Amerikanischer Apfelkuchen im Ofen
Amerikanischer Apfelkuchen im Ofen
Dieses Apfelkuchenrezept ist in Nordamerika sehr beliebt. Die einfache Zubereitung und der fantastische Geschmack werden Sie vom ersten Bissen an begeistern. Sie glauben mir nicht? Dann probieren Sie es doch einfach selbst aus!
Zutaten
- 450 G Mehl
- 250 G Butter (1 Packung)
- 150 ml Wasser
- 1 Teelöffel Salz
- 5 Äpfel (groß)
- 25 G Stärke
- 150 G Kristallzucker
- Saft einer halben Zitrone
- ½ Teelöffel Zimt
- eine Prise Muskatnuss
Anweisungen
- Zuerst muss der Teig zubereitet werden, indem gesiebtes Mehl und Salz vermischt werden. Anschließend werden gehackte Butterwürfel hinzugegeben und alles gut vermengt.
- Rühren Sie den Inhalt der Schüssel weiter um und geben Sie nach und nach kaltes Wasser hinzu.
- Den vorbereiteten Teig in Frischhaltefolie einwickeln und 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
- Für die Füllung die Äpfel schälen und in Scheiben schneiden, Zimt, Muskatnuss, Zucker und Zitronensaft hinzufügen.
- Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und in 2 Teile teilen.
- Einen der Teiglinge ausrollen und in die Form legen, die Füllung daraufgeben und den restlichen Teig ausrollen und in Streifen schneiden.
- Bedecken Sie die Füllung mit mehreren Teigschichten, als würden Sie einen Korb flechten.
- Überschüssiges Material abschneiden und die Kanten umfalten.
- Der Kuchen muss 50 Minuten lang bei 200 Grad im Ofen gebacken werden.
Notiz
Mit einem Spieß prüfen, ob das Gericht gar ist. Für eine festlichere Optik kann man die Oberseite mit Puderzucker bestreuen.
