Amerikansk æbletærte i ovnen
Amerikansk æbletærte i ovnen
Denne opskrift på æbletærte er meget populær i Nordamerika. Dens enkle opskrift og fantastiske smag vil få dig til at forelske dig i den ved første bid. Tror du mig ikke? Så lad os lave den og se selv.
Ingredienser
- 450 G mel
- 250 G smør (1 pakke)
- 150 ml vand
- 1 tsk salt
- 5 æbler (stor)
- 25 G stivelse
- 150 G granuleret sukker
- saften af en halv citron
- ½ tsk kanel
- en knivspids muskatnød
Instruktioner
- Først skal du forberede dejen ved at blande sigtet mel og salt, tilsætte hakkede smørterninger i blandingen og blande godt.
- Fortsæt med at røre indholdet af skålen og tilsæt gradvist koldt vand.
- Pak den forberedte dej ind i husholdningsfilm og sæt den i køleskabet i 2 timer.
- Til fyldet skrælles og skæres æblerne i skiver, og der tilsættes kanel, muskatnød, sukker og citronsaft.
- Tag dejen ud af køleskabet og del den i 2 dele.
- Rul en af dem ud og læg den i formen, tilsæt fyldet, og rul den resterende dej ud og skær den i strimler.
- Dæk fyldet med lag af dej, som om du flettede en kurv.
- Skær det overskydende af og fold kanterne.
- Tærten skal bages i 50 minutter i ovnen ved 200 grader.
Note
Brug en kødnål til at tjekke om kagen er færdig. For et mere festligt look kan du pynte toppen med flormelis.
