Panqueques con manzanas
Los panqueques de manzana son una forma maravillosa de consentirte a ti mismo y a tus seres queridos con un desayuno delicioso y sabroso. Este plato es perfecto tanto para niños como para adultos, y se prepara en poco tiempo.
Ingredientes
- 1 piezas huevo
- 2 cucharadas Sáhara
- 240 gramo harina
- 250 ml leche
- 2 cucharadas aceite vegetal
- 0.5 cucharilla bicarbonato
- 3 uds. manzanas
Instrucciones
- Primero, necesitas preparar todos los ingredientes necesarios. El proceso será mucho más fácil si tamizas la harina previamente. Esto hará que la masa quede más ligera y esponjosa.
- En un tazón grande, combine el huevo y el azúcar y bata suavemente hasta que quede suave.
- Añade aceite vegetal y leche a la mezcla de huevo y vuelve a mezclar bien.
- Añade lentamente la harina tamizada a la mezcla de huevo y leche, removiendo constantemente. Puede que necesites un poco más o menos de harina, según la consistencia deseada de la masa.
- Luego, añade el bicarbonato y comprueba la consistencia de la masa. Debe estar lo suficientemente espesa, pero que aún fluya con la cuchara.
- Lava y seca bien las manzanas. Puedes pelarlas si quieres, pero no es necesario. Quítales el corazón y córtalas en trozos pequeños. También puedes usar un rallador.
- Añade manzanas picadas o ralladas a la masa preparada y mezcla suavemente.
- Precalienta una sartén antiadherente a fuego medio. Vierte la masa en el centro de la sartén y cocina los panqueques durante aproximadamente un minuto por cada lado, hasta que estén dorados.
- Sirve los panqueques terminados con crema agria, leche condensada, jarabe de arce o la mermelada que prefieras. ¡Disfruta!
Nota
- Se recomienda utilizar los ingredientes a temperatura ambiente, ya que esto ayudará a que se combinen mejor en la masa.
- Lo mejor es elegir manzanas dulces y ácidas. Cuanto más añadas a la masa, más sabrosos quedarán los panqueques.
- Es aceptable utilizar kéfir en lugar de leche.
- También puedes añadir canela a los panqueques. Simplemente espolvoréala en la masa junto con las manzanas y los panqueques adquirirán un aroma aún más agradable.
