Æblemuffins i forme i ovnen
Æblemuffins i forme i ovnen
Æblefyldte cupcakes er en vidunderlig dessertidé, der kan være en sand fornøjelse for din familie og venner.
Udstyr
- muffinforme
Ingredienser
- 2 æg
- 200 G Sahara
- 1 tsk vaniljesukker
- 200 G mel
- 1 tsk bagepulver
- 150 G blødt smør
- 2 æbler
- 2 tsk kanel
Instruktioner
- Pisk æg med almindeligt sukker og vaniljesukker, indtil der dannes snehvidt skum.
- Tilsæt mel og bagepulver, bland indtil det er glat.
- Pisk det bløde smør, indtil det er skummende, og tilsæt det til hovedblandingen.
- Skræl æblerne, fjern kernehuset og skær dem i små stykker.
- I en separat skål blandes æbler og kanel.
- Placer en lille del af hovedblandingen i bunden af muffinformene, tilsæt derefter æble- og kanelblandingen og lidt mere af hovedblandingen ovenpå, op til ¾ af formen.
- Bag cupcakesene i ovnen ved 180 grader i 20-25 minutter, indtil de er gyldenbrune på toppen.
Note
- For at lave en vellykket dej skal du bruge æg ved stuetemperatur i kategori C1 eller C0.
- Før æblerne lægges i formene, skal de dyppes i mel, så de ikke synker ned i dejen og bevarer deres form og jævne konturer.
- Overbag ikke muffinsene i ovnen, da det kan gøre dem tørre og seje.
- Cupcakes kan pyntes med flødeskum eller lidt karamel.
