Apfelpfannkuchen
Apfelpfannkuchen
Ein köstliches und einfaches Rezept für Apfelpfannkuchen, die wunderbar zart werden. Ein perfektes Dessert für ein sättigendes und leckeres Frühstück.
Zutaten
- 2 Stück. grüne Äpfel vorzugsweise sauer
- 1-2 Esslöffel Sahara
- 1 Prise Zimt
- 1 Stück. Ei
- 4 Esslöffel Weizenmehl
- 2 Esslöffel Pflanzenöl zum Braten
Anweisungen
- Waschen Sie die Äpfel gründlich, schälen Sie sie und entfernen Sie das Kerngehäuse. Anschließend die Äpfel mit einer groben Reibe in eine geeignete Schüssel raspeln.
- Schlagen Sie das Ei in die Äpfel, geben Sie Mehl, Zucker und Zimt hinzu.
- Alles mit den Händen vermengen und gegebenenfalls überschüssiges Wasser abgießen.
- Die Apfelpfannkuchen in einer Pfanne zubereiten. Die Pfanne mit Pflanzenöl erhitzen und die ovalen Pfannkuchen portionsweise, jeweils einen Esslöffel, hineingeben. Von jeder Seite 1,5 Minuten braten.
- Die Pfannkuchen wenden und weitere 1,5 Minuten goldbraun braten. Die fertigen Pfannkuchen auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Die fertigen Kartoffelpuffer heiß mit Blütenhonig servieren.
Notiz
Diese köstlichen Apfelpfannkuchen sind schnell zubereitet und benötigen nur 10–15 Minuten. Jeder wird dieses Gericht lieben, besonders Kinder. Der Nachtisch ist leicht süß und herrlich zart. Servieren Sie sie warm oder kalt. Anstelle von Honig können Sie auch Kondensmilch oder saure Sahne verwenden.
Kommentare
Ich habe noch nie Kartoffelpuffer mit Äpfeln gemacht, also habe ich es einfach mal ausprobiert. Sie sind wunderbar geworden, und die Zubereitung hat etwa 40 Minuten gedauert, weil ich den Teig sehr lange kneten musste. Für jeden Tag sind sie vielleicht nicht perfekt, aber ideal, um seine Lieben am Wochenende zu verwöhnen.