Küpsetatud kõrvits mee ja õuntega
Kõrvits sisaldab palju kasulikke suhkruid, karoteeni ja B-vitamiine, sealhulgas A-, C-, E-, K- ja T-vitamiini. See on rikas ka mineraalide, peamiselt kaaliumi, kaltsiumi, fosfori ja raua poolest. Seemned on ka rikkad rasva ja valgu poolest.
Ahjus küpsetatud kõrvits õunte ja meega
Mee ja õuntega küpsetatud kõrvits on väga tervislik, maitsev ja aromaatne roog nii täiskasvanutele kui ka lastele. Kõrvits on rikas vitamiinide, mikroelementide ja muude kasulike ainete poolest. Kuid mitte kõigile ei meeldi selle köögivilja iseloomulik maitse ja seetõttu välditakse kõiki kõrvitsat sisaldavaid retsepte. Asjatult! Valmistage kõrvits lihtsalt õigesti ja selle maitse õitseb täiesti uuel viisil.
Koostisosad
- 150 G kõrvitsad
- 1 tk. õunad
- 1 tl mesi
- 0,5 G kaneel
- 0,5 tl sidrunimahl
- 1 spl vesi
- 5 G või
Juhised
- Esiteks tuleb valida õiged koostisosad: kõrvits peaks olema erkoranž. Vali väike, noor kõrvits. Õunad on seevastu parimad kergelt kõvadena, et need keetmise ajal laiali ei kukuks.
- Määri küpsetusvorm võiga. Parim on kasutada klaasist vormi, kuna kokkupuude metallpinnaga võib anda ebameeldiva maitse.
- Pese kõrvits, koori see, eemalda seemned ja lõika viljaliha väikesteks tükkideks.
- Haki ka õun ja sega see koos kõrvitsaga ahjuplaadil.
- Piserda segu sidrunimahlaga. See hoiab ära õunte pruunistumise ja annab roale rikkalikuma maitse.
- Nirista kõrvitsale ja õuntele mett ning puista peale jahvatatud kaneeli.
- Vala pannile veidi vett, et puu- ja köögiviljad ära ei kõrbeks.
- Pane köögiviljad ja puuviljad eelsoojendatud ahju temperatuurini 180 kraadi Celsiust (350 kraadi Fahrenheiti). Kata need fooliumiga, et need läbi küpseksid.
- 20 minuti pärast eemalda foolium, sega kõrvits õuntega ja küpseta neid veel 10 minutit ahjus.
