Karamelæbler på en pind
Karamel æbler
En opskrift med billeder på lækre karamelæbler, der er super nemme at lave derhjemme på bare 20 minutter.
Ingredienser
- 2 stk. små røde æbler
- 250 G Sahara
- 30 ml vand
- 2 G rød frugtfarve
- 1 spsk. farvede krymmel
Instruktioner
- Først skal du vaske æblerne grundigt, da karamellen ikke vil hæfte til voksbelagt frugt. Du kan gøre dette med et specielt rengøringsmiddel, bagepulver og en børste. Fjern derefter stilkene fra begge sider og sæt æblerne i køleskabet.
- Opløs farvestoffet i det tilberedte vand og rør.
- Tag en praktisk gryde (den skal ikke være for bred og helst høj) og hæld sukker og vand blandet med farvestof i den.
- Sæt gryden på komfuret og rør blandingen med en træspatel. Når alt sukkeret er smeltet, skrues ned for varmen og omrøringen stoppes. Bring blandingen i kog, og tag den derefter af varmen efter et par minutter, og lad den køle af. Overkog ikke karamelsiruppen, når den er afkølet, da den ellers vil stivne, og blandingen ikke vil virke.
- Mens siruppen køler af, stikkes træspyd i æblerne. Prøv at stikke dem halvt ind, og sørg for at de sidder tæt.
- Vip panden let, og dyp æblerne i blandingen. Vend æblerne rundt, indtil de er dækket af karamel på alle sider.
- Drys de karameldækkede æbler med farvet krymmel og læg dem på en tallerken smurt med vegetabilsk olie.
Note
Dette er en vidunderlig dessert, der er perfekt til et festbord, især til børn. Hvis det ønskes, kan du bruge hakkede nødder, chokolade, vaffelkrummer eller kokos i stedet for de farvede krymmel. Uanset hvad vil disse karamelæbler se farverige og lækre ud.
