Gebackene Äpfel in Folie – schnell und lecker
Gebackene Äpfel in Folie
Gebackene Äpfel sind ein sehr schmackhaftes und gesundes Gericht. Dieses Dessert ist besonders im Herbst und Winter beliebt. Die Alufolie sorgt dafür, dass die Äpfel gleichmäßig backen und lange warm bleiben.Gebackene Äpfel in Alufolie eignen sich hervorragend als Frühstück oder Dessert. Sie lassen sich mit verschiedenen Füllungen zubereiten, zum Beispiel mit Rosinen, Nüssen, Trockenfrüchten oder Hüttenkäse.
Zutaten
- 2 Äpfel
- 2-3 Esslöffel Rosinen
- 1 Teelöffel Kristallzucker
Anweisungen
- Bereiten Sie alle Backzutaten vor. Falls die Rosinen zu trocken sind, weichen Sie sie 5–10 Minuten in kochendem Wasser ein; ansonsten spülen Sie sie einfach mit Wasser ab. Waschen Sie die Äpfel gründlich. Sie werden mit Schale gebacken, daher müssen Sie sie nicht schälen.
- Entfernen Sie mit einem Messer vorsichtig die Kerne, ohne das Fruchtfleisch zu beschädigen.
- In die entstandenen Löcher Rosinen und etwas Zucker geben.
- Jede Frucht einzeln in Alufolie einwickeln und auf ein Backblech legen.
- Das Backblech in den auf 180 °C (350 °F) vorgeheizten Backofen schieben und etwa eine halbe Stunde backen, bis die Früchte gar sind. So wird sichergestellt, dass sie durchgegart sind, aber dennoch ihre Form und Schale behalten.
- Die Folie entfernen und das Gericht 3 Minuten abkühlen lassen. Auf einen Servierteller geben und servieren.
Notiz
Die folgenden Tipps helfen Ihnen dabei, ein schmackhaftes und leckeres Gericht richtig zuzubereiten:
— Kerngehäuse und Samen der Früchte sollten entfernt werden. Dies gelingt am einfachsten mit einem Messer. Stechen Sie mit dem Messer in jede Frucht nahe dem Stiel, drehen Sie es um die Achse und ziehen Sie es zusammen mit dem Kerngehäuse heraus.
Schneiden Sie die Frucht nicht ganz durch, damit der leckere Saft nicht ausläuft. Lassen Sie etwa 1 cm Fruchtfleisch am Boden stehen und füllen Sie die entstandene Schale dann mit der Füllung.
— Backen Sie die Äpfel in einem kleinen, hohen Backblech. Idealerweise sollte die Größe des Blechs der Anzahl der zu backenden Äpfel entsprechen.
— Sie können die vorbereiteten Früchte in eine Auflaufform geben und sie erst dann füllen.
Um zu verhindern, dass die Früchte im Ofen verbrennen und beim Backen am Backblech kleben bleiben, gießen Sie etwas Wasser (bis zu 2 cm hoch) in den Boden der Backform.
