Manzano Ural Souvenir: características de la variedad y cuidados.

Descripción de la variedad Ural Souvenir

Este manzano resistente al invierno, que soporta con facilidad diversas condiciones climáticas, ha atraído la atención de jardineros de todo el país durante muchos años, especialmente en regiones relativamente rigurosas. El Ural Souvenir es robusto, resistente a vientos fuertes, poco exigente en cuanto a suelo, riego frecuente y periodos secos, por lo que requiere pocos cuidados especiales.

La fruta, aunque de tamaño mediano, es de alta calidad comercial. Es abundante, atractiva, fácil de transportar, de larga duración y apta para el procesamiento. Si bien la variedad es susceptible a las enfermedades más comunes de la manzana, se recomienda su cultivo tanto en pequeñas parcelas privadas como en huertos comerciales.

Manzanas: ¿Qué aspecto tienen?

Los frutos del Ural Souvenir son de tamaño mediano a pequeño. Apenas alcanzan un peso de 110-130 gramos, incluso en los mejores años con el cuidado adecuado. Los frutos son redondos y de forma regular, a menudo esféricos, lisos, uniformes y simétricos. La nervadura es apenas perceptible cerca del cáliz y completamente lisa en el resto del fruto; no presenta costura lateral.

La piel es limpia, lisa, brillante y muy brillante. Presenta un característico color verde amarillento, pero al madurar, se vuelve casi dorada, a veces regordeta. El rubor es rojo brillante o carmín, a veces ligeramente rosado-carmesí. Es moteada, rayada y difusa, ocupando al menos el 65-80% de la superficie. Los puntos subcutáneos son pequeños, claros y relativamente visibles. La composición química se evalúa más fácilmente mediante el análisis de los datos característicos:

• Azúcar (fructosa) – 12,4%.
• Ácido ascórbico (vitamina C) – 23,9 gramos.
• Pectinas (fibra) – 17%.
• Sustancias P-activas (catequinas) – 245,2 miligramos.
• Ácidos titulables – 0,87%.

La pulpa es densa, de grano fino, crujiente, refrescante y puede ser ligeramente espinosa, con una textura agradable. Tiene un hermoso color verdoso que se torna amarillo cremoso al madurar, con un ligero tono rosado cerca de la piel debido a las venas rojas. Su sabor es agridulce, con un fuerte dulzor. Los expertos le otorgan una puntuación de 4,5 sobre 5.

Manzano Ural Souvenir: características

Corona y sistema radicular

Los árboles se consideran de tamaño mediano, ya que no pueden crecer más de 2-2,8 metros, a veces hasta 3-3,5, pero muy raramente.Poseen una hermosa copa piramidal de densidad media, que con los años se redondea, se extiende y, a veces, incluso se inclina. Las ramas son geniculadas, de grosor medio y dispuestas en ángulo recto con el tronco, con las puntas hacia arriba. Están cubiertas de corteza de color cereza rojizo o marrón, sin pubescencia. La fructificación se produce en brotes (ramitas) y espolones.

Las hojas son de color verde brillante o verde intenso, brillantes, muy brillantes y pubescentes en el envés, coriáceas y densas. Son alargadas, lanceoladas, ovaladas-ovaladas, con margen serrado-crenado, aserradas y puntiagudas. El sistema radicular es moderadamente profundo y ramificado, mayormente fibroso, y bien adaptado a la búsqueda de agua.

Productividad y polinización

Una alta fertilidad es crucial para los manzanos Ural Sverdlovsk. Son bastante difíciles de cultivar en condiciones adversas, y los jardineros quieren asegurar una rentabilidad acorde.

Un árbol Ural Souvenir maduro puede producir fácilmente entre 65 y 90 kilogramos de fruta hermosa y fragante por temporada. En algunos casos, con un cuidado de alta calidad y condiciones climáticas adecuadas, la producción puede aumentar ligeramente, hasta un máximo de entre un 15 y un 25 %..

Esta variedad es completamente autofértil, otro factor que atrae a los jardineros. No requiere polinizadores para producir una buena cosecha, pero estos no le harán daño. Cultivadores experimentados estiman que los polinizadores aumentan la fertilidad entre un 5 % y un 10 %.

Resistencia al invierno y a las enfermedades

La tolerancia de este manzano a las bajas temperaturas es impresionante. Puede soportar fácilmente temperaturas de entre -32 °C y -35 °C, incluso sin necesidad de un refugio especial ni preparación para el invierno. Por eso, muchos logran cultivar Souvenir incluso en Siberia y el Lejano Oriente. Sin embargo, proporcionar refugio en condiciones tan difíciles requiere mucho más esfuerzo.

Oficialmente, la resistencia del árbol a la sarna se considera media. Sin embargo, en realidad, suele atacar durante años de epifitosis severa y alta humedad. Otras enfermedades, como las bacterianas, fúngicas o parasitarias, también pueden ser perjudiciales para los jardineros. Por lo tanto, se recomienda realizar limpieza preventiva y pulverizaciones con productos especializados de forma oportuna y regular.

Portainjertos y subespecies

Esta variedad de manzana se cultiva en portainjertos diferentes, lo que le confiere propiedades y cualidades ligeramente diferentes. Por ejemplo, las variedades enanas crean una copa más compacta y definida, mientras que las variedades estándar ofrecen mayor resistencia al invierno. No existen variedades columnares ni rastreras de la Ural Souvenir, por lo que conviene tener esto en cuenta al comprarla.

Peculiaridades del cultivo del souvenir de los Urales

Aterrizaje

Condiciones básicas

• Lo mejor es elegir un sitio abierto y soleado para estos manzanos. Las copas necesitan buena luz y ventilación; de lo contrario, los árboles se volverán rápidamente susceptibles a diversas enfermedades y probablemente no sobrevivirán mucho tiempo.
• La proximidad a aguas subterráneas puede ser fatal para un jardín, ya que las raíces de los árboles comienzan a pudrirse por el exceso de humedad. Por la misma razón, evite plantar manzanos en zonas bajas donde el agua suele acumularse en primavera o después de las lluvias, o directamente cerca de ríos, lagos, estanques, pozos o pantanos. Si no dispone de otros sitios, considere la posibilidad de crear montículos artificiales para los manzanos, proporcionar drenaje y crear un deflector de agua con una lámina de pizarra o una capa de tela asfáltica enterrada a una profundidad de 2 a 2,2 metros.
• Los hoyos de plantación se preparan con antelación, se cavan de 60 a 75 centímetros de profundidad y hasta un metro de diámetro. El fondo se cubre con tierra y fertilizante, se drena con piedras o cáscaras de frutos secos y se llena con agua, dejándolos reposar durante al menos 3 o 4 semanas.
• Puede dejar entre 3 y 3,5 metros entre árboles, pero es mejor dejar entre 4 y 5 metros entre hileras. Esto evitará que sus copas y raíces choquen al madurar.
• Se cava una estaca especial en el agujero del lado norte de la plántula para atarla. Esta estaca puede estar hecha no solo de tablones de madera, sino también de plástico o incluso varillas metálicas. Este dispositivo no solo sirve apoyo para un árbol joven tierno, pero también proporcionará protección adicional en el frío.
• Para un recuerdo de los Urales basta con que cuello de la raíz estaba a 3-5 centímetros por encima de la superficie para que no enraizara más arriba, nivelando todas las propiedades del portainjerto.
• Coloque la plántula en el hoyo de manera que las raíces se extiendan libremente, sin interferir entre sí ni doblarse. Sacuda ligeramente el árbol por el tronco, luego cúbralo con tierra y compáctela. Cree un terraplén de tierra de 7 a 9 cm de altura alrededor del perímetro del tronco, añada de 25 a 30 litros de agua y luego rellene con tierra. mantillo.

Fechas de aterrizaje

Para todos los manzanos, así como para otros cultivos frutales que crecen en climas y condiciones climáticas relativamente rigurosas, la primavera es la mejor época para plantarlos al aire libre. Durante el verano, tendrán tiempo de adaptarse, acostumbrarse al clima y prepararse para el invierno. En regiones más templadas, el Souvenir puede plantarse en otoño, después de la caída de las hojas, pero asegúrese de que transcurran al menos de 4 a 5 semanas antes de las heladas.

Cuidado de árboles

Protección contra heladas y plagas

Un mes antes del otoño, debería empezar a reducir el riego si lo hace con regularidad. A principios de septiembre, debería suspenderse por completo el riego de los manzanos. De lo contrario, los árboles simplemente no tendrán tiempo de prepararse para el invierno y morirán. Los troncos se envuelven para el invierno con diversos materiales: arpillera, tela asfáltica, agrofibra, tela asfáltica y medias de mujer. Los árboles pequeños pueden cubrirse con un método similar al de una tienda de campaña.

Para evitar que los insectos se reproduzcan en las grietas de la corteza, es necesario blanquear Los troncos se podan dos veces al año. Esto suele hacerse en primavera y otoño, durante o después de la poda. Lubricar el tronco con manteca de cerdo, grasa o aceite combustible es eficaz contra los roedores, que adoran la corteza joven y los brotes tiernos.

Aflojar el suelo, regar: tecnología agrícola adecuada

También excave alrededor del tronco dos veces al año. Afloje la tierra con cuidado, sin profundizar más de 7-8 centímetros, ya que podría dañar las ramas que pasan cerca de la superficie. Puede cavar con mayor frecuencia, aproximadamente de 4 a 6 veces por temporada, si es necesario. Sin embargo, a medida que los árboles maduran, ya no requieren un mantenimiento tan minucioso, por lo que la zona radicular se puede cubrir con césped o sembrar césped para proporcionar aireación natural y evitar el crecimiento de malezas.

El árbol tiene una alta resistencia a la sequía y se adapta bien a la búsqueda independiente de agua en el suelo. Sin embargo, 3-4 vidriado Incluso para un árbol adulto, seguirá siendo necesario, sobre todo si el clima es extremadamente caluroso y seco. Es recomendable organizar el riego por goteo. riego o rociar si es posible, pero no es obligatorio.

Poda: modelado simple de la copa

La forma piramidal natural de la copa invita a una escasa estratificación. Esto permite que las ramas estén bien espaciadas a diferentes alturas. Sin embargo, también se pueden crear otras formas, como la de escoba, lo que puede complicar el mantenimiento y la cosecha. La poda comienza en el primer año, ya que el árbol crece rápidamente y puede volverse excesivamente denso en tan solo un año.

Quite todos los brotes que sobresalgan de la copa o crezcan verticalmente en primavera u otoño. Retire las ramas secas, enfermas o dañadas. Simplemente absorberán la savia, engrosarán el árbol y no aportarán ningún beneficio, por lo que son innecesarias.

Maduración y fructificación del souvenir de los Urales.

El comienzo de la fructificación

Esta variedad es muy precoz, lo que la convierte en una de las favoritas de los jardineros. Las primeras cosechas se pueden recoger alrededor del tercer o cuarto año, y las flores suelen aparecer incluso en el segundo o tercer año. Se recomienda recolectar las flores en los primeros años, ya que probablemente no se convertirán en ovarios y el árbol drenará el exceso de savia. En los primeros años, las cosechas suelen oscilar entre 4 y 8 kilogramos de manzanas. No es una cantidad enorme, pero suficiente para probar.

Época de floración

Como la mayoría de los manzanos, el Ural Souvenir florece en mayo, pero su floración temprana, a mediados o tardía depende de la situación. El momento de su floración depende directamente del clima, el suelo, los cuidados y las condiciones meteorológicas del año. En climas más severos, la floración suele retrasarse, mientras que en climas más cálidos, se produce mucho antes. Solo mediante experimentación se puede determinar esto. El manzano produce flores abundantes, grandes e intensamente fragantes, agrupadas en racimos de 4 a 6.

Fructificación y crecimiento

Entre el sexto y el octavo año, el árbol alcanza su tamaño máximo, creciendo fácilmente de 45 a 60 centímetros por temporada. Para entonces, la fructificación también ha alcanzado su máximo esplendor, y continúa así hasta el final de su vida activa (50 a 75 años). Con los cuidados adecuados, la fertilización regular, el riego y un envoltorio invernal adecuado, se pueden alcanzar rendimientos superiores a los 100 kilogramos.

Las manzanas empiezan a madurar entre mediados y finales de septiembre. Esto también depende del clima. Se puede apreciar por su sabor y la formación de una capa gruesa, cerosa, aceitosa y de color gris azulado en la superficie. Se conservan bien durante unos 3 o 4 meses; algunos jardineros afirman que incluso se pueden conservar hasta mediados de primavera, sin prácticamente ninguna pérdida de comercialización.

Comparte tu propia experiencia con la variedad de manzana Ural Souvenir para que todos puedan conocerla y obtener el máximo rendimiento con el mínimo esfuerzo.