Anis Lilla Æbletræ: Variation og Plejefunktioner

Beskrivelse af Anise Purple æblesorten

Denne sort har så mange positive egenskaber, at det ville være vanskeligt at nævne dem alle. Dens største fordel er dens utrolige tilpasningsevne til vækstforholdene, hvilket gør den populær i mange regioner i vores land. Sorten giver meget høje udbytter, producerer ret store frugter, og selve træet har en lang levetid. Æblerne har en behagelig smag, en kraftig og levende aroma og kan opbevares, spises friske eller bruges i madlavning. Selvom denne sort er blevet noget fortrængt af nyere sorter, er den stadig populær i både små private landbrug og kommercielle intensive frugtplantager.

Æbler: Sådan ser de ud

Rødanisfrugter er mellemstore og kan med god pleje og frugtbar jord nemt vokse til 90-120 gram, og nogle gange endda større. De er runde, ensartede, let flade, majroeformede og har fine ribber.

Æbleskrællen på umodne æbler er grøn og bliver med tiden lysegrøn eller let gullig. Der er en rødme, der dækker mere end 75-80% af overfladen, en lys lilla nuance, der nogle gange glimter med et rødbede-lilla skær. Overfladen har en voksagtig, blågrå belægning, der let kan tørres af. Frugtens kemiske sammensætning kan karakteriseres ved følgende data (9 pr. 100 gram):

• P-aktive stoffer (katekiner) – 116 milligram.
• Ascorbinsyre (vitamin C) – 6,1 milligram.
• Totalt sukkerindhold (fruktose) – 9,6%.
• Pektiner (fibre) – 7,1%.
• Titrerbare syrer – 0,65%.

Æblekødet er let grønt, når det er umodent, og bliver hvidt eller let gult med alderen. I nogle tilfælde kan stilken have næsten umærkelige lyserød-lilla årer. Den er meget saftig, tæt, finkornet, sprød og stikkende med en behagelig sød-sur smag og en kraftig, karakteristisk aroma. Frugtens smagsscore er 4,5 ud af 5.

Æbletræ Anis lilla: egenskaber

Krone og rodsystem

Purpuranis er et kraftigt træ og kan nemt blive 5-7 meter højt, hvis det ikke kontrolleres. De fleste haveejere beskærer dog træet i en højde på 3-4 meter for at gøre arbejdet lettere. Kronen er oval eller oval-pyramideformet, når den er ung, men med alderen bliver den bredt oval, kugleformet og jævnt udbredt. Den er naturligt ret sparsom, så beskæring burde ikke give anledning til væsentlige problemer. Træet når typisk en diameter på cirka 4-5 meter; det anbefales ikke at plante andre træer tættere på på grund af risikoen for konflikt mellem rod og krone.

Grenene på lilla anis er let buede, men altid opretstående. De kan strække sig fra stammen i en spids vinkel, hvilket kan føre til brud under kraftig høst. Bladene er mellemstore, aflange snarere end rundede, matte, rynkede og let buede udad. Bladkanterne er savtakkede, dækket af fine savtakker, med en kort, kraftigt pubertær bladstilk. Rodsystemet er dybt og forgrenet, normalt med en stærk central pælerod.

Produktivitet og bestøvning

Rødanis har et gennemsnitligt udbytte, der er en smule ringere end nogle af sine jævnaldrende, som nemt producerer op til tre hundrede kilogram frugt om året. Den begynder langsomt at bære frugt, men øger derefter hurtigt sit udbytte og når sit højdepunkt først efter 15-20 år. Træets aktive levetid overstiger 100 år, hvilket er en anden fordel ved denne sort.

Et modent træ kan producere cirka 120-150 kilogram duftende, smukke æbler pr. sæson, som er egnede til ethvert formål.

Sorten er selvfrugtbar, så der er ikke behov for andre æbletræer for at producere frugt. Krydsbestøvning med andre æbletræer kan dog øge udbyttet betydeligt. Derfor planter erfarne gartnere stadig træerne sammen med andre træer. Det er en god idé at plante en frugtplantage direkte ved siden af ​​en bigård eller bruge mobile bigårde i blomstringsperioden.

Vinterhårdhed og sygdomsresistens

Denne sort er ret vinterhårdfør, hvilket gør den populær i en bred vifte af regioner i vores store land. Træerne tåler nemt temperaturer helt ned til -25-27°C i længere perioder. Desuden er selv temperaturer helt ned til -40°C fuldstændig upåvirkede af dem, når de er modne, forudsat at de passes ordentligt og forberedes ordentligt til vinteren.

Ingen af ​​anis-underarterne kan prale af enestående sygdomsresistens. Ældre sorter er meget modtagelige for svampeinfektioner, men kun hvis de passes dårligt. Hvis træet allerede er inficeret, vil både blade og frugt lide. Med rettidig beskæring og sprøjtning kan risikoen for infektion reduceres med 60-80%, hvilket er en betydelig mængde.

Grundstammer og underarter

Purpuranis er i bund og grund en underart af familien, så der findes ingen underarter. Kultivaren dyrkes på vegetative, halvdværg- og dværggrundstammer, som giver dem visse egenskaber. For eksempel bliver træerne meget kortere på anden- og tredjeklasses grundstammer, men vinterhårdførheden og udbyttet falder også kraftigt.

Funktioner ved dyrkning af lilla anis

Landing

Grundlæggende betingelser

• Alle anis-underarter kan ikke vokse i skyggen; de kræver masser af luft og plads, samt sollys, hvilket vil efterlade en smuk rødme på æblerne. Derfor bør placeringen være passende, men fri for træk. Ellers kan planterne blive syge og endda dø tidligt i vækstprocessen.
• Anis kan ikke lide sumpede områder, lavtliggende områder, hvor regn eller smeltevand ophobes, og nærhed til åbent vand. Dens kraftige rodsystem vil uundgåeligt nå høje grundvandsniveauer, hvor den vil rådne, indtil den ødelægger hele træet.
• Vælg jord, der hverken er sur eller tung, men rig på ilt. Sandjord eller lerjord vil være lige det rigtige. Hvis der kun er sort jord til rådighed, kan du berige den med importeret flodsand.
• Plantehuller til lilla anis graves på forhånd, mindst 3-4 uger før havearbejde. Hullet skal være 80-90 centimeter dybt og 1-1,2 meter i diameter. Fyld bunden med muldjord blandet med humus, gødning, superfosfat og anden gødning. Tilsæt derefter 5-10 centimeter drænmateriale (grus, vermiculit eller knuste mursten), tilsæt 40-50 liter vand, og lad det stå uden låg.
• Før plantning skal rodsystemet omhyggeligt undersøges. Om nødvendigt kan du fjerne tørrede eller beskadigede skud med en beskæresaks. Du kan lægge rødderne i blød i varmt vand i 4-6 timer for at sikre, at de absorberer fugt og får bedre rod.
• Rodkrave En lilla anisplante bør altid forblive mindst 7-12 centimeter over jordoverfladen. Ellers kan træet slå rod over jordoverfladen, hvilket vil resultere i tab af alle grundstammens egenskaber.
• Jeg graver eller slår straks pæle ned i hvert hul for at sikre planterne på nordsiden. De kan være af træ eller metal, og det anbefales ikke at fjerne dem før efter den tredje eller fjerde frugtsæson.
• Træerne placeres lodret i hullet, direkte på drænoverfladen, dækkes med jord og komprimeres godt med håndkraft. Der laves en jordkant langs omkredsen for at bevare fugtigheden, der tilsættes 40-50 liter vand, og overfladen dækkes med kompost, hakket græs og humus.

Landingsdatoer

Rødanisplanter kan plantes både forår og efterår. De slår lige godt rod, hvis de gøres korrekt. I det første tilfælde bør dette gøres, før knopperne begynder at åbne sig, men jorden er helt tøet op, hvilket er omkring midten af ​​april. I det andet tilfælde skal du vente, indtil bladene er helt faldet ned. Træer i miljøvenlige potter, poser eller pakker, som ikke kræver yderligere bortskaffelse, kan omplantes i det åbne terræn når som helst i vækstsæsonen.

Beskyttelse mod frost og gnavere

Trods dens misundelsesværdige modstandsdygtighed over for lave temperaturer, ville det ikke skade at udføre rutinemæssig vinterforberedelse for denne sort. Under de barskeste forhold kan man stable jord oven på rødderne, dække træet med halm eller tørre græsmåtter eller pakke stammerne ind i tagpap eller tjærepap. Unge træer kan dækkes ved hjælp af en teltlignende metode, hvilket bliver praktisk talt umuligt, efterhånden som de vokser. I tempererede klimaer kræves der slet ingen særlige foranstaltninger, endsige i sydlige regioner.

Beskyttelse mod svampeinfektioner og andre sygdomme kræver dog betydelig opmærksomhed. Regelmæssig fjernelse af nedfaldne blade, og især rådnende frugter, fra rodzonen, sprøjtning af træet med fungicider, gødning og aldrig overvanding er ansvaret for enhver gartner, der ønsker at bevare sine "kæledyr".

Træpleje

Løsning af jorden, vanding: korrekt landbrugsteknologi

Træets stamme graves typisk ned i en dybde på 1-1,5 meter en eller to gange om året. Men når træet er over 8-10 år gammelt, er dette ikke nødvendigt. Det samme gælder fjernelse af ukrudt, skud fra andre planter eller rodsugere. Et modent træ kan nemt overvælde enhver plante, der vokser under det.

Overdriv ikke med vanding, da anis ikke kan lide for meget fugt. Men når planten er ung, vil lidt vanding i varmt og tørt vejr ikke skade. Brug blot ikke mere end 30-40 liter ad gangen, og lad der gå mindst 10 dage mellem vandingerne. Gødning kan tilsættes på dette tidspunkt; det absorberes let sammen med fugtigheden.

Beskæring: simpel kroneformning

Hvis det ønskes, kan lilla anis formes, så den passer til enhver kronetype:

• Hvirvelformet.
• Afspærring.
• Palmette.
• Kopformet.
• Buskagtig.
• Kosteformet.
• Pyramideformet.
• Sfærisk.

I det første år bør du straks fjerne en tredjedel af den centrale stamme og forkorte skeletgrenene i overensstemmelse hermed, og derefter fortsætte som ønsket. Fjern regelmæssigt døde, syge eller beskadigede grene fra træet, og sørg for, at hele kronen får jævnt sollys.

Modning og frugtsætning

Begyndelsen af ​​frugtsætning

Disse træer begynder ikke at bære frugt tidligt, og du vil ikke se nogen blomster før omkring det fjerde eller femte år, eller måske endda senere. De første høster begynder ikke før det sjette eller syvende år, men nogle gange så sent som det syvende eller niende år, hvis vækstforholdene er ugunstige, og vejret er dårligt. Du kan dog høste cirka 50-60 kg æbler på én gang, hvilket er en betydelig fordel.

Blomstringstid

Rødanis blomstrer ikke før midt i maj, men oftest blomstrer den i slutningen af ​​måneden. Den blomstrer i 10-14 dage, så du kan være sikker på at medbringe en mobil bigård til krydsbestøvning. Blomsterne er store med kødfulde, smukke og fine kronblade i en lyserød nuance. De er samlet i små blomsterstande og udstråler en meget stærk, næsten berusende, karakteristisk aroma.

Frugtsætning og vækst

Træet vokser relativt langsomt og kan kun producere cirka 15-25 centimeter om året. Før frugtsætningen begynder, kan det vokse 40-50 centimeter, men derefter aftager hastigheden kraftigt. Det når dog sit maksimum omkring det 10. til 12. år. På det tidspunkt når udbyttet sit højdepunkt. Dette afhænger i høj grad af pleje, beskæring, vanding og gødskning, og haveejere har opnået udbytter på 150-180 kg æbler pr. træ.

Æbler modner i midten til slutningen af ​​september, nogle gange helt frem til oktober. Dette påvirkes ikke kun af selve sorten, men også af regionens vejr og klima.

Skriv venligst dine egne anmeldelser af Purple Anise-honningkagen, så både nybegyndere og erfarne haveejere kan lære noget nyt.