Stribet anis æbletræ: Variation og plejefunktioner

Beskrivelse af den stribede anis æblesort

Æbletræer af denne sort glæder sig altid over deres misundelsesværdige modstandsdygtighed over for lave temperaturer og pludselige temperaturudsving, lange levetid og rigelige årlige frugtsætning. Men dette er langt fra alle fordelene ved den gode gamle stribede anis. Den er kendt for sine upåklagelige vækstbetingelser, upåklagelige jordbund, lys og fugtighed, høje salgbarhed og smag, attraktive udseende og unikke, behagelige krydrede aroma.

Disse kraftfulde, århundrede gamle giganter, der stadig bærer rigeligt med frugt, forbløffer ofte udenlandske haveejere. Trods æblernes lille størrelse og begrænsede holdbarhed anbefales denne anissort til dyrkning i små havebede såvel som i intensive kommercielle frugtplantager.

Æbler: Sådan ser de ud

Frugterne af denne sort er typisk mellemstore eller lidt mindre, men stadig større end dens direkte slægtning, skarlagenrød anis. De når en maksimal vægt på 90-130 gram, men er oftere noget mindre og vejer kun 75-100 gram. Æblerne er runde, flade langs den centrale akse og kan være let koniske mod bægeret, glatte eller med næppe mærkbare, glatte ribber.

Frugtskallen er blank, skinnende, glat, lysegrøn eller lysegrøn. Under modningen bliver den dækket af et rigt voksagtigt lag, der giver frugten et blåligt udseende. Rødmen er marmoreret og stribet, lys skarlagenrød eller blot rød og dækker cirka 65-85% af overfladen. Subkutane pletter er lysegrå eller grønlige, store, få i antal og tydeligt synlige. Den kemiske sammensætning vurderes lettest ved hjælp af følgende indikatorer:

• P-aktive stoffer (katekiner) – 268 milligram.
• Ascorbinsyre (vitamin C) – 8,4 milligram.
• Totalt sukkerindhold (fruktose) – 11,5%.
• Pektiner (fibre) – 14,8%.
• Titrerbare syrer – 0,64%.

Frugtkødet er behageligt fast, finkornet og moderat saftigt. Den har en karakteristisk, genkendelig aroma og en sød-syrlig smag, der anses for dessertagtig, afbalanceret og harmonisk. Professionelle smagere har bedømt sorten Striped Anise (Gray) til 4,6 ud af 5.

Æbletræ Anis stribet: karakteristika

Krone og rodsystem

Træet betragtes som mellemstort, selvom det nemt kan blive op til 4,5-5 meter, og nogle gange endda mere.De fleste haveejere beskæres dog for at forhindre overdreven vækst. Kronen er, når den er ung, konisk, oval eller kosteformet og har tendens til at blive tæt. Skuddene er mellemtykke, knudeformede og buede, dækket af brun eller beigebrun bark, nogle gange let pubertære. Frugtsætning forekommer på jordstængler og spyd.

Bladene er mellemstore, rundede, aflange, læderagtige og tætte, noget større end skarlagenrød anis. De er let skinnende, men ikke blanke, og let pubertære, mørkegrønne eller endda smaragdgrønne i nuancen med grove ribber. Spidserne er lange, spidse, og kanterne er fint savtakkede, knastede og kan være bølgede. Rodsystemet er omfattende, ret robust og mellemdybt, godt tilpasset til at søge vand.

Produktivitet og bestøvning

Denne underart af anis er ifølge eksperter den mest produktive af alle de eksisterende sorter.

Under gunstige forhold og korrekt pleje kan et enkelt modent træ give endnu mere frugt om efteråret end et almindeligt Antonovka-træ, op til 220-260 kg aromatisk frugt. I nogle år, eller i mangel af passende klima, vejr, gødning og vanding, kan udbyttet dog falde til 80-100 kg..

Sorten betragtes som betinget selvfrugtbar, hvilket betyder, at du får noget frugt, selvom der ikke er andre æbletræer i nærheden med en passende blomstringstid. Bier og vind er tilstrækkeligt til anis, men det er bedre, hvis der er træer i nærheden. Så kan du øge dit udbytte til de ønskede 100%. Mange anbefaler også at bruge mobile bigårde og sprøjte haven med fortyndet honning eller sukker i blomstringsperioden.

Vinterhårdhed og sygdomsresistens

Alle anissorter reagerer meget godt på relativt lave temperaturer. De viser ingen særlige tegn på frysning ved temperaturer på -37-40°C. Men selvom knopper, unge skud eller træ beskadiges, kommer træet sig meget hurtigt og fortsætter med at bære frugt, som om intet var hændt. Derfor er denne sort højt værdsat i særligt barske områder, som f.eks. UralbjergeneMen at blive dyrket i Sibirien træet kan ikke, på grund af dets højde og umuligheden af ​​at dække det til for vinteren.

Anis er ikke immun over for meldug, skurv eller andre svampeinfektioner. Eksperter vurderer dog dens resistens som gennemsnitlig; den er ikke tilbøjelig til disse sygdomme, men kan blive påvirket. Under alvorlige epidemier kan sygdomme være alvorlige og udbredte, så forebyggende foranstaltninger skal træffes omgående. Insekter er også et almindeligt problem for denne sort, så insekticider bør altid være i dit arsenal.

Grundstammer og underarter

Der findes et stort antal forskellige anis-underarter, hvoraf nogle allerede er beskrevet på vores hjemmeside. Hvis de ikke allerede er tilgængelige, vil sådant materiale snart være tilgængeligt. Det er værd at nævne, at der i dag findes mange underarter, der er ret velegnede til dyrkning i Fjernøsten, Sibirien, Uralbjergene, Tatarstan, Kasakhstan, Basjkirien og andre regioner med lige så udfordrende vejr- og klimaforhold. Stribet anis er endnu ikke egnet til disse regioner, men arbejdet med den er i gang.

Funktioner ved dyrkning af stribet anis

Landing

Grundlæggende betingelser

• Anistræer elsker masser af sol og luft, så vælg et sted med god ventilation og fuld sol det meste af dagen. I skyggen bliver æbletræer svage, producerer små frugter, er tilbøjelige til sygdomme og kan endda dø.
• Det anbefales ikke at plante denne sort, hvor grundvandsspejlet stiger over 2,5-3 meter, da den uundgåeligt vil nå det med sine omfattende, kraftige rødder. Undgå derfor at plante disse træer i nærheden af ​​floder, kilder, damme, søer eller endda lavvandede brønde, i lavland eller i sumpede områder.
• Æbletræer har brug for let og luftig jord, hvor frugtbarhed er en sekundær bekymring. Derfor bør sort jord fortyndes med flodsand. Træet trives i lerjord og sandet lerjord, men det bør gødes regelmæssigt.
• Hullerne graves forud for sæsonen, om foråret eller efteråret, men hvis du har misset muligheden, kan du forberede dem 2-4 uger i forvejen. Frugtbar muldjord blandes med organisk materiale og mineralgødning, og derefter fyldes bunden af ​​hullerne. Dræning tilsættes oven på denne blanding; grus, sten, knuste sten, knuste mursten eller endda nøddeskaller kan tjene som dræn. Hullerne vandes rigeligt og efterlades udendørs.
• Sørg for, at der er tilstrækkelig plads mellem træerne, så de ikke forstyrrer hinandens vækst med rødder eller grene. Cirka 4,5-5 meter burde være tilstrækkeligt, forudsat at der udføres regelmæssig formativ beskæring.
• Ved plantning skal træets rodhalse være 6-12 centimeter over overfladen. Hvis den slår rod højere, vil alle grundstammens egenskaber gå fuldstændigt tabt.
• Det ville være en god idé straks at drive støtter ned i hullerne for at støtte de unge frøplanter; det er tilrådeligt at placere dem på nordsiden af ​​træstammerne.
• Undersøg rodsystemet før plantning. Hvis rødderne er tørre, er det bedst at placere træet i en beholder med vand for at genopbygge fugtigheden. Eventuelle beskadigede eller syge rødder kan beskæres hensynsløst med en beskæresaks.
• Placer frøplanten i en drængrav, og spred rødderne ud, så de kan ligge frit. Dæk med jord, og ryst stammen konstant for at forhindre luftlommer og luftlommer. Komprimer jorden i hånden, og pas på ikke at presse jorden sammen til en komprimeret masse. Vand med 25-40 liter vand, og dæk overfladen med barkflis.

Landingsdatoer

Denne sort kan plantes udendørs både forår og efterår. Jo længere nordpå vækstområdet er, desto mere sandsynligt er det, at den plantes i den førstnævnte retning. Det er bedst at vente, indtil faren for frost er overstået, eller indtil den første frost kommer inden for 3-4 uger. Al haveplantning bør udføres, når saften i stammerne stadig er stillestående eller helt er holdt op med at flyde.

Beskyttelse mod frost og gnavere

Denne anis-underart er virkelig frostbestandig, men vinterforberedelse er stadig afgørende. Al vanding, selv drypvanding, bør stoppes omgående, omkring midten af ​​september, for at give træet tid til at forberede sig på kulden. Rodzonen er dækket med græsmåtter eller halmballer, og i de nordligste områder er den dækket med 15-25 centimeter jord. Stammerne er pakket ind i jute eller tagpap, agrofiber eller presenning. Dværg- og krybende underarter kan dækkes med et telt.

Træstammer er hvidkalkede for at forhindre insekter i at bygge rede i revner og sprækker. For at beskytte mod sultne gnavere, der kommer for at gnave på barken og de unge skud om vinteren, er de dækket med svinefedt, fedt og andre stærkt lugtende stoffer.

Træpleje

Løsning af jorden, vanding: korrekt landbrugsteknologi

Det er en god idé at løsne jorden omkring æbletræet, især i de tidlige år. Det foretrækker at have fri adgang til ilt til sine rødder. Grav jorden to gange om året, men hak den 3-5 gange pr. sæson. Efter 15-18 år kan du dække området omkring træets stamme med græstørv, hvilket vil forenkle vedligeholdelsen betydeligt.

Det er generelt ikke nødvendigt at vande anisplanter, undtagen når de er unge og endnu ikke har udviklet et stærkt rodsystem. Vanding kan derefter ske hver 2.-3. uge, især i tørt og varmt vejr. Det er en god idé at tilsætte forskellige gødninger og kosttilskud sammen med vandet, da dette vil hjælpe dem med at blive absorberet bedre.

Beskæring: simpel kroneformning

Stribet anis er et kraftigt, højt træ, så eksperter anbefaler en sparsom, lagdelt krone. Dette bøjelige "materiale" kan dog formes til næsten enhver ønsket form. I det første år beskæres den centrale leder med en tredjedel, og to eller tre skeletgrene efterlades med stor afstand. Derefter skal du opretholde den ønskede form og også fjerne suckers (skud, der stikker lodret op) og dem, der vokser indad.

Glem ikke den hygiejniske beskæring; det er meget vigtigt. Alle tørre og beskadigede grene skal beskæres regelmæssigt. Efter denne oprydning skal snittene forsegles med havebeg eller tørrende olie. Det er bedst at inspicere og beskære i det sene efterår, når saften er holdt op med at flyde i stammerne.

Modning og frugtsætning af stribet anis

Begyndelsen af ​​frugtsætning

Alle anis-undersorter begynder at bære frugt på forskellige tidspunkter, men den stribede sort kan betragtes som "gennemsnitlig". Den kan først producere et par knopper i det tredje eller fjerde år, men de første frugter vil vise sig i det femte eller sjette år. Du kan høste et lille antal æbler på dette tidspunkt, men det er nok til en prøve.

Blomstringstid

Selv den mest erfarne gartner kan ikke forudsige den nøjagtige blomstringstid for stribet anis, da den svinger afhængigt af skiftende miljøforhold. Klima og vejr, jordbund, vækststed og -region, skygge og lys - alle disse faktorer kan fremskynde eller forsinke blomstringen. Dette begynder typisk i anden halvdel af maj, men i koldere områder åbner knopperne sig muligvis ikke før begyndelsen af ​​juni.

Frugtsætning og vækst

Denne sort betragtes ikke som hurtigvoksende, da den knap nok når 8-14 centimeter om året. Derfor skal man vente et stykke tid, før træet når sin fulde højde. Derfor skal man vente, indtil træet når sin fulde højde, hvilket ikke vil være signifikant før det 12. til 15. år. Dette kompenseres dog fuldt ud af den regelmæssige frugtsætning og dens meget lange levetid.

Ligesom blomstringsperioden kan frugtens modning variere betydeligt. I mere sydlige regioner modnes frugten omkring slutningen af ​​august, men i koldere regioner høstes de typisk tidligst i slutningen af ​​september. Kun i den sydlige Volga-region betragtes disse æbler som sommeræbler. Generelt får alle anisæbler alle vinteræblernes kvaliteter, når de bevæger sig nordpå. Opbevaring afhænger også direkte af modningen. Jo tidligere æblerne modner, desto kortere er deres holdbarhed. I nordlige regioner kan avlerne opbevare frugten indtil marts eller endda april.

Giv venligst din feedback om Striped Anise-sorten, så andre haveejere kan høre om dine erfaringer med at dyrke disse træer.