Sinap Orlovsky õunapuu: sordi omadused ja hooldus

Sinap Orlovsky sordi kirjeldus

Orlovi õunapuud on alati olnud tuntud oma suurepärase madalate temperatuuride taluvuse poolest ja Sinap pole erand. See talub kergesti isegi tugevaid külmasid, jäädes samal ajal varakult vilja kandma ja väga saagikaks. Puu ei vaja erilist hoolt, ei vaja sagedast kastmist ega väetamist, kasvab hästi mitmesugustes muldades ega ole perioodiline, andes igal aastal järjepidevalt head saaki.

Sinap orlovskyi puu viljad on suured ja ilusad, atraktiivse välimusega, maitsvad ja aromaatsed. Neid on lihtne transportida ja säilitada, aga need sobivad ka töötlemiseks. Oma suuruse tõttu soovitatakse neid puid eraviisiliseks kasvatamiseks, aga need sobivad ka tööstuslikuks tootmiseks.

Õunad: millised nad välja näevad?

Viljad on keskmise suurusega kuni keskmisest veidi suuremad, mõnel aastal ja teatud tingimustes mõnikord suured. Nende keskmine kaal on 140–180 grammi, kuid võib ulatuda kuni 220–270 grammini. Kuju on üldiselt ümar, ümarkooniline, kuid võib olla mõnevõrra piklik, kergelt silindriline. Ribi on sile, kuid tipu lähedal kergelt nähtav; pind on sile, mõnikord varre lähedal kergelt kitsenev või täiesti sümmeetriline.

Kest on tihe, elastne, tugev ja mõnevõrra kindel, kuid mitte paks. Täielikult küpsena kattub see värvitu, õlise, vahaja kattega, mis on palja silmaga peaaegu nähtamatu, kuid puudutades kergesti tuntav. Põhivärvus on roheline või rohekaskollane, kohati kerge mee- või sidrunivarjundiga. Põsepuna on erkpunane, väga hajus ja poolläbipaistev, nähtav ainult päikesepoolsel küljel, hõlmates umbes 15–20% pinnast. Nahaalused augud on suured ja suhteliselt vähesed, kuid on pinnal selgelt nähtavad oma heleda valkjasrohelise tooni tõttu. Eksperdid soovitavad vilja keemilise koostise täpseks hindamiseks analüüsida järgmisi näitajaid:

• P-aktiivsed ained (katehhiinid) – 193,9 milligrammi.
• Askorbiinhape (C-vitamiin) – 13,6 milligrammi.
• Fruktoos (suhkrud kokku) – 9,6%.
• Pektiinid – 14,2%.
• Tiitritavad happed – 0,53%.

Sinap Orlovsky õunal on väga meeldiv tekstuur. See on peeneteraline, üsna tihe, krõbe, kergesti hammustav, mitte terav, kuid õrn ja väga mahlane. Sellel on rohekas-sidrunine või kergelt kreemjas toon, mõnikord kollaka varjundiga. Õuna maitset peetakse lauakvaliteediliseks, harmooniliseks ja tasakaalustatuks, saades ametlikul 5-punktilisel skaalal hindeks 4,4–4,7.

Sinap Orlovskaya õunapuu: omadused

Kroon ja juurestik

See on jõuline puu, mis suudab vegetatiivsel standardsel pookealusel kasvada 7–9 meetri kõrguseks ilma kärpimiseta.ja mõnikord isegi palju suurem. Enamik omanikke kärbib seda aga nii, et see ei kasvaks üle 4,5–5 meetri. Võra on harunenud, mõõdukalt tihe, ümar või ümarovaalne. Vanemas eas võib see muutuda laialivalguvaks, laialt ovaalseks, nutvaks või mõnevõrra rippuvaks. Võrsed on peamise, keskse juhi suhtes täisnurga all, nende tipud on ülespoole suunatud. Võrsed on kaetud kareda, halli või hallikaspruuni koorega, mis on altid pragunemisele. Viljamine toimub rõngastel, viljaokstel ja odadel.

Lehetaba on tihe, nahkjas, äraspidine, kergelt piklik ja pika teravusega. Lehed on läikivad, jämeda närviga, kortsus, saagja-saagja servaga, tumerohelised või sügavsmaragdrohelised, alumisel küljel tomentose või karvas-tomentose karvasusega. Juurestik on sügavalt juurdunud, keskse peajuurega või ilma, olenevalt pookealusest. See on hargnenud ja kohastunud mullast vee otsimiseks.

Tootlikkus ja tolmeldamine

Puu peetakse üldiselt keskmise saagikusega oma suhteliselt kõrge kasvu tõttu. Kuid isegi kääbus- ja poolkääbussortide puhul väheneb õunasaak veidi.

Keskmiselt saab üks küps Sinap Orlovsky puu aastas anda umbes 140–180 kilogrammi maitsvaid õunu. Nõuetekohase ja põhjaliku hoolduse ning soodsa ilmaga saab seda arvu suurendada 15–20%.

Nagu enamik kultiveeritud õunapuid, on ka Sinap isesteriilne või tingimuslikult isesteriilne. See tähendab, et mõned õunad võivad küll valmida ka ilma tolmeldajateta, kuid nende arv on tühine. Täissaagi tagamiseks tuleks sobiva õitsemisajaga sordid istutada 150–200 meetri raadiusesse.

Talvekindlus ja haiguskindlus

Selle õunapuu vastupidavus pole erakordselt kõrge, kuid see on oluliselt üle keskmise, mis on tüüpiline peaaegu kõigile Orlovi sortidele. Sinap talub isegi ilma varjualuseta temperatuuri kuni -27–29 °C. Puud ei talu järske temperatuurikõikumisi ja kõrget õhuniiskust, kuid korraliku talveks ettevalmistamise korral jäävad nad ellu ilma oluliste kahjustusteta ja isegi kahjustuste korral taastuvad nad kiiresti.

Õunapuud on keskmiselt vastupidavad kärntõvele ja teistele seen-, bakteri- ja isegi parasiitidele. Eriti niisketel aastatel võivad nad tugevalt ja kiiresti rünnata, mis nõuab mitu aastat taastumist. Kärn Mõjutatud ei ole mitte ainult lehed, vaid ka viljad ise. Riski minimeerimiseks on vajalik regulaarne ennetav ravi.

Pookealused ja alamliigid

Sinap orlovsky on ise alamliik ja sellel ei ole selgelt eristatavaid sorte. Seda saab aga kasvatada erinevatel pookealustel. Lisaks võivad puu omadused neist olenevalt oluliselt erineda. Näiteks vegetatiivsed pookealused pakuvad pikemat aktiivset eluiga, kuni 45–50 aastat või rohkem, aga ka kõrget kasvu ja suurt võra. Kääbus- ja poolkääbussordid lühendavad puu eluiga, kuid tagavad siiski kompaktse kasvu ja rikkaliku suurte viljade saagi. Kääbuspuud on mõnevõrra vähem talvekindlad kui standardsordid.

Sinap Orlovsky kasvatamise tunnused

Maandumine

Põhitingimused

• See sort eelistab hästi läbilaskvat, õhulist ja viljakat mulda. Hea ja regulaarse kobestamise ning väetamise korral kasvab see aga peaaegu igas mullas, alates tihedast ja toitainerikkast mustmullast kuni kerge liivase-podsoolse mullani.
• Valige päikeseline koht, et puud saaksid suurema osa päevast valgust. Varjus nad kasvavad, kuid on nõrgad ja kannavad halvasti vilja.
• Asukoht peaks olema tugeva põhjatuule eest kaitstud, kuid hästi ventileeritud. Võsade vettimine soodustab seente ja muude haiguste teket.
• Istutuskohas ei tohiks põhjavesi olla pinnale liiga lähedal, eriti metsikute pookealuste kasutamisel. Kui Sinapi juured veeni jõuavad, siis nad lihtsalt mädanevad.
• Augud kaevatakse ette, vähemalt 3-4 nädalat enne istutamist. Nende sügavus peaks olema vähemalt 60-70 sentimeetrit ja läbimõõt kuni 1 meeter. Alt tuleks panna väetis, seejärel muld või drenaaž ja seejärel täita veega. Laske neil katmata kujul aurustuda.
• Esimese talve jooksul tuleks seemikud kohe vaiade või plankudega kinni siduda, et tuul neid juurtega välja ei ajaks.
• Tavaliste pookealuste puhul jätke puude vahele vähemalt 4–5 meetrit ja kääbuspookealuste puhul 2–3 meetrit. See teeb koristamise ja hooldamise palju lihtsamaks.
• Pookimiskoht (juurekael) peaks istutamisel alati olema vähemalt 7–10 sentimeetrit mullapinnast kõrgemal. Kui puu juured asuvad kõrgemal, siis pookealuse omadused halvenevad.
• Aseta seemik drenaažikraavi, laotades juured ettevaatlikult laiali, et need ei painduks ega puruneks. Kata need mullaga, veendudes, et õhutaskuid ei jääks, mis võib põhjustada mädanemist. Tampi juured jalgadega tugevalt, aga mitte liiga kõvasti. Kasta 35–40 liitri veega ja kata niiskuse säilitamiseks multšiga.

Maandumiskuupäevad

Sinap orlovskii on vastupidav ja vastupidav taim, seega talub see iga istutusaega, nii kevadet kui ka sügist. Puukoolist pärit kolme- või nelja-aastaseid tugevaid seemikuid saab mulda ümber istutada septembri lõpus või oktoobri keskel. Noored ühe- ja kaheaastased puud on kõige parem aeda istutada märtsi lõpus või aprilli alguses, pärast seda, kui muld on täielikult soojenenud. Kui sügisese istutamise tähtaeg on mööda läinud, võite puud istutada 45° nurga all kuni kevadeni.

Puude hooldus

Kaitse külma ja kahjurite eest

Puude, eriti noorte istikute kaitsmiseks talvekülma eest võite need mähkida telgitaolisesse konstruktsiooni, mässides need altpoolt kangasse. Suuremate puude puhul see aga tõenäoliselt ei toimi ja nad ei vaja sellist isolatsiooni. Piisab, kui tüvi alusest katta katusepapi, tõrvapapi, kotiriide või vanade sukkpükstega. Juurtele võib kuhjata kuuseoksi, mulda, õlgi, heina ja hästi kuivatatud lehti.

Näriliste vastu on efektiivne mitmesuguste aromaatsete, teravalõhnaliste ja tõrjevahendite, näiteks kütteõli, rasva, seapeki, vana rääsunud kuivava õli või isegi päevalilleõli kasutamine. Sügisel tuleks tüve puhastada jäiga harjaga, et putukad kooresse ei jääks. Seejärel lubjake see lubjaga, et tõrjuda kõiki putukaid, kes võivad puud rünnata. Valgendatud puud näevad ka palju korralikumad ja puhtamad välja.

Mulla kobestamine, kastmine: õige põllumajandustehnoloogia

Kaeva puutüve ümber kaks korda aastas, varakevadel ja sügisel pärast lehtede langemist. Seda tuleks teha ettevaatlikult, et vältida pinnapealsete juurte kahjustamist. Kõplamist võib teha sagedamini, mis kobestab mulda ja annab juurtele rohkem hapnikku; piisab umbes 4-7 korrast hooaja jooksul. Õunapuu alt tuleb eemaldada umbrohi, teiste taimede võrsed, juurevõsud, mädanenud taimejäägid ja langenud lehed. Kõik see võib viia haiguste, eriti seenhaiguste tekkeni.

Noori puid tuleb kasta üsna sageli, looduslike sademete puudumisel kuni 3-4 korda kuus. Vihma korral arvestage järgmise kastmiseni 7-10 päeva. Väetist võib lisada kohe veega, kuid mitte varem kui 3-4 aastat pärast istutamist. Seni on õunapuud eelnevalt lisatud väetisega piisavalt varustatud.

Kärpimine: lihtne võra kujundamine

Sinapi parimad valikud on ümara, hõredate kihtidega, ovaalse või laia ovaalse võra kujuga taimed. Seemikud saabuvad puukoolist tavaliselt puu moodustumise alguses. Kui mitte, alustatakse pügamist esimesel aastal, eemaldades kõik oksad ja jättes alles kaks või kolm skeletioksa, mida seejärel hooldatakse korrapärases mustris. Kärbitakse kõik vertikaalselt väljaulatuvad ja sissepoole kasvavad võrsed.

Sanitaarlõikus hõlmab kõigi haigete, murdunud või surnud võrsete kärpimist. Seda on kõige parem teha siis, kui puu ei lendle, sügisel või kevadel. Kõik lõikekohad tuleb töödelda, vastasel juhul satub puu tugevasse stressi. See on selleks optimaalne aeg. aiaväljak, aga võid kasutada ka veebaasil värvi või isegi soovärvi.

Sinap orlovsky valmimine ja viljakandmine

Vilja algus

Esimese vilja ilmumise aeg varieerub olenevalt kasvupiirkonnast, kuid mitte oluliselt. Kasutatav pookealus võib seda aega samuti mõjutada. Kääbus- ja poolkääbussordid annavad oma esimesed viljad juba 2-3 aastat pärast avamaale istutamist. Vegetatiivse pookealuse puhul peate veidi kauem ootama, umbes 4-5 aastat. Ärge oodake kohe suurt saaki – see on muinasjutt –, kuid esimestel aastatel saate kindlasti 2-8 kilogrammi.

Õitsemise aeg

Sinap orlovskii puu pungad on roosad, mõnikord isegi punased, kuid avanevad kergelt roosakateks õiteks. Need ilmuvad okstele juba aprilli lõpus, kuid õitsema hakkavad alles mai keskpaigas või lõpus. Pärast külma talve ja pikka vihmast kevadet võib puu õitsemine lükkuda juuni alguseni, kuid see on haruldane. Õied on suured, lõhnavad ja koondunud õisikutesse. Õitsemisperiood kestab 12–16 päeva.

Viljakasvatus ja kasv

Sort annab rohelise massi üsna kiiresti, lisades enne viljastumise algust 45–60 sentimeetrit juurde. Pärast õunte valmimist viinapuudel aeglustub kasvutempo veidi, kuid mitte oluliselt. Viljastumine suureneb järk-järgult, saavutades haripunkti alles 9–12 aasta pärast. Olulist rolli mängivad siin ka pookealus, kliima ja muud välised tegurid.

Õunad hakkavad valmima juba septembri lõpus, kuid siis neid sageli ei korjata. Nad valmivad järjestikku, alumistest okstest ülemiste oksteni, kuni oktoobri keskpaigani või isegi lõpuni. Nad võivad okstel pikka aega rippuda, kuid tugevad tuuled võivad need maha lüüa. Varre lihtne eraldumine oksast on hea märk saagist. Õunu saab transportida pikki vahemaid ja neid saab keldris või spetsiaalses külmkapis säilitada kevade keskpaigani või lõpuni. Viljad sobivad värskelt söömiseks või töötlemiseks.

Jagage oma kogemusi Sinap Orlovsky õunasordi kohta, et isegi algajatel aednikel poleks nende puude kasvatamise kohta küsimusi.