Pasteles de hojaldre con manzanas
Los pasteles de manzana con hojaldre son un postre delicioso y saludable que se prepara rápidamente con hojaldre comercial. Estos pasteles requieren pocos ingredientes y tiempo. Incluso un cocinero novato puede preparar deliciosos pastelitos de manzana con esta receta.
Pasteles de hojaldre con manzanas
Ingredientes
- 1 kilogramo hojaldre de levadura preparado
- 5-7 piezas manzanas de tamaño mediano
- 1 piezas huevo
- 30-40 gramo Sáhara
- 0.5 cucharilla canela
- azúcar en polvo
Instrucciones
- La masa de levadura preparada comprada en la tienda debe sacarse del refrigerador y descongelarse según las instrucciones.
- Mientras se descongela la masa, puedes preparar el relleno. Para ello, lava las manzanas, pélalas, descorazona y córtalas en cubos pequeños.
- Extienda la masa descongelada con un rodillo hasta obtener un grosor de 0,5 cm y córtela en cuadrados de 12-15 cm de lado. Humedezca los bordes de cada cuadrado con agua usando un pincel de silicona.
- Coloque una cucharada colmada de relleno de manzana en el centro de cada cuadrado y espolvoree con azúcar y canela.
- Une los bordes de los cuadrados para formar un sobre.
- Rompe el huevo separando la yema de la clara y bate la yema hasta que quede suave.
- Pincela las tartaletas terminadas con yema de huevo usando un pincel de silicona y colócalas en un horno precalentado a 180 grados.
- Hornee los hojaldres de manzana durante 50 minutos. Subirán y se dorarán durante el horneado. Una vez listos, sáquelos del horno, colóquelos en un plato grande y plano, déjelos enfriar un poco y espolvoréelos con azúcar glas.
Nota
Para que los pasteles queden esponjosos, la masa de hojaldre necesita tiempo para levar. Por lo tanto, no los metas al horno inmediatamente; déjalos reposar en una bandeja para hornear en un lugar cálido durante aproximadamente media hora.
Para evitar que el relleno se derrame al hornear, elija manzanas tiernas y añada azúcar antes de hornear. Esto evitará que se forme jugo de manzana.
