Manzanas acarameladas en un palito
manzanas acarameladas
Una receta con fotos de unas deliciosas manzanas acarameladas súper fáciles de hacer en casa en solo 20 minutos.
Ingredientes
- 2 piezas pequeñas manzanas rojas
- 250 GRAMO Sáhara
- 30 ml agua
- 2 GRAMO colorante alimentario rojo
- 1 cucharada chispas de colores
Instrucciones
- Primero, lava bien las manzanas, ya que el caramelo no se adhiere a la fruta cubierta de cera. Puedes hacerlo con un limpiador especial, bicarbonato de sodio y un cepillo. Después, retira los tallos de ambos lados y refrigera las manzanas.
- Disuelva el tinte en el agua preparada y revuelva.
- Tome una cacerola conveniente (no debe ser demasiado ancha y preferiblemente alta) y transfiera a ella el azúcar y el agua mezclados con el colorante.
- Coloca la cacerola en la estufa y revuelve la mezcla con una espátula de madera. Una vez que el azúcar se haya derretido, reduce el fuego y deja de remover. Lleva la mezcla a ebullición, retírala del fuego después de un par de minutos y déjala enfriar. No cocines demasiado el jarabe de manzana acaramelada una vez enfriado, ya que se endurecerá y la mezcla no funcionará.
- Mientras se enfría el almíbar, inserta brochetas de madera en las manzanas. Intenta insertarlas hasta la mitad, asegurándote de que encajen bien.
- Inclina ligeramente la sartén y sumerge las manzanas en la mezcla. Remueve las manzanas hasta que queden cubiertas de caramelo por todos lados.
- Espolvorea las manzanas cubiertas de caramelo con chispitas de colores y colócalas en un plato untado con aceite vegetal.
Nota
Este es un postre maravilloso, perfecto para una mesa festiva, especialmente para niños. Si lo deseas, puedes usar nueces picadas, chocolate, migas de galleta o coco en lugar de las chispas de colores. De cualquier manera, estas manzanas acarameladas lucirán coloridas y deliciosas.
