Kuidas valida puu- ja köögiviljade mahlapressi
Kodumajapidamises kasutatavate köögiseadmete pidevalt laieneva valiku hulgas on mahlapressid pikka aega kindlat ja kindlat kohta hoidnud. See artikkel selgitab, kuidas valida laiast valikust kõige sobivam mudel ja milliseid omadusi arvestada.
Sisu
Kuidas valida puu- ja köögiviljade mahlapressi
Õige valiku tegemiseks ja konkreetsete ülesannete jaoks ideaalsete seadmete ostmiseks on vaja tutvuda mudelite disainifunktsioonide ja nende omadustega.
Ehituse tüüp
Sõltuvalt nende otstarbest ja tööpõhimõttest on mahla ekstraheerimiseks mõeldud mitut tüüpi seadmeid, mis erinevad üksteisest disaini poolest.
Kombineeritud mahlapressid pakuvad korraga mitut tüüpi võimalusi, kuid sellised seadmed pole tarbijate seas eriti populaarsed.
Tsentrifugaalsed mahlapressid
Selle seadme põhikomponent on pöörleva riivi ja võrguga tsentrifuug. Seade jahvatab koostisosad ja tsentrifugaaljõu abil surub vedeliku läbi võrgu välja. Mahl voolab ühte anumasse ja viljaliha teise.
Võimas tsentrifugaalseade tagab suure pressimiskiiruse ja on võimeline töötlema suuri puu- ja köögivilju.
Disaini puudused:
- kõvade puuviljade ebapiisav pressimine;
- grilli ummistumine kiuliste toodetega.
Tsentrifugaalmahlapresside eripäraks on see, et valmis mahl tuleb välja palju vahtu.
Auger
Kruvimehhanismiga varustatud seadmed tagavad kvaliteetse pressimise suhteliselt madalal kiirusel, jättes paberimassi peaaegu kuivaks.
Pöörlev tigu pressib koonuses olevad puuviljatükid kokku, pigistades vedeliku välja, ja viljaliha väljutatakse automaatselt läbi eraldi aluse. Tulemuseks on kõrge viljalihasisaldusega mahl.
Selleks, et töödeldud toodete tükid ei takistaks tigutootmismehhanismi pöörlemist, on need tuleb põhjalikult purustada enne mahlapressi laadimist.
Puurseadmeid on mitut tüüpi:
- ühe puuriga;
- kahega;
- vertikaalse kruvimehhanismiga;
- horisontaalselt.
Vertikaalsed puurid
Töötlemiskiiruse poolest on vertikaalsed kruviseadmed praktiliselt võrdsed keskmise kvaliteediga tsentrifugaalseadmetega. Mehhanism haarab ja purustab laaditud vilja automaatselt, peaaegu ilma tõukurita.
Need mudelid sobivad lauale kompaktselt, kuid on üsna kõrged.
Horisontaalsed puurid
Horisontaalse tiguga masinad töötavad aeglasemalt kui vertikaalse tiguga masinad ning vajavad kitsa kaela ja tõukuri aktiivse kasutamise tõttu toodete peenemat eellõikamist.
Selliste seadmete kõrgus on suhteliselt väike, kuid mudeli pikkus võtab märkimisväärselt ruumi.
Kaksikkruvi
Kahe tiguga disain võimaldab igat tüüpi puuviljade, sealhulgas kõvade ja kiuliste puuviljade puhul suurt töötlemiskiirust ning tagab suurepärase lõpptoote kvaliteedi.
Kahe kruvimehhanismi olemasolu võimaldab kiiresti käsitseda suuri töödeldud toodete koguseid.
Tsitruseliste mahlapressid
Seade koosneb korpusest, mis sisaldab vertikaalselt paigaldatud mootorit pöörleva koonusekujulise ribilise kinnitusega. Greibi, sidruni, mandariini, laimi või apelsini mahla pressimiseks:
- lõika puuviljad pooleks;
- pane pool koonusele;
- hoidke käega, vajutades alla.
Pärast koonuse paari keerutamist koguneb viiludest välja pressitud mahl all olevasse kaussi.
Elektrilise tsitruseliste mahlapressi alternatiiviks on mehaaniline mudel, mis:
- ei sõltu elektrienergia kättesaadavusest;
- usaldusväärne ja tõhus.
Granaatõunast kvaliteetse mahla saamiseks sobib ainult mehaaniline tsitrusviljade mahlapress.
Seda tüüpi seadmete puuduseks on madal töötlemiskiirus ja suutmatus suurte mahtudega toime tulla.
Mahlapressid
Mehaaniline mahla ekstraheerimine toote spetsiaalse pressi abil pressimise teel ei ole tarbijate seas populaarne töömahuka ja aeganõudva protsessi ning seadmete mahukuse tõttu.
Sellel meetodil on ka oma eelised:
- sõltumatus energiaallikatest;
- võime töödelda mis tahes tüüpi puuvilju.
Koduste mahlapresside jõudlus ja tõhusus
Perekonna vajaduste rahuldamiseks seadme kasutamisel ei ole selline parameeter nagu tootlikkus (võime töödelda teatud kogust toorainet ajaühiku kohta) eriti oluline, kuna köögiviljade ja puuviljade ettevalmistamine võtab palju kauem aega kui töötlemisprotsess ise.
Palju olulisem näitaja on seadmete tõhusus.
Mahlapressi efektiivsus näitab, kui palju mahla saab 1 kg toorainest.
Kõige usaldusväärsem viis seadme tõhususe väljaselgitamiseks on lugeda kasutajate arvustusi.
Tootlikkus on oluline, kui seisate silmitsi samade õunte töötlemise ülesandega tööstuslikus mahus, kui me räägime kümnetest ja sadadest kilogrammidest.
Lahtiolekuajad
Seadmete ostmisel peaksite selle parameetri kohta juhistes küsima. See aitab teil kindlaks teha, kui kaua seade saab pidevalt töötada ilma ülekuumenemiseta, mille järel on vaja pausi.
Võimsus
Mootori võimsuse reiting aitab määrata seadme klassi, kuid ei ütle selle töö kvaliteedi kohta peaaegu midagi.
Mahlapresside kruvikonstruktsioonid on üsna tõhusad isegi väikese võimsuse korral.
Kasutamise sagedus ja hoolduse lihtsus
Sõltuvalt sellest, kui sageli seadet plaanitakse kasutada, suureneb selliste tegurite tähtsus nagu puuviljade ettevalmistamise lihtsus ja seadmete hooldus:
- mida suurem on laadimiskaela suurus, seda suuremaks saab tükke lõigata;
- Sarnaseid seadmeid juba ostnud ja kasutanud inimeste arvustused aitavad teil kindlaks teha, kui lihtne on konstruktsiooni lahti võtta, puhastada ja uuesti kokku panna.
Lisafunktsioonide kättesaadavus
Komplekti kuuluvad spetsiaalsed lisatarvikud laiendavad seadmete võimalusi, pakkudes mitmeid lisafunktsioone:
- puuviljade viilutamine või tükeldamine;
- nuudlitaigna välja pigistamine;
- külmutatud puuviljadest pasta (sorbeti) valmistamine.
Hind
Mudeli hinna hindamisel on oluline arvestada mõne seda suurendava teguriga, mis ei ole otseselt seotud toote kvaliteediga:
- seadmete positsioneerimine keskkonnasõbralikena;
- tuntud kaubamärgiga kuulumisega seotud juurdehindlus.
Valides sarnaste omadustega mahlapressi ja valides odavama, saate märkimisväärselt raha kokku hoida.
Jõudluskoefitsient
See indikaator võimaldab teil hinnata iga mudeli võimekust ja teha võrdleva analüüsi.
Tootlikkuskoefitsient määratakse eksperimentaalselt, töödeldes igal seadmel järjestikku 4 tüüpi tooteid, registreerides samal ajal 1 kg igaühe töötlemiseks kuluva aja ja mõõtes mahla saagist.
Saadud andmed aitavad meil mõista, kui kiiresti ja tõhusalt teatud tüüpi seadmed teistega võrreldes töötavad.
Seega, arvestades tsentrifugaalseadmete üldist suurt kiirust ja kruviseadmete suurt mahlasaaki, oleks esimese tüübi heaks näitajaks 1 kg toorainest rohkem kui 0,5 kg vedeliku saamine ja teise tüübi puhul oleks 1 kg töötlemisaeg alla 3 minuti.
Millise mahlapressi peaksin valima?
Enne ühe mudeli valimist peaksite kaaluma iga tüübi eeliseid ja puudusi ning otsustama:
- tooteliigid, mille töötlemiseks ühikut ostetakse;
- seadmete eeldatav töötamise sagedus;
- planeeritud mahud;
- vajadus lisafunktsioonide ja lisaseadmete järele.
Tsitrusviljade pressimiseks kasutatakse spetsiaalseid mahlapresse, mis on loodud ainult seda tüüpi toodete jaoks, kas elektrilised või mehaanilised, ja viimase tüübi kasutamine on ainus viis granaatõuna koorimata pigistamiseks.
Üksiku tarbija jaoks sobib odav mehaaniline seade, kuid pere jaoks on parem valida elektriline mudel.
Elektriseadmete võimsus ei tohiks olla liiga madal, et vältida mootori seiskumist lisaseadmele liiga suure surve avaldamisel. Soovitatav on kasutada erinevaid lisaseadmeid:
- väike - väikeste puuviljade jaoks;
- suur - mahukamate jaoks.
Tsentrifugaalmudelid on optimaalne valik suurte tootemahtude töötlemiseks., välja arvatud kõvad köögiviljad ja kiulised varred. Pöörake erilist tähelepanu tsentrifuugi kiirusele ja võimsusele: need parameetrid peavad olema piisavalt kõrged.
Tsentrifugaalmahlapressi valimine, mis suudab hakkama saada tervete väikeste puuviljadega, säästab teie aega ja vaeva eeljahvatamisel.
Horisontaalseid tiguseadmeid peetakse kõige prestiižsemateks ja reeglina on need teiste tüüpidega võrreldes kallimad. Selliste mudelite kiirus on aga sageli vertikaalsetest mudelitest madalam ja koostisosad tuleb eelnevalt põhjalikult hakkida. Täiendavaks eeliseks on kaasasolevad otsikud pähklitest õli pressimiseks ja seemned.
Vertikaalsed kruvimahlapressid on mitmekülgsed seadmed, mis töötleb edukalt puuvilju, kõvasid köögivilju ja kiulisi taimevarsi. Ainsaks puuduseks on see, et nad ei suuda suurte kogustega toime tulla. Igapäevaseks koduseks kasutamiseks sobivad need mudelid aga ideaalselt.
Puurmasinate oluline omadus on see, et nende abil saadud mahla saab konserveerida.
Lõpeta oma valik mehaaniline press See on seda väärt ainult juhtudel, kui see on oluline elektrienergiast sõltumatus, mis on oluline suurte puuviljakoguste töötlemisel.
Oma koju mahlapressi valides on oluline arvestada seadme konkreetse otstarbega. Tark lähenemine seadmete valikule, sealhulgas disaini ja kõigi parameetrite ning hinna ja kvaliteedi suhte hoolikas kaalumine, aitab teil omandada usaldusväärse seadme, mis vastab kõigile teie vajadustele.
