Äpfel im Teigmantel in der Pfanne
Äpfel im Teigmantel in der Pfanne
Für ein köstliches und saftiges Dessert müssen Sie nicht den halben Supermarkt mit teuren Zutaten vollstopfen und den ganzen Tag in der Küche verbringen. Mit nur wenigen einfachen Zutaten lässt sich ein überraschend leckeres Gericht zaubern. Diese Äpfel im Teigmantel werden vielen schmecken, besonders Naschkatzen, wenn Sie unserem Rezept folgen.
Zutaten
- 150 ml Milch
- 1 Hühnerei
- 1 Teelöffel Sahara
- ½ Teelöffel Backpulver
- 120 G Mehl
- ½ Teelöffel gemahlener Zimt
- 4 große Äpfel
- 50 ml Pflanzenöl
Anweisungen
- Die Milch leicht erwärmen, aber nicht zum Kochen bringen, und in einer tiefen Schüssel mit den Eiern und dem Zucker verrühren.
- Das vorgesiebte Mehl, Backpulver und Zimt zur Ei-Milch-Mischung geben.
- Den Teig gründlich verrühren, bis er die gewünschte Konsistenz erreicht hat, die einer dicken Sauerrahm ähneln sollte.
- Die Äpfel unter fließendem Wasser abspülen und schälen.
- Schneiden Sie die Früchte in Ringe und entfernen Sie das Kerngehäuse.
- Eine Bratpfanne erhitzen und Pflanzenöl hineingeben.
- Jeden Ring in den Teig tauchen und von beiden Seiten braten.
Notiz
Befolgen Sie die Empfehlungen von Profiköchen:
— Das Dessert kann sowohl warm als auch kalt serviert werden, und Honig und Früchtetee passen hervorragend dazu;
- um überschüssiges Öl zu entfernen, können Sie die panierten Äpfel auf ein Papiertuch legen;
— Wählen Sie festere Äpfel mit einer leichten Säure, damit sie beim Schälen nicht in kleine Stücke zerfallen;
Zum Dekorieren die Apfel-Donuts mit Puderzucker bestreuen.
