Õunapuu Alyonushka: sordi omadused ja hooldus

Õunapuu sordi Alyonushka kirjeldus

Kunagi oli sellel sordil Siberi puuviljakasvatuses tõeliselt oluline koht, kusjuures vähemalt 40% kogu viljapuuaedadest oli pühendatud selle kasvatamisele. See pole üllatav, kuna õunapuud iseloomustab kõrge talvekindlus, kadestusväärne varajane viljakandmine ja märkimisväärne saagikus, hoolimata kompaktsest suurusest ja erakordselt lihtsast hooldamisest. Lisaks on õunad nii rikkad mitmesuguste toitainete poolest, et neid saab külmal aastaajal ohutult kasutada vitamiinipommina.

Õunad: kuidas nad välja näevad

Selle sordi viljad on ühtlased, ümarad ja võivad olla veidi lamedad, kuid üsna väikesed. Nende maksimaalne kaal võib ulatuda 24–40 grammini, mis teeb nad sarnaseks oma vahetu eelkäijaga, sortiga „Renet”. Neil on enamasti peen ribiline muster, kuid õmblus on tavaliselt selgelt nähtav.

Vilja koor on sile, läikiv, sageli kaetud kerge õlise kattega, helekuldne või kergelt rohekaskollane. Punakas katab üle 85–90% pinnast, ähmase punakasroosa triibulise mustriga, mis keldris säilitamise ajal intensiivistub. Vilja keemilist koostist saab iseloomustada järgmiste näitajatega 100 grammi kohta:

• P-aktiivsed ained (katehhiinid) – 196 milligrammi.
• Askorbiinhape (C-vitamiin) – 31,2 milligrammi.
• Suhkrud kokku (fruktoos) – 10,8%.
• Pektiinid (kiudained) – 16,6%.
• Tiitritavad happed – 0,7%.

Õunasordi „Alyonushka” viljaliha on lumivalge ja isegi pikaajalisel ladustamisel ei omanda see kollast ega kreemikat tooni. See on jämedateraline, mahlane ja õrn, keskmise kõvadusega ja meeldiva, võimsa aroomiga. Vilja maitset peetakse magustoidulaadseks, tasakaalustatuks ja harmooniliseks, magushapu ja selgelt eristuvate vürtsikate nootidega. Professionaalsete degusteerimisarvustuste kohaselt said õunad välimuse eest 4,3 ja maitse eest 4,6 punkti viiest võimalikust.

Õunapuu Alyonushka: omadused

Kroon ja juurestik

Erinevalt Minusinsky punasest on see puu kiirekasvuline. Kasv on kiire, kuid aeglustub veidi pärast viljakandmise algust. Seda peetakse keskmise suurusega puuks, kuigi õigem oleks seda nimetada looduslikuks poolkääbuspuuks. Ilma pügamiseta on puu maksimaalne kõrgus vaid 2,5–3 meetrit.

Kroon Noorelt on see ovaalne või ümar, kuid vanusega muutub see paratamatult laialivalguvaks, kuna selle oksad rippuvad. See on keskmise tihedusega, vajab regulaarset pügamist ja annab üsna palju lehestikku. Oksad on pikad ja ülespoole suunatud, kuid tipud rippuvad sageli allapoole, moodustades harjataolise kuju. Koor on sile, pruunikas või pruunikasroheline. Otsese päikesevalguse eest kaitsmata aladel võib see olla õrna oliivrohelise varjundiga.

Õunapuu kannab vilja eelmise aasta kasvu-, liit- ja lihtrõngastel ning viljaokstel. Lehestik on heleroheline, ümar-piklik, munajas, nahkjas, matt ja märgatavalt karvas, sabakujulise ja terava servaga. Juurestik on pindmine, tugevalt hargnenud ja võib olla või mitte olla tsentraalse kõrjuurega, olenevalt kasutatud pookealusest.

Tootlikkus ja tolmeldamine

See sort annab sobivates tingimustes ja õige mikrotsooni haldamise korral suurt saaki. Viljad algavad umbes kolm või neli aastat pärast õues istutamist, kuid sel hetkel on võimalik koristada vaid paar tosinat aromaatset vilja.

Alyonushka saavutab oma haripunkti umbes 11–13 aasta vanuselt, kui ühelt puult saab koristada kuni 60–80 kilogrammi õunu.

Esimesed kümme aastat kannab puu vilja igal aastal, kuid seejärel annab see vilja üle aasta, vaheldudes aktiivse viljakandmise perioodidega. Aktiivse viljakandmise keskmine periood on umbes 50–75 aastat, mille järel see järk-järgult nullini väheneb.

Sort on täiesti isesteriilne, mis tähendab, et saagi saamiseks on oluline tagada sobivate tolmeldavate õunasortide olemasolu. Need peavad kasvama üksteisest 50–150 meetri kaugusel, vastasel juhul ei saa meetaimed tolmeldada. Kogenud aednikud istutavad viljapuuaedu mesilate lähedale või kasutavad õunapuude õitsemise ajal mesilaste abistamiseks mobiilseid mesilasid.

Talvekindlus ja haiguskindlus

Seda sorti peetakse üheks külmakindlamaks maailmas. Katsete ajal elasid seemikud üle ebatavaliselt külma ilma, kui maapinna temperatuur langes alla -48 °C. Selle aja jooksul kaotas Alyonushka mitte rohkem kui kolmandiku oma võrast ja taastus seejärel täielikult vaid aasta jooksul. Seetõttu kasutavad paljud õunapuude istutamisel neid omadusi ära isegi Kaug-Idas. Puud ei ole aga kuumuse ja põua suhtes eriti vastupidavad ning võivad surra, kui neid õigeaegselt ei kasteta.

KärnAljonuška võib kiiresti ja tugevalt nakatuda ühte õunapuu kõige levinumasse haigusesse. Lisaks lehtedele ei ole kahjustatud ka viljad. Puu on vastuvõtlik ka teistele nakkus- ja seenhaigustele ning kahjurid ründavad kergesti lehti, vilju ja isegi puitu. Seetõttu tuleb taime surma vältimiseks regulaarselt võtta kõiki ennetavaid meetmeid.

Pookealused ja alamliigid

Sordi „Alyonushka” alamliikide aretamiseks pole tööd tehtud, kuigi puud ise võivad paljudest välisteguritest olenevalt veidi erineda. Sorti kasvatatakse vegetatiivsetel, kääbus- ja poolkääbuspookealustel; sammassorte ei eksisteeri. Seega, kui teile midagi sarnast pakutakse, on see tõenäoliselt pettus. Katseid on tehtud sordi kasvatamisega roomava puuna. See reageerib hästi pügamisele, kannab jõuliselt vilja ja kasvab mitte rohkem kui meetri kõrguseks, kuid annab väiksemaid vilju, mis omandavad hapuka, kokkutõmbava maitse.

Alyonushka kasvatamise iseärasused

Maandumine

Põhitingimused

• Alenushka istutuskoht tuleb hoolikalt valida; ta eelistab päikesepaistelisi ja hästi soojasid kohti kogu päeva vältel. Soovitatav on puid tuuletõmbuse eest kaitsta, vastasel juhul võivad nad haigestuda. Nad edenevad kõige paremini hoonete müüride, hekkide, aedade ja kõrgemate puude varjus.
• Muld Peaaegu iga pinnas sobib, kui see pole puhas savi või liiga happeline. Selle sordi jaoks sobivad ideaalselt savimuld, must muld ja liivsavi.
• Vältige õunapuude istutamist soode, looduslike veekogude või kaevude lähedale. Samuti ei meeldi neile niisked, madalad alad ega põhjavee lähedal asuvad alad. Põhjavesi ei tohiks olla sügavamal kui 2,5–3 meetrit, vastasel juhul võivad juured mädanema hakata.
• Nagu enamiku õunapuude puhul, tuleb augud eelnevalt ette valmistada. Ideaalis tuleks seda teha sügisel, kuid seda saab teha ka 2-5 nädalat enne istutamist. Juurestik, nagu puu ise, on üsna kompaktne, seega on vaja mitte sügavamaid kui 50 sentimeetrit ja sama läbimõõduga auke.
• Optimaalne on jätta puude vahele reas umbes 3 meetrit, et nende kroonid ei läheks vastuollu, ja ridade vahele võib jätta 2 meetrit.
• Augu põhja lisatakse huumuse, nitrofoska või muude väetistega segatud mullakiht. Seejärel lisatakse drenaaž, näiteks kruus või vermikuliit, ja seejärel lisatakse 20–30 liitrit vett. Augu jäetakse sööti kuni õunapuude istutamiseni.
• Istutuspäeval uuritakse juurestikku hoolikalt, lõigates aiakääridega ära kõik kuivanud, haiged või kahjustatud võrsed ja seejärel kastetakse 6-9 tunniks sooja vette.
• Oluline on tagada, et juurekael ulatuks pinna kohal vähemalt 4-8 sentimeetrit, vastasel juhul juurdub see ja pookealuse omadused kaovad lootusetult.
• Vaiad lüüakse aukudesse kohe, eelistatavalt põhjaküljele. Parim on need esimesteks aastateks paigale jätta.
• Asetage seemikud drenaažiplatvormile, laotades nende juurestiku laiali, ja katke ettevaatlikult mullaga, seda kergelt tihendades. Õunapuu ümbrus peaks olema pehme muld, mitte sillutatud.
• Puutüve ringi perimeetri ümber valatakse väike mullahunnik ja selle sisse lisatakse 20-30 liitrit vett, mille järel ei teeks paha pinna multšimine huumuse või mõne muu sobiva materjaliga.

Maandumiskuupäevad

Aljonuškat saab istutada kas kevadel, enne pungade avanemist, või sügisel, pärast lehtede langemist ja mahla voolamise lakkamist tüvedes. Kogenud aednikud eelistavad viimast meetodit, kuna nad usuvad, et seemikute ellujäämismäär suureneb märkimisväärselt ja nende kasvukiirus suureneb märkimisväärselt. Noored õunapuud, mis on ostetud koos suletud juurestik (spetsiaalsetes kottides või pottides, mis ei vaja utiliseerimist), saab istutada igal ajal kevadest sügiseni.

Kaitse külma ja näriliste eest

Õunapuud on nii talvekindlad, et nad ei vaja spetsiaalset külmakaitset, aga ei teeks paha kuhjata kuivanud lehti, heina ja oksi juurestikule või puistata laiali kuuseoksi. Kui oled ikka veel mures, võid tüved mähkida agrokiust, kotiriidest või isegi katusepapist või ümbritseda õlgmattidega, aga tavaliselt pole sellised meetmed vajalikud.

Alyonushka peamised talvised ohud on putukad ja närilised. Seetõttu tuleb tüvesid regulaarselt lubjata, vasksulfaadiga pritsida ning seapeki ja rasvaga määrida.

Puude hooldus

Mulla kobestamine, kastmine: õige põllumajandustehnoloogia

Umbrohutõrje ja juurte väljakaevamine on soovitatav igal aastal, kuid selle sordi puhul piisab tüve ümbert kord aastas kaevamisest. Pange tähele, et seda tuleks teha ettevaatlikult, et vältida pinna lähedal asuvate juurte kahjustamist. Tulevikus võite selle ala töö lihtsustamiseks mätastega katta.

Õunapuid võib ja tuleks kasta. Parim on järgida kümnepäevast reeglit: kui kuiv ilm kestab kauem kui kümme päeva, on aeg vett lisada. Täiskasvanud puu jaoks piisab 10–20 liitrist kaks korda päevas, hommikul ja õhtul. Sel ajal võib lisada väetist, kuid seda ei tohiks teha enne 3–4 aastat pärast istutamist.

Kärpimine: lihtne võra kujundamine

Esimene kujundav pügamine tehakse puu avamaale istutamise aastal. See hõlmab kolmandiku kõigi okste ja kesktüve pikkuse eemaldamist. Seda tuleks teha uuesti kolme aasta pärast. Kuivad, kahjustatud või haiged oksad tuleks kevadel ja sügisel regulaarselt eemaldada. Lõikekohti saab katta aialaki või veepõhise värviga. Samuti on kõige parem eemaldada sissepoole suunatud või vertikaalselt väljaulatuvad oksad.

Alyonushka valmimine ja viljakandmine

Vilja algus

Puud hakkavad vilja kandma juba kolm või neli aastat pärast istutamist, kuid neid paarikümmet õuna ei saa tõenäoliselt pidada täielikuks saagiks. Mõned puud õitsevad esimesel või teisel aastal, kuid kõige parem on kõik õied täielikult eemaldada, et seemikud saaksid arendada juurestikku ja võra, mis võimaldab neil saada piisavalt tugevaks, et õunad valmiksid.

Õitsemise aeg

Aljonuška õunapuu õied hakkavad õitsema mai teises pooles ja ei kesta kaua, seega peate olema ettevaatlik, et mitte maha magada, kui plaanite üles seada mobiilse mesila. Need on umbes 5-6 päeva pärast läbi ja te võite jääda saagita. Õunapuu õied ise on suured, lihakate kroonlehtedega, mis on valged või kergelt roosakad, ja neil on särav, võimas aroom.

Viljakasvatus ja kasv

Õunapuud kasvavad alguses väga kiiresti, saavutades 1-2 aasta jooksul 1-2 meetri kõrguse, kuid seejärel, viljakandmise algusega, aeglustub tootmine järsult. Täissaagi saab umbes 6-8 aastat pärast istutamist ja puud saavutavad oma tipu alles 10-12 aasta pärast. Alguses kannavad nad vilja igal aastal, seejärel hakkavad nad vilja kandma üle aasta, andes endale puhkeperioodi. Üks puu võib aga anda 65-80 kilogrammi lõhnavaid ja maitsvaid vilju.

Täielik valmimine saabub augusti keskpaiga paiku, mistõttu neid õunapuid peetakse suveõunteks. Nad hoiavad okste küljes kindlalt kinni, seega pole koristamisega kiiret. Samuti on nad üsna hästi transporditavad. Nagu kõik suvesordid, ei säili need aga hästi. Isegi heas keldris, kus on õige temperatuur ja niiskus, säilivad need vaid 30–45 päeva. Pärast seda maitse halveneb ning viljaliha muutub lahtiseks, vatiseks ja ebameeldivaks. Seetõttu on suurte koguste puhul kõige parem õunad kohe mahladeks, moosideks, kompottideks ja hoidisteks töödelda.

Jäta oma tagasiside talvekindla Alyonushka sordi kohta, et jagada oma kogemusi ja teadmisi teiste amatöör- ja professionaalsete aednikega.