Suhkruga õunad
Suhkruga õunad
See maitsva ja tervisliku magustoidu retsept tee kõrvale meeldib nii täiskasvanutele kui ka lastele. Suhkruga õunad on maitsvad ja uskumatult pehmed. Kodus saab neid valmistada kuivatis, aga kui teil seda pole, sobib ka tavaline ahi, kuigi küpsetusaeg pikeneb.
Koostisosad
- 1 tk. tugev roheline õun
- 1/3 tl sidrunimahl
- 0,5 klaas Sahara
- 1 tass keedetud vesi
Juhised
- Valmistame koostisosad ette
- Kuidas teha suhkrustatud õunu? Kõigepealt pese õunad, koori need ja eemalda südamik. Lõika viiludeks, mis ei ole paksemad kui 5 mm.
- Keeda kastrulis vesi ja lisa õunad 1 minutiks.
- Järgmisena võtame need lusikaga välja ja kanname taldrikule.
- Lisa õunapuljongile sidrunimahl ja suhkur. Keeda, kuni suhkur on lahustunud.
- Pane õunad keevasse siirupisse ja keeda 3 minutit.
- Tõsta õunad vahukulbiga uuesti taldrikule. Need peaksid veidi tumenema. Samal ajal lase siirupil loomulikult jahtuda.
- Seejärel pane õunad siirupi sisse tagasi ja keeda madalal kuumusel 3-5 minutit. Lase õuntel ja siirupil 12 tundi jahtuda. Seejärel keeda veel 5 minutit ja lase veel 6 tundi jahtuda. Õunad peaksid muutuma märgatavalt poolläbipaistvaks.
- Kui suhkrustatud puuviljad on peaaegu valmis, eemaldame siirupi täielikult, viime need taldrikule või võrkkotti ja jahutame 2 tundi.
- Kuivatamiseks aseta õunad küpsetuspaberile ja aseta need 6 tunniks lahtise ahju, mis on eelsoojendatud temperatuurini 50 kraadi Celsiust (122 kraadi Fahrenheiti). Seejärel võta need ahjust välja ja kuivata hästi ventileeritavas kohas umbes 12 tundi.
Märkus
Puista valmis suhkrustatud õuntele tuhksuhkrut ja serveeri teega. Suhkru asemel võid kasutada tavalist suhkrut.
