Kalorienarmer Salat mit Sellerie und Apfel
Sellerie-Apfel-Salat
Sellerie-Apfel-Salat ist ein Paradebeispiel für gesunde Ernährung. Sein lebendiger Geschmack, die vielen Nährstoffe und die einfache Zubereitung sind seine wichtigsten Vorzüge.
Zutaten
- 1 Selleriestange (gereinigt)
- 1 Apfel (Grün)
- 1 Karotte (mittlere Größe)
- 50 G Salatblätter (eine kleine Tasse mit Schieber)
- 2 Esslöffel Naturjoghurt (ohne Zusatzstoffe)
- Zitronensaft (nach Geschmack)
Anweisungen
- Bereiten Sie die Zutaten vor: Waschen Sie die Karotten, den Sellerie und den Apfel und trocknen Sie sie anschließend ab.
- Den Selleriestängel in kleine Stücke schneiden.
- Die Karotten fein raspeln.
- Schneiden Sie den Apfel in dünne Streifen oder kleine Würfel, nachdem Sie die harte Schale entfernt und das Kerngehäuse herausgenommen haben.
- Die vorbereiteten Zutaten in eine Schüssel geben und Zitronensaft hinzufügen (dies verhindert das Dunkelwerden der Zutaten und verleiht dem Gericht eine pikante Säure).
- Den Salat mit Joghurt anrichten.
- Verteilen Sie die entstandene Mischung auf Salatblättern. Dadurch erhält das Gericht mehr Volumen und sein besonderer Geschmack kommt besser zur Geltung.
Notiz
Verwenden Sie für den Salat süß-saure Früchte (Granny Smith, Simirenko).
Die Zutaten des Gerichts benötigen keine Wärmebehandlung, was die Herstellung einer „Vitaminbombe“ beschleunigt.
