Altai karmiinpunane õunapuu: sordi omadused ja hooldus

Altai karmiinpunase õunasordi kirjeldus

Sügisõunasorte hindavad aednikud üldiselt suvesortidest kõrgemalt, kuna nende viljad säilivad paremini. Altai Bagryanoe eristub oma kadestamisväärse varajase küpsuse, suure saagikuse ja külmakindluse ning mis kõige tähtsam, aromaatsete õunte meeldiva magusa maitse poolest. Lisaks on need õunapuud väga vastupidavad kärntõvele, mis on samuti oluline. Neid soovitatakse kasvatada nii väiketaludes kui ka tööstusliku ulatusega intensiivviljaaedades.

Õunad: kuidas nad välja näevad

Selle sordi viljad on väga väikesed, ulatudes vaevu 25–30 grammini. Need on korrapärase kujuga, ümarad või ümarkoonilised, sileda ja läikiva pinnaga, tavaliselt kaetud tiheda sinakashalli vahaja kattega. Õunad on väga isuäratava ja atraktiivse välimusega ning üleküpsedes võivad nad muutuda poolläbipaistvaks ja pontsakaks.

Koor on tihe ja paks, valmimata on selle põhivärvus roheline, mis valmides muutub kuldkollaseks. See värvus peitub sügavpunase, tõeliselt karmiinpunase, tuhmunud õhetuse all, mis katab kuni 90–0,5% pinnast. Keemiline koostis 100 grammi kohta on järgmine:

• P-aktiivsed ained (katehhiinid) – 237 milligrammi.
• Askorbiinhape (C-vitamiin) – 16,5 milligrammi.
• Suhkrud kokku (fruktoos) – 13,9%.
• Pektiinid (kiudained) – 6,9%.
• Tiitritavad happed – 1,5%.

Vilja viljaliha on üsna tihe, krõbe, peeneteraline, torkiv ja üsna mahlane. Kuni õunte valmimiseni on sellel intensiivne heleroheline toon. Küpsena omandab see helekollase või kreemja värvuse ning varre otsas võivad olla punased sooned. Altai Bagryanoe eristub meeldivalt magusa maitse poolest, millel on iseloomulik õunane hapukus, magustoidulaadne, tasakaalustatud ja harmooniline maitse. Professionaalne degusteerija hindab välimuse eest 4,8 punkti ja maitse eest 4,17 punkti viiest võimalikust.

Altai karmiinpunane õunapuu: omadused

Kroon ja juurestik

Puud peetakse keskmise kõrgusega, kuid sobivad paremini looduslike kääbuspuude määratlemiseks, kuna ei kasva üle 2,5–3 meetri kõrguseks. Kroon Noorelt on puu ovaalne, vanusega muutub see laialt ovaalseks. Okste tihedus on keskmine, seega pole pügamine suur probleem. Oksad sirguvad tüvest peaaegu täisnurga all, kasvavad ülespoole ja on kaetud rohekaspruuni koorega, mis võib vanusega pruunistuda, praguneda ja mureneda. Viljumine toimub üheaastaste võrsete otstes ja rõngasvõrsetel.

Lehed on tume smaragdrohelised, tuhmid ja vaevumärgatavalt karvased. Need on ovaalsed, piklikud, saagja, lainelise äärega ja pika terava, väljapoole kaarduva tipuga. Juurestik on pindmine ja sellel võib olla või mitte olla keskne peajuur, olenevalt pookealusest.

Tootlikkus ja tolmeldamine

Vaatamata õunapuu kompaktsele suurusele ja väikestele viljadele võib selle saagikust julgelt kõrgeks nimetada. See sort kannab vilja igal aastal, ilma puhkepausideta, kogu oma aktiivse kasvuperioodi jooksul, mis kestab nõuetekohase ja järjepideva hoolduse korral vähemalt 50 aastat. Intensiivsetes viljapuuaedades on aga tavaline, et puud juuritakse välja iga 15-20 aasta tagant.

Kolmandaks või neljandaks aastaks annab Altai karmiinpunane umbes sada vilja. Registreeritud saagikus on 45 kilogrammi täiskasvanud puu kohta. Enamasti on aga võimalik koristada umbes 30–35 kilogrammi..

Puu peetakse tinglikult isesteriilseks, mis tähendab, et isegi lähedalasuvate tolmeldajate puudumisel võib vilju toota, kuid nende arv on äärmiselt väike. Maksimaalse saagikuse tagamiseks tuleks 50–150 meetri raadiusesse istutada sobiva õitsemisajaga sort.

Talvekindlus ja haiguskindlus

Sort on väga vastupidav mitte ainult madalatele temperatuuridele, vaid ka temperatuurikõikumistele ja -langustele. Seetõttu ei karda õunapuu sagedasi sulasid, mis vahelduvad tugevate külmadega. Ta talub kergesti -40°C perioode kauem kui 14-20 päeva. Seetõttu kasutatakse sorti sageli võrsena.

Õunapuud ei ole geneetiliselt immuunsed kärntõve ega muude seeninfektsioonide suhtes, kuid need on haruldased. Nad ei karda liigset vihmasadu. Nad nakatuvad vaid harvadel juhtudel ja ennetavate meetmetega (nõuetekohane hooldus) saab riski praktiliselt nullini vähendada.

Pookealused ja alamliigid

„Altai Bagryanoe“ kasvatatakse vegetatiivsetel, kääbus- ja poolkääbuspookealustel. Sammassorti ei ole saadaval. Seda kasutatakse ka pookealusena teistele, külmakindlamatele õunasortidele.

Altai karmiinpunase kasvatamise tunnused

Maandumine

Põhitingimused

• Sort eelistab avatud, päikeselisi ja tuuletõmbuse eest kaitstud kohti. Tuule käes viibimine võib vähendada vastupidavust seeninfektsioonidele.
• Puid ei tohiks istutada soistesse aladesse, looduslike veekogude või kaevude lähedusse ega kohtadesse, kus põhjavesi asub sügavamal kui 2,5 meetrit.
• Karmides Siberi tingimustes on kõige parem teha istutusaugud kunstlikele küngastele. Need tuleks sügisel ette valmistada. Künka optimaalne kõrgus on 30–50 sentimeetrit. See hoiab ära risoomide uppumise lume sulades.
• Augu sügavus peaks olema 80–90 sentimeetrit ja läbimõõt kuni 1 meeter. Seinad peaksid olema järsud ja põhi tuleks täita väetisega segatud mullakihiga, millele järgneks 15–20 sentimeetri paksune drenaaž. Augud tuleks enne istutamist vähemalt 2–3 nädalaks katmata jätta.
• Optimaalne kaugus puude vahel reas on vähemalt 3 meetrit ja ridade vahel kuni 2,5 meetrit.
• Enne istutamist kontrollitakse seemiku juurestikku hoolikalt ja kõik kahjustatud või kuivad võrsed kärbitakse kohe oksakääridega. Hea mõte on juuri 4-6 tundi soojas vees leotada, et need niiskust imaksid.
• Põhjaküljel kaevatakse sidumiseks aukudesse kohe vaiad, et puu õigesti ja sirgelt kasvaks.
• Asetage seemikud drenaažiplatvormile, laotage risoomid laiali, ja katke need kihiti mullaga, tihendades neid käsitsi. Vältige mulla ületäitmist, kuna juured vajavad normaalseks kasvuks ja viljakandmiseks palju hapnikku. Looge perimeetri ümber mullast ääris, lisage 20–40 liitrit vett ja multšige pind komposti, sõnniku või hekskiiduga.

Maandumiskuupäevad

Mõned aednikud usuvad, et seda sorti puid on võimalik istutada sügisel, kuid palju eelistatavam on seda teha kevadel, niipea kui pinnas Muld sulab kahe labida laiuse sügavusele. See annab puudele aega end kehtestada ja tugeva juurestiku arendada, mis pakub järgneval karmil talvel erilisi eeliseid. Suletud juurestikuga õunapuid (pottides või spetsiaalsetes kottides, mis ei vaja utiliseerimist) võib istutada õues kogu kasvuperioodi vältel.

Kaitse külma ja näriliste eest

See sort on külmakindel, kuid talvekülmade ajal on siiski hea mõte see katta. Juuretsoonile võib kuhjata 10–15 sentimeetrit mulda ja laotada õlgedest või kuivast rohust matte. Mähi tüved kotiriide, agrokiu, katusepapi või katusekattega. Esimese aasta seemikud saab katta telgiga, kuid hiljem pole see enam vajalik.

Et vältida putukate talvist asumist juurte lähedal, pritsitakse puid spetsiaalsete ühenditega ja sügisel lubjatakse lubjaga. Näljaste näriliste eest kaitsmiseks saab tüvesid katta seapeki, rasva või spetsiaalsete kaubanduslike lahustega. Haiguste ennetamiseks pihustatakse puudele ka vasksulfaati.

Puude hooldus

Mulla kobestamine, kastmine: õige põllumajandustehnoloogia

Kohe pärast istutamist tuleb puid kasta iga kümne päeva tagant. Andke hommikul ja õhtul 10–20 liitrit vett. Ka hiljem on kastmine vajalik, kuid oluline on teada, millal kastmine lõpetada. Täiskasvanud puude kastmisest piisab umbes üks või kaks korda kuus, kasutades 20–40 liitrit vett päevas. Eriti kuivaperioodil võite kastmise juurde naasta iga kümne päeva tagant, kuid niipea kui vihma hakkab sadama, lõpetage kastmine.

Mulda on hea kaks korda aastas kobestada, kaevates puutüve ümbruse üles. Samal ajal saab eemaldada umbrohtu, teiste taimede võrseid ja juurevõsusid. Viljakat mulda ei tohiks väetada rohkem kui üks kord aastas, kuid kui see on vähem viljakas, võib toitaineid anda kuni 3-4 korda.

Kärpimine: lihtne võra kujundamine

Õunapuu pügamine peaks algama esimesel aastal pärast istutamist ja jätkuma igal aastal. Keskmist tüve lühendatakse kolmandiku võrra, jättes alles vaid mõned tugioksad, mis peaksid olema lühemad kui keskne tüvi, umbes 5–7 sentimeetrit. Edasine pügamine peaks piirduma mitte rohkem kui ühe kolmandikuga puu rohelisest massist, vastasel juhul võib puu haigestuda või isegi surra.

Igal sügisel ja kevadel tehke võra sanitaarlõikus. Eemaldage kõik surnud, kahjustatud või haiged oksad. Veenduge, et kõik viljakad oksad saaksid piisavalt päikesevalgust, vastasel juhul väheneb viljakandvus oluliselt.

Altai karmiinpunase valmimine ja viljakandmine

Vilja algus

Altai karmiinpunased õunad hakkavad õitsema teisel või kolmandal aastal pärast istutamist ja mõned isegi esimesel aastal. Kõik õied tuleb halastamatult eemaldada, et taimed saaksid arendada juurestikku ja kasvatada lehestikku. Alles siis võivad nad hakata vilja kandma. Esimest saaki, mis koosneb mitmest sajast roosast ja lõhnavast õunast, saab koristada juba kolmandal või neljandal aastal.

Õitsemise aeg

See sort õitseb mai esimesel poolel, kuid mõnikord nihkub see ebasoodsate ilmastikutingimuste tõttu kuu keskpaika või isegi lõppu. Lisaks õitsevad mõned isendid ilma nähtava põhjuseta spontaanselt mai lõpus või isegi juuni alguses. Puu õitseb 6–10 päeva.

Viljakasvatus ja kasv

Sordil on keskmine kasvukiirus, kiirem on kasv algstaadiumis enne viljakandumist. Selles etapis võib Altaiskoje kasvada kuni 25–30 sentimeetrit aastas, kuid hiljem kasv veidi aeglustub. Viljakandmise tipphetk saabub mitte varem kui kuuendal või seitsmendal aastal, mil saab koristada umbes 60–80 kilogrammi, mis on Siberi õunapuu kohta märkimisväärne kogus.

Õunapuud peetakse sügisõunaks, kuna selle viljad valmivad septembri alguses. Mõnda saab aga korjata isegi suve lõpus. Neil pole aga veel küpsenud õunte ainulaadset maitset ja aroomi. Nad ei kuku ise okstelt maha, seega pole vaja koristamisega kiirustada. Altai karmiinpunase õuna säilivusaeg on mõõdukas.

Keldris temperatuuril kuni 5–15 °C, hea ventilatsiooni ja mõõduka õhuniiskusega säilivad need peaaegu ilma maitsekaotuseta umbes 75–90 päeva. Mõnel juhul võivad need aga muutuda lahtiseks ja kibedaks, seega on kõige parem need kahe kuu pärast täielikult ära süüa. taaskasutadaTänu tihedale ja kõvale koorele on puuvilju lihtne transportida.

Jäta oma tagasiside talvekindla Altai Bagryanoe sordi kohta, et jagada oma kogemusi ja teadmisi teiste aednikega.