Õunavahvlid vahvliraudas
Vahvlid õuntega
Armastad õunakooke, aga oled pirukatest tüdinud? Proovi teha Viini vahvlitaignat ja lisa õunu. See kiire ja lihtne retsept rõõmustab sind ja su pere iga päev. Ei tea, kuidas seda teha? Ära muretse, me räägime sulle kõige maitsvamate vahvlite saladuse.
Koostisosad
- 4 keskmised õunad
- 2 spl sidrunimahl
- 1 tl kaneel
- 2 kanamunad
- 100 G Sahara
- 200 G hapukoor
- 2 spl taimeõli
- 200 G jahu
- 1 tl küpsetuspulber
Juhised
- Pese õunad hoolikalt ja koori need, eemalda südamik ja riivi peene riiviga, muutes need püreeks.
- Pane püree kõrvale ja võta teine, sügavam kauss.
- Vahusta muna suhkruga ja sega hapukoor aeglaselt segu hulka.
- Saadud segule lisa õunakaste ja sega uuesti.
- Sõelu jahu läbi sõela ja sega küpsetuspulbriga, lisa sidrunimahl;
- Kui tainas on valmis, lülitage vahvliraud sisse ja määrige see vähese õliga, isegi kui sellel on mittenakkuv kate.
- Vala igale vahvlile supilusikatäis tainast ja küpseta kuldpruuniks.
- Jätka neid samme, kuni tainas otsa saab.
- Kaunistamiseks võid vahvleid puistata üle tuhksuhkruga.
Märkus
Vahvlite õunte valimisel vali mahlasemad sordid; need lisavad roogile loomulikku magusust.
Ole valmis selleks, et kui saadud taigna konsistents sulle ei meeldi, võid vajada rohkem jahu.
Võid õunad lihtsalt hakkida, selle asemel et neid püreestada, aga siis ei tule tainas nii sile.
Taigna konsistents peaks olema sarnane pannkoogitaignaga.
Vahvleid saab täiendada erinevate lisandite, marjade või pähklitega.
