Ameerika õunakook ahjus
Ameerika õunakook ahjus
See õunakoogi retsept on Põhja-Ameerikas väga populaarne. Selle lihtne retsept ja hämmastav maitse panevad sind sellesse esimesel ampsul armuma. Ei usu mind? Siis teeme selle ise ja vaatame ise.
Koostisosad
- 450 G jahu
- 250 G või (1 pakk)
- 150 ml vesi
- 1 tl sool
- 5 õunad (suur)
- 25 G tärklis
- 150 G granuleeritud suhkur
- poole sidruni mahl
- ½ tl kaneel
- näpuotsatäis muskaatpähklit
Juhised
- Esmalt peate taigna ette valmistama, segades sõelutud jahu ja soola, lisama segule hakitud võikuubikud ja segama hästi.
- Jätka kausi sisu segamist ja lisa järk-järgult külma vett.
- Mähi valmis tainas toidukilesse ja pane 2 tunniks külmkappi.
- Täidise jaoks koori ja viiluta õunad, lisa kaneeli, muskaatpähklit, suhkrut ja sidrunimahla.
- Võta tainas külmkapist välja ja jaga see kaheks osaks.
- Rulli üks neist lahti ja aseta pannile, lisa täidis ning rulli ülejäänud tainas lahti ja lõika ribadeks.
- Kata täidis taignakihtidega, justkui punuksid korvi.
- Lõika üleliigne ära ja murra servad kokku.
- Pirukat tuleb küpsetada ahjus 200 kraadi juures 50 minutit.
Märkus
Küpsuse kontrollimiseks kasuta varrast. Pidulikuma ilme saamiseks võid pealt kaunistada tuhksuhkruga.
