æbler fra tønde vil også have en antiinflammatorisk effekt!
Hvad angår den anti-tømmermændseffekt af udblødte æbler, lad os forklare denne effekt ud fra et videnskabeligt synspunkt.
Efter at have indtaget alkohol forstyrres væskebalancen i kroppen.
Syltede æbler indeholder gavnlige enzymer. Og saltlagen, hvis hovedbestanddele er vand, salt og krydderier, producerer naturlig eddikesyre og mælkesyre efter gæring.
Lage er rig på sporstoffer og vitaminer. Den har en skånsom effekt på mave og tarme, renser blodet for giftstoffer og lindrer hovedpine.
Så hvis du hurtigt vil komme dig over alkoholforbrug, så spis et udblødt æble og skyl det ned med saltlage.
Husk at saltlagen skal være naturlig. Ingen eddike, konserveringsmidler eller smagsstoffer.
Hvis du ikke har syltede æbler ved hånden, kan du erstatte dem med surkål eller syltede agurker.
