Õunapuu ajastu: sordi omadused ja hooldus

Era sordi kirjeldus

Väikesed, kompaktsete võradega puud, mis ei võta palju aiaruumi, köidavad aednike tähelepanu alati. Nad on ka külmakindlad, vastupidavad erinevatele seeninfektsioonidele, vähenõudlikud, vajavad vähe hooldust, on keskkonnasõbralikud, taluvad mitmesuguseid muldasid ja saavad hakkama ka ilma sagedase kastmiseta.

Sordi viljad on ebatavalised ja atraktiivsed, nende peamiseks iseloomulikuks tunnuseks on erkpunane, mahlane ja maitsev viljaliha. Need on mahlased, intensiivselt aromaatsed, sobivad värskelt tarbimiseks või töötlemiseks ning on kergesti transporditavad isegi pikkade vahemaade taha. Neid soovitatakse nii üksikult kasvatamiseks koduaedades kui ka kommerts-, intensiiv- ja tööstusaedades.

Õunad: millised nad välja näevad?

Viljad on üldiselt ümarad, korrapärase ja ühtlase kujuga, sageli kerakujulised, kuid mõnikord tupplehe juurest veidi piklikud ja varre juurest lamedad. Nad on keskmise kuni suure suurusega, kaaluvad umbes 160–190 grammi, kuid väga soodsates tingimustes ja hea hoolduse korral võivad nad mõnikord ulatuda 220–250 grammini. Õunad on ühtlased, sümmeetrilised ja üksteisele sarnased, praktiliselt ilma ribide ja nähtava küljeõmbluseta.

Koor on tihe, elastne, sile ja väga läikiv. Täisküpsena kattub see pideva hallikassinise või hõbedase vahase kattega. See ei ole paks ja on habras, kuid üsna vastupidav. Alusvärv on kollakasroheline või kollakassidrunikollane, kuid seda on raske märgata, kuna see on täielikult peidetud paksu, rikkaliku erkpunase, punakaslilla või tumevaarikpunase õhetuse alla, mis katab vähemalt 90–95% pinnast. Nahaaluseid auke on arvukalt, nii väikeseid kui ka suuri, heledavärvilisi ja õuna pinnal selgelt nähtavaid. Eksperdid soovitavad keemilise koostise mõistmiseks tugineda järgmisele teabele:

• P-aktiivsed ained (katehhiinid) – 487 milligrammi.
• Askorbiinhape (C-vitamiin) – 14,9 milligrammi.
• Suhkrud kokku (fruktoos) – 14,6%.
• Pektiinid (kiudained) – 12,3%.
• Tiitritavad happed – 1,29%.

Era viljaliha on väga ebatavaline, rikkaliku punakasvaarika, punakaslilla või vaarikaroosa tooniga. Värvus on koore lähedal paksem ja muutub südamiku poole pleekivamaks. Selle peamine omadus on see, et lõigatud õuna tumenemist ei täheldata isegi pikaajalisel õhu käes viibimisel.

Vilja tekstuur on tihe, peeneteraline, krõbe ja torkiv, kuid samas õrn, värske, kergesti kooritav ja intensiivselt mahlane. Maitset peetakse harmooniliseks ja tasakaalustatuks, magustoidulaadseks, klassikaliselt magushapuks, kaldudes pigem magususe poole, kuid järelmaitses on selgelt tunda veinilaadset happesust. Professionaalsete degusteerijate hinnangul saab see standardsel 5-punktisel skaalal 4,8 punkti.

Õunapuu ajastu: omadused

Kroon ja juurestik

Era sort liigitatakse kõigi kriteeriumide järgi keskmise suurusega, kuid õigem oleks seda nimetada looduslikuks kääbuseks. Puud võivad kasvada mitte rohkem kui 2–2,3 meetri kõrguseks, väga harva kuni 2,5–2,6 meetri kõrguseks.Kuju on ümar, laialt ovaalne, sageli rippuv, laialivalguv ja nuttes laiali, keskmise kuni madala tihedusega. Oksad on pikad, sirged või kergelt põlvnenud, allapoole rippuvad, kaetud kirsipruuni või punakaspruuni koorega, mõnikord isegi kergelt karmiinpruuni, siledad, läikivad ja peaaegu karvased.

Lehed on väikesed kuni keskmise suurusega, ümarad, vaid kergelt piklikud, ovaalsed ja lühikese otsaga. Need on tihedad, nahkjad, läikivad ja väga läikivad ning võivad olla alaküljel kergelt vilditaolise karvasusega. Värvuselt rohekaspunakad või rohekaskarmiinpunased, kahekordselt saagja, kreenja, saagja ja mõnikord kergelt lainelise servaga. Juurestik on keskmise sügavusega, kiuline, väga hargnenud, üsna tugev ja mõõdukalt kohanenud veevajadusega.

Tootlikkus ja tolmeldamine

Seda sorti pole mõtet keskmise saagikusega sordiks liigitada, sest ükskõik kui palju sa ka ei pingutaks, palju vilja sa toota ei suuda; selle õunapuu „nipp“ on hoopis teine.

Nõuetekohase ja õigeaegse hoolduse korral võib üks küps erapuu anda aastas umbes 19–25 kilogrammi aromaatseid ja ainulaadseid vilju. Soodsate ilmastikutingimuste ja kliima korral võib see arv suureneda mitte rohkem kui 15–17%..

Sort on täiesti isesteriilne, seega kui teie aias või lähedalasuvates maatükkides pole hilja õitsevaid õunapuid, ei pruugi te vilja saada. Ideaalis istutage üks tolmeldaja 50–90 ruutmeetri kohta; sellest piisab. Samuti on soovitatav õitsemise ajal pritsida tüvesid mee või veega lahjendatud suhkruga, mis meelitab mesilasi veelgi ligi.

Talvekindlus ja haiguskindlus

Erat võib julgelt pidada talvekindlaks, see talub kergesti temperatuuri kuni -29–34 °C. Õunapuu on vastupidav ka järskudele temperatuurikõikumistele ja -langustele, kui talveks ettevalmistumine on õigeaegne ja nõuetekohane. Seetõttu tuleks sügisel alati võtta ettevaatusabinõusid ja hankida piisav varjualune.

Õunapuudel on suurepärane loomulik vastupanuvõime mitmesugustele haigustele, kuid neil puudub geneetiline immuunsus ei jahukaste ega kärntõve vastu. Parasiidid võivad samuti õunapuid rünnata, kuid see on haruldane. Kui kõik ennetavad töötlused fungitsiidide ja insektitsiididega tehakse õigeaegselt, on risk praktiliselt null.

Pookealused ja alamliigid

Meie riigis ei ole Era sordi alamliike teada, samuti ei leidu neid ka teistes piirkondades. See õunapuu on nii ainulaadne ja ebatavaline, et see eksisteerib ainult ühes sordis. Seda saab aga kasvatada väga erinevatel pookealustel, millest populaarseimad on kääbus- ja poolkääbussordid. Need annavad väga kompaktseid, väikeseid ja korralikke puid.

Kasvava ajastu omadused

Maandumine

Põhitingimused

• Nagu kõik viljapuud, edeneb ka Era päikesepaistelistel ja avatud aladel, kus on suurem osa päevast hea UV-kiirguse käes. Ta talub küll mõningast varju, kuid tema viljade kvaliteet ja kogus võivad oluliselt väheneda.
• Peate olema ettevaatlik tuuletõmbuse suhtes; võra peaks olema hästi ventileeritud, kuid mitte läbi puhutud, vastasel juhul ei saa haigusi ja külmakahjustusi vältida.
• Põhjaveetaseme sügavus mängib rolli. Kui see on pinnale liiga lähedal, võib pookealus hakata mädanema, mis nõuab ümberistutamist, mis on küpsete õunapuude puhul keeruline. Samal põhjusel ei ole soovitatav puid istutada otse ojade ja jõgede, järvede ja tiikide, kaevude lähedusse ega soistesse või lammidele.
• Augude kaevamine hooajal enne istutamist pole vajalik, aga peaksite laskma neil vähemalt 2-3 nädalat seista. Seega kaeva kuni 70 sentimeetri sügavused ja kuni 90 sentimeetri läbimõõduga augud, lisa põhja väetist, kata drenaažiks mulla ja kividega ning täida seejärel veega. Augke pole vaja katta; need tuleks jätta õue.
• Puudevaheline kaugus ei tohiks olla suurem kui 1,8–2 meetrit, kuna võra läbimõõt tavaliselt seda ei ületa. Reavahe on tavaliselt veidi suurem, kuni 2,5–3 meetrit, et hõlbustada hooldust ja koristamist.
• Hea mõte on kohe aukudesse kaevata või lüüa võre, toed või vaiad sidumiseks. Need mitte ainult ei paku noortele seemikutele usaldusväärset tuge, vaid kaitsevad ka külma eest, kui tüved on lõunaküljel.
• Juurekael jäetakse alati mullapinna horisondi kohale, vastasel juhul pookealuse omadused ei säili.
• Rihmi augu keskele drenaažikiht, aseta puu sellele, siruta risoom ja kata ettevaatlikult mullaga, hoides puust tüvest kinni ja raputades õrnalt, et õhutaskud eemaldada. Kata mullaga, tihenda see jõekujuliselt ja multši pind, hoides õunapuu tüve multšist eemal.

Maandumiskuupäevad

Õunapuid on kõige parem istutada kevadel, kui muld on täielikult soojenenud ja õhutemperatuur on stabiliseerunud 9–11 °C juures. Neid tuleks kaitsta korduvate külmade eest, seega on kõige parem valida soe päev aprilli alguses või keskel. Siiski on vastuvõetav ka sügisene istutamine, umbes oktoobri alguses või keskel, pärast lehtede täielikku langemist.

Puude hooldus

Kaitse külma ja kahjurite eest

Young Era istikud tuleb enne talve katta, vastasel juhul võivad nad hukkuda. Selliste madalakasvuliste puude jaoks sobib ideaalselt telkmeetod, kõrgemate puude puhul aga võite tüved lihtsalt kotiriidega mähkida. Õunapuude väike kasv võimaldab neid aga igas vanuses pealaest alla katta. Kõige karmimates piirkondades võite juurestooni katta õlgede, heina või kuuseokstega.

Puude kahjurite eest kaitsmiseks on tavaline tüvesid paksu lubjalahusega valgendada, võttes kasutusele kõik ettevaatusabinõud, et vältida koore kahjustamist. See hoiab ära putukate pesitsemise koore pragudes ja katki läinud osades. Koore ja okste määrimine sulatatud loomarasva, määrde või isegi kütteõliga aitab vältida näriliste koort ja oksi kahjustamast. Hästi toimivad ka poest kergesti leitavad tooted.

Mulla kobestamine, kastmine: õige põllumajandustehnoloogia

Kaeva õunapuude tüvede ümber kaks korda aastas, aga ära liiga sügavale, umbes poole labida sügavusele. Kõplamist võib teha sagedamini, umbes 5–8 korda hooaja jooksul. Samuti on hea mõte eemaldada kõik juurevõsud, umbrohud ja muud regulaarselt ilmuvad taimevõrsed. Ka puutüve piirkonnast pärit praht tuleks kohe eemaldada, kuna mädanenud lehed ja viljad võivad soodustada seente kasvu.

Era õunapuid kastetakse regulaarselt, eriti noori, kuna viljakandmine sõltub sellest otseselt. Kastmine toimub kümnepäevase tsükli alusel, mis tähendab, et kui vihma ei saja, kastetakse iga kümne päeva tagant. Kui vihma sajab, loetakse kümme päeva sellest ajast kuni järgmise vihmasajuni. glasuurKuuma ja kuiva ilmaga saab kastmise sagedust suurendada, lisades umbes iga 5-7 päeva järel 15-25 liitrit vett. Lisaks veele on mugav lisada väetist ja muid toidulisandeid, kuid mitte varem kui 3-4 aastat pärast avamaale istutamist.

Kärpimine: lihtne võra kujundamine

Tavaliselt saabuvad puukoolist pärit seemikud eelkujunenud hõreda võraga. Teisel aastal on soovitatav kärpida keskmist juhtvõrse mitte rohkem kui kolmandiku võrra ja veenduda, et alles ei jääks rohkem kui 3-4 skeletioksa. Need lõigatakse 5-7 sentimeetri võrra lühemaks astmetena. Era talub hästi vormimist, seega tavaliselt ei kannata see palju, kui korraga ei eemaldata rohkem kui kolmandikku lehestikust.

Puud vajavad sanitaarset puhastamist. Kuivad, murdunud ja haiged oksad tuleks eemaldada. Samuti tuleks eemaldada need, mis kulgevad paralleelselt võraga, ulatuvad ülespoole või ulatuvad üle võra. Kõik haavad tuleks sulgeda. aiaväljak või värvige üle värviga (õli-, veepõhine).

Ajastu valmimine ja viljakandmine

Vilja algus

See sort on erakordselt vara viljakandev, mis on pälvinud kohe tunnustuse kodumaiste aednike seas, kes ei taha liiga kaua oodata. Juba teisel aastal avanevad puul pungad, hakkavad moodustuma õunad ja saab koristada mitmekümne suure, aromaatse vilja saagi. Õied võivad esimesel aastal õitseda, kuid soovitatav on need kohe ära korjata, et puud saaksid arendada lehestikku, hästi juurduda ja risoomid moodustada.

Õitsemise aeg

Era õitseb hiljem kui enamik õunapuid. Mai alguses või keskpaigas hakkavad ilmuma suured tumepunased või burgundiapunased pungad. Kuu lõpuks või juuni alguseks puhkevad need kaunitesse suurtesse erkpunastesse või vaarika-roosadesse õitesse. Need katavad tihedalt oksi, nende kroonlehed on õrnad ja lihakad ning nende lõhna on tunda kaugelt. Õitsemisperiood kestab pikka aega, umbes kaks nädalat, mistõttu on õunapuu väga dekoratiivne ja seda istutatakse sageli maastikukujunduse elemendina.

Viljakasvatus ja kasv

Puu kasvab aeglaselt, esimesel aastal umbes 25–35 sentimeetri kõrguseks, kuid see tempo aeglustub oluliselt pärast viljakandmise algust. Hea hoolduse korral võib see aastas kasvada maksimaalselt 15–20 sentimeetrit. Ka viljakandvus suureneb aeglaselt ning täissaagi 20–25 kilogrammi on võimalik saavutada alles 7.–10. aastal. Õunapuude kogueluiga ja viljakandmine pole veel teada, kuna sort aretati alles 20 aastat tagasi.

Vili valmib septembri keskel või sagedamini septembri lõpus; mõnes piirkonnas on tavaline koristada seda alles oktoobri alguses või isegi keskel. Tehniline küpsus ja tarbijaküpsus jäävad vähemalt 3-4 nädalat maha. See tähendab, et õunu tuleks säilitada ja ära süüa kahe nädala kuni kuu aja jooksul, kui nad on kõige maitsvamad. Neid saab säilitada pikka aega, kuni kevadeni, kuid nende maitse võib selleks ajaks olla märgatavalt halvenenud. Seetõttu on kõige parem neid võimalikult palju ära kasutada enne jaanuari lõppu. Õunu transporditakse kastides, mitte rohkem kui 2-3 kihina, et vältida nende muljumist või purunemist.

Jäta arvustus õunapuu sordi "Era" kohta, et isegi algaja aednik saaks kasulikku teavet otsekoheselt.