Karamellisierte Äpfel in der Pfanne
In Karamell gebratene Äpfel in der Pfanne
Ein köstliches und schnell zubereitetes Dessertrezept, das sowohl pur als auch als leckere Füllung für Kuchen und Gebäck genossen werden kann. Diese karamellisierten Äpfel werden in nur 15 Minuten in der Pfanne gebraten. Sie sind zart und gleichzeitig leicht knusprig.
Zutaten
- 2 Stück. Äpfel
- 20 G Butter
- 1/4 Glas Sahara
Anweisungen
- Bereiten wir die Zutaten vor.
- So macht man karamellisierte Äpfel: Zuerst die Äpfel gründlich waschen, schälen und entkernen.
- Schneiden Sie sie anschließend in mindestens 5 mm breite Scheiben. Zu kleine Scheiben können auseinanderfallen, zu große backen nicht durch.
- Die Äpfel auf einen Teller geben und mit Zucker bestreuen. Gründlich vermengen, bis jeder Apfel mit Zucker überzogen ist.
- Die Butter in einer Pfanne schmelzen.
- Die mit Zucker überzogenen Äpfel in die geschmolzene Butter geben und braten, bis sie weich und auf beiden Seiten karamellisiert sind. Sie sollten goldbraun sein.
- Die Äpfel aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen. Mit Tee, Ihren Lieblingsbeeren oder Eiscreme servieren.
Notiz
Das feinste Dessert ist fertig. Am besten eignen sich süß-saure Äpfel. Wer mag, kann den Zucker durch Honig oder braunen Zucker ersetzen; das verfeinert den Geschmack nur noch. Guten Appetit!
