Antonovka magustoiduõunapuu: sordi omadused ja hooldus

Antonovka magustoidu sordi kirjeldus

Seda sorti armastatakse ja austatakse mitte ainult kaunite ja maitsvate õunte, vaid ka regulaarse ja rikkaliku viljakuse pärast. Puu ise on kasvutingimuste osas vähenõudlik, kuigi jääb oma emasordist igas mõttes maha. See kasvab hästi praktiliselt igas mullas, ei vaja sagedast väetamist ega kastmist, on vähe hooldust vajav ning talub ebaõigeid või agressiivseid põllumajandustavasid. Puu ise on korralik ja kompaktne ning talvekindel.

Viljad on suured, üsna atraktiivsed, aromaatsed, peaaegu harmoonilise maitse ja magususega. Nad annavad üsna palju saaki, kuigi nende saagikus pole just rekordiline. Nad valmivad sügise keskel, on kergesti transporditavad ja säilivad keldris hästi. Seda sorti soovitatakse koduaedades üksikult kasvatamiseks.

Õunad: millised nad välja näevad?

Viljad on üsna suured, ulatudes 190–220 grammini, mõned on isegi palju suuremad. Nad on sageli asümmeetrilised, keskmise ühtlusega, ümarad või kerakujulised, väljendunud ribidega; võivad olla veidi piklikud, kuid mitte silindrilised. Küljeõmblus on mõnikord nähtav.

Vilja koor on tihe, tugev ja elastne, kaitstes viljaliha hästi mehaaniliste kahjustuste eest. Selle põhivärvus on heleroheline või heleroheline, mõnikord kergelt kreemikas. Punakas laik ilmub päikesepoolsel küljel udusete, poolläbipaistvate, mõnevõrra triibuliste laikudena, mille värvus varieerub roosast, roosa-karmiinpunasest, korallist kuni telliskiviroosani. Nahaaluseid auke on arvukalt, kuid need on väikese suurusega ja helerohelise või rohekashalli värvusega, mistõttu on neid raske näha. Keemilist koostist saab kõige paremini määrata järgmise teabe abil:

• P-aktiivsed ained (katehhiinid) – 328 milligrammi.
• Askorbiinhape (C-vitamiin) – 17,6 milligrammi.
• Suhkrud kokku (fruktoos) – 9,3%.
• Pektiinid (kiudained) – 14,1%.
• Tiitritavad happed – 1,1%.

Antonovka magustoidusordil on tihe, peeneteraline ja üsna kindel viljaliha. See on krõbe, torkiv, värskendav ja meeldiva tekstuuriga, kergesti lõhenev. Enamasti on sellel selgelt eristuv kollakas-kreemjas või isegi kollane toon, see on väga mahlane ja aroomi poolest iseloomulik emasordile. Maitset peetakse harmooniliseks, tasakaalustatud ja magustoidulaadseks. See on palju pehmem kui Antonovka tavaline sort, magusam, järelmaitses vaid kerge hapukus. Professionaalsete degusteerimisarvustuste kohaselt saab see alamsort hindeks mitte rohkem kui 4,2 viiest.

Antonovka magustoiduõunapuu: omadused

Kroon ja juurestik

Puu on keskmise kõrgusega, palju väiksem kui emapuu.See võib kasvada maksimaalselt 4,5–5 meetri kõrguseks.Võra on ovaalne, ümar või kerajas, korraliku ja korrapärase kujuga. Vanemas eas võib see muutuda laialivalguvaks, kuid mitte liiga laiaks, mõnikord isegi mõõdukalt nutvaks. Oksad on tugevad, üsna tugevad, ümara ristlõikega, kaetud pruunikasrohelise koorega, pikad ja sirged. Need algavad keskse juhiga peaaegu täisnurga all.

Lehestik on tihe, katab oksi hästi. Lehekülg on sile, lame, kergelt kortsus, tihe, sile ja nahkjas. See on matt, kuid iseloomuliku läikega, roheline või heleroheline. Ots on pikk ja terav ning servad on tugevalt saagjad, saagjad ja kreenilised ning võivad olla kergelt lainelised. Juurestik on väga hargnenud, mõõdukalt sügav, kuid hästi kohanenud vee ja toitainete otsimiseks. Enamikul pookealustel on see kiuline, kuid ka tagurjuur on levinud, hõlmates ala, mis vastab võra ümbermõõdule.

Tootlikkus ja tolmeldamine

Ametlikus dokumentatsioonis peetakse sorti kõrge saagikusega, kuigi see ei saa mingil moel vanema sordiga "jõuda".

Üks küps ja täielikult väljakujunenud Antonovka Dessertnaya puu võib anda hooaja jooksul kuni 100–120 kilogrammi ebatavalist vilja. Suurepärase hoolduse ja soodsate ilmastikutingimuste korral saab neid näitajaid suurendada 10–15%, kuid mitte rohkem. Mõned väidavad, et teatud aastatel võib saagikus langeda 40–55 kilogrammini, kuigi saagikust ei peeta perioodiliseks..

Magustõuna peetakse suhteliselt isesteriilseks, mis tähendab, et mõned õunad kasvavad puul isegi ilma tolmeldajateta 50–90 meetri raadiuses. Siiski on palju parem, kui nad on kohal. See maksimeerib saagi. Kõige kogenumad aednikud pritsivad puid kevadel õitsemise ajal siirupiga ja toovad oma istutustesse ka mobiilseid mesilasaiasid.

Talvekindlus ja haiguskindlus

Madalate temperatuuride taluvuse poolest jääb õunapuu oma emasordile mõnevõrra alla. Ta talub külma kuni -25–32 °C üsna hästi isegi ilma spetsiaalse varjualuseta. Siiski on kõige parem kõik vajalikud töötlused õigeaegselt läbi viia. Pungad võivad tugeva külmaga külmuda, kuid puud taastuvad üsna kiiresti, vaid ühe hooaja jooksul.

Dessertnajal puudub haiguste suhtes immuunsus; ta on neile vastuvõtlik nagu tavaline sort. Sordil on keskmine resistentsus, mis tähendab, et tüved on nakkusele vastuvõtlikud ainult raske epifütoosiga aastatel. Nad kannatavad ... kärntõbi Ja jahukaste Mitte ainult lehed, vaid ka viljad. Kahjurid on samuti õunapuude kahjustamise suhtes väga vastuvõtlikud. Seetõttu on oluline pöörata suurt tähelepanu ennetavale töötlemisele insektitsiidide ja fungitsiididega, mida saab osta aianduspoodidest.

Pookealused ja alamliigid

Kahesajast Antonovka alamliigist peetakse seda kõige sarnasemaks, ehkki igas mõttes veidi halvemaks. Sellel on kõige sarnasem maitse, ehkki magusam, ja aroom on praktiliselt identne. Sordil ei ole selgeid alamliike ning seda ei esine sammas- ega roomavate võrsetena. Seda kasvatatakse erinevatel pookealustel, millel on puu kvaliteedile ja omadustele vähe mõju, kuid mitte viljadele.

Antonovka magustoidu kasvatamise omadused

Maandumine

Põhitingimused

• Puud eelistavad avatud ja päikesepaistelisi kohti. Seetõttu on soovitatav neid istutada hästi valgustatud aladele.
• Oluline on tagada piisav ventilatsioon ja vältida õhu seismist puude võrades. Vastasel juhul soodustab liigne niiskus seente kasvu.
• Parim on valida hingav ja vett läbilaskev pinnas. Sobivad on nii liivsavi, liivsavi kui ka must muld. Kui savi on liiga palju, saab mulda lahjendada jõeliivaga. Kehv muld sobib, kui seda õigesti ja õigeaegselt väetada.
• Ära unusta põhjavee sügavust. See ei tohiks olla kõrgem kui 2–2,2 meetrit, et vältida juuremädanikku.
• Augude ette kaevamine pole vajalik, aga neil tuleks lasta vähemalt 2-3 nädalat seista. Kaeva augud läbimõõduga 80-90 sentimeetrit ja sügavusega 70-80 sentimeetrit, seejärel lisa põhja väike kogus orgaaniliste ja mineraalväetistega segatud mulda. Seejärel aseta peale drenaažikiht, kasta ja jäta katmata.
• Normaalseks kasvuks peate tüvede vahele jätma umbes 5 meetri kauguse ja ridade vahele piisab 3-3,5 meetrist, et tulevikus ei satuks puud vastuollu ei kroonide ega risoomidega.
• Hea mõte on aukudesse koheselt toestuseks trellid, plangud või vaiad lüüa. Põhjaküljele asetatuna pakuvad need ka täiendavat kaitset külma ilma eest.
• Puud langetatakse auku, juured drenaažipinnal, jaotades need ühtlaselt laiali, et vältida nende painutamist. Seejärel kaetakse need mullaga, tihendades seda kiht kihi haaval käsitsi, ja kastetakse 35–40 liitri veega. Pind multšitakse rohu ja saepuru abil. sõnnik.

Maandumiskuupäevad

Puud istutatakse kevadel, aprilli keskpaigas või lõpus, kui öökülmaoht on möödas ja muld on hästi soojenenud. Kuid sort edeneb ka sügisel, kui istutada septembri lõpus või oktoobri alguses, kui esimesed tõsisemad külmad on vähemalt 3-4 nädala kaugusel. Liiga vara istutamine pole aga soovitatav, kuna õunapuu võib hakata punguma ja külmuda.

Puude hooldus

Kaitse külma ja kahjurite eest

Noorte, nii ühe- kui ka kaheaastaste puude puhul võib kaaluda telgitaolist varjualust. Kõrgemate puude puhul pole see aga enam võimalik. Seetõttu pakitakse tüved katusepappi, kotiriiet, katusepappi või mõnda muud materjali. Juurtetsooni visatakse õlgedest või õlgpallidest matid, kuuseoksad ja kuivanud lehed.

Putukate eest kaitsmiseks lubjatakse umbes 1–1,3 meetri kõrgusi õunapuid lubjaga. See annab aiale korraliku ja korraliku ilme. Et närilised õrna koore ja noorte võrsete kahjustusi ei saaks, kaetakse puud kütteõli, seapeki või määrdega.

Mulla kobestamine, kastmine: õige põllumajandustehnoloogia

Kõiki õunapuid kaevatakse traditsiooniliselt üks või kaks korda aastas üles ning vahepeal kõblatakse ja kobestatakse mulda. Samal ajal tuleks tüve alt eemaldada kõik praht, umbrohud, juurevõsud ja teiste taimede võrsed. Seda tuleks teha päev pärast kastmist, eriti kuiva ja kuuma ilmaga.

Kasta Antonovka magustoidupuud vastavalt vajadusele, et vältida juurepalli täielikku kuivamist. Täiskasvanud puud ei pruugi üldse kastmist vajada, ainult äärmuslikel juhtudel, kuid noored puud vajavad arenguks niiskust. Oluline on mitte üle kasta. Hea rusikareegel on kasta ainult siis, kui kümme päeva pole vihma sadanud.

Kärpimine: lihtne võra kujundamine

Puukoolist saabuvad puud tavaliselt täielikult väljakujunenud võraga, mis koosneb peamisest tüvest ja 2–4 ​​tugivõrsest. Need istutatakse erinevatele kõrgustele, üksteisest kaugele. Kasvades on vaja neid edasi kujundada, säilitades loomuliku hargnemise. Oksad, mis ei kanna vilja, näiteks ülespoole ulatuvad võrsed, ristuvad võrsed ja sissepoole kasvavad oksad, tuleks eemaldada.

Sügisel on tavaks teha sanitaarpuhastus. See hõlmab kõigi murdunud, kuivanud või haigete võrsete eemaldamist, mis takistavad puu kasvu. Lõigatud kohad tuleb värviga katta. aiaväljak Või vähemalt kata see savi või mullaga. See vähendab oluliselt puu stressi.

Antonovka magustoidu valmimine ja vilja kandmine

Vilja algus

See on varajase viljakandmisega õunasort, mis hakkab vilja kandma juba 3-4 aastat pärast istutamist. Muidugi ärge oodake esimestel aastatel suurt saaki; võite ikkagi näha paar tosinat õuna. Kui õied ilmuvad varem, on kõige parem need kohe ära korjata, kuni nad on veel pungades, et vältida puu energia raiskamist.

Õitsemise aeg

Enamik sügisõunu õitseb samal ajal ja Antonovka magustoiduõun õitseb umbes mai keskel. Seega on tolmeldajate leidmine kindel. Puu annab suuri, lihakaid, piimvalgeid õisi. Need on väga ilusad, rikkalikud ja meeldiva, iseloomuliku lõhnaga. Protsess kestab umbes kaks nädalat.

Viljakasvatus ja kasv

Dessertnaya õunapuud kasvavad kiiresti, enne viljakandmise algust juurde umbes 45–60 sentimeetrit aastas. Seejärel võib kasvutempo veidi aeglustuda, kuid mitte oluliselt. Õunapuu saagikus suureneb kiiresti. 8. või 9. aastaks on võimalik koristada täissaak üle 100 kilogrammi.

Õunad valmivad septembri lõpuks või oktoobri alguseks, olenevalt ilmast võib valmimine toimuda veidi hiljem. Nad püsivad okstel hästi, ei kuku maha ja korjamine võtab vaid paar päeva, kuigi valmivad ühtlaselt. Liiga kauaks puule jätmine ei ole soovitatav, kuna konsistents ja maitse võivad veidi halveneda, muutudes pehmeks ja kergelt hapukaks. Viljad on hästi transporditavad ja neid saab keldris säilitada peaaegu kevadeni.

Jäta arvustus Antonovka magustoidu õunapuu sordi kohta, et isegi algaja aednik saaks kasulikku teavet otsekoheselt.