Õunapuu Mana: sordi omadused ja hooldus

Mana sordi kirjeldus

Õunapuud on raske mitte märgata tänu paljudele positiivsetele omadustele, millega vähesed vanad või uued sordid kiidelda saavad. Sellel on kadestamisväärne külmakindlus ja see võib kasvada ka kõige karmimates ilmastikutingimustes, jäädes samal ajal varajaseks viljakandmiseks ja suure saagikusega. Puu ei vaja erilist hoolt ega hooldust, talub igasugust pinnast, talub kergesti põuda ja kärn haigestub äärmiselt harva.

Mana viljad on ilusad ja maitsvad, sobivad värskelt söömiseks ja igasuguseks töötlemiseks, alates mahladest ja kommidest kuni kuivatamiseni. Viljade säilivusaeg jätab soovida, kuid paljud aednikud eiravad seda. Neid soovitatakse kasvatada äriaedades ja üksikutel maatükkidel.

Õunad: millised nad välja näevad?

Selle poolkultiveeritud õunapuu vilju peetakse sarnaste sortide seas suurteks. Tegelikkuses on nad keskmisest väiksemad, ulatudes vaevu 70–90 grammini. Nad on ümarad, tassi- või tünnikujulised, kergelt piklikud, kuid võivad olla ka kerajad. Ribi on selgelt väljendunud ja külgmine õmblus on nähtav.

Koor on üsna paks, kuid kergesti lõhenev, elastsuseta ja pakub mehaaniliste kahjustuste eest piiratud kaitset. See on sile, läikiv ja väga läikiv, kattudes valmides paksu vahaja õlise kattega, mis annab õuntele rasvase välimuse. Põhivärvus on heleroheline või kollane, tiheda, hajusalt täpilise, triibulise, pruunikaslilla või erkpunase, mõnikord vaarika- või isegi kirsikarva põsepunaga, mis katab suurema osa pinnast. Nahaaluseid auke on arvukalt, need on väikesed, heledad ja kergesti nähtavad. Keemilist koostist on lihtne hinnata järgmiste andmete abil:

• P-aktiivsed ained (katehhiinid) – 232 milligrammi.
• Askorbiinhape (C-vitamiin) – 15,6 milligrammi.
• Fruktoos (suhkrud kokku) – 9,9%.
• Pektiinid – 20,2%.
• Tiitritavad happed – 1,2%.

Õunad on õhukese viljalihaga; mõned kirjeldavad seda isegi käsja ja puuvillase tekstuuriga, kuid see on üsna mahlane ja maitselt meeldiv. See on jämedateraline, magushapu, kokkutõmbavate nootidega. Aroom on keskmise tugevusega, kergelt vürtsikas ja limonaadi-veini meenutav. Professionaalid annavad viljale 5-punktilisel skaalal maksimaalse hinde 4,2.

Õunapuu Mana: omadused

Kroon ja juurestik

Puu kasvab väga kiiresti, jäädes samal ajal keskmise suurusega. Maksimaalne kõrgus ilma formatiivse pügamiseta on vaid 4-5 meetrit ja isegi siis ainult mõnel juhul.Valdav enamus standardpuid ulatub vaevu üle 3-3,5 meetri kõrgusele. Võra on ümar ja kergelt tihe, keskmise jämedusega ümara ristlõikega võrsetega, mis võivad olla sirged või kergelt põlvnenud, kaetud rohekas-oliivikarva või kergelt pruunika koorega ja ilma karvasuseta. Viljumine toimub liht- ja liitvõrsetel, samuti üheaastastel võrsetel.

Lehetara on ovaalne või ovaalselt munajas, lai, lühikese terava tipuga, mis võib olla kõverdunud, ja servad on saagjas-kreakujulised ja saagjad. Need on rohelised, tumerohelised või mõnikord isegi smaragdrohelised, kareda ribidega ja nahkja, läikiva ja läikiva pinnaga. Juurestik on enamikul pookealustel hästi arenenud, hargnenud ja kiuline, kuid mõnel standardsel pookealusel on ka käpajuur.

Tootlikkus ja tolmeldamine

Sorti peetakse mitte ainult varajase viljakandvusega, vaid ka väga saagikaks. Võrreldes põhjapoolsete ja Siberi õunapuudega paistab puu tõeliselt silma ning üldiselt võib selle viljakust pidada keskmiseks.

Üks Mana sordi puu võib igal aastal ja ilma puhkepausideta toota 50–60 kilogrammi aromaatseid vilju ning kõige soodsamatel aastatel 75–80, tingimusel et tagatakse nõuetekohane ja õigeaegne hooldus..

Õunapuud on tolmeldajateta täiesti viljatud. Seetõttu tuleb need istutada potentsiaalsetest õietolmuandjatest 90–100 meetri raadiusesse. Lisaks töödeldakse kaubanduslikes viljapuuaedades puid siirupiga ja õitsemisperioodil tuuakse istutuskohtadele mobiilsed mesilasaiad.

Talvekindlus ja haiguskindlus

Nende õunapuude vastupidavus madalatele temperatuuridele, aga ka järskudele muutustele ja kõikumistele on peaaegu eeskujulik. Nad ei kannata märkimisväärset kahju isegi kõige karmimatel talvedel, kui temperatuur langeb -42–45 °C-ni, kui nad on talveks korralikult ette valmistatud ja kaitstud. Tavaliselt ei kahjusta isegi -30 °C külmad puid isegi ilma eelneva ettevalmistuseta.

Seeninfektsioonid, millest õunapuude jaoks on kõige ohtlikumad kärnMana on peaaegu immuunne. Seened mõjutavad seda äärmiselt harva, kuigi seda juhtub aeg-ajalt liiga niisketel ja epifütootiliste aastate jooksul. Kui puud nakatuvad, mõjutab see tavaliselt lehestikku, samas kui viljad jäävad töötlemiseks ja värskelt tarbimiseks sobivaks. Tarbetute riskide vältimiseks on siiski soovitatav regulaarne ennetav töötlemine insektitsiidide ja fungitsiididega.

Pookealused ja alamliigid

Manal sambakujulisi sorte ei ole, kuid roomavaid vorme saab puidust teatava oskusega kergesti moodustada. Kõige populaarsemaks peetakse vegetatiivseid pookealuseid; need on kõige talvekindlamad, kuid puud kasvavad hästi ka kääbus- ja poolkääbusmuldadel. Viljad muutuvad aga märgatavalt suuremaks, kuid külmakindlus langeb järsult. Sellised puud tuleb talveks korralikult pakendada.

Mana kasvatamise tunnused

Maandumine

Põhitingimused

• Põhjas ja Siberis on õunapuude õige asukoha valimine ülioluline, vastasel juhul võivad nad esimesel aastal pärast istutamist surra. Manu on kõige parem istutada päikesepaistelisse, avatud ja hea ventilatsiooniga kohta. Tugevad tuuled ja tuuletõmbus ei tee puule aga head, seega on õige tasakaalu leidmine ülioluline.
• Põhjavee tase ei ole puu jaoks eriti oluline, kui see ei ulatu maapinnast kõrgemale kui 2,5 meetrit. Õunapuu juured võivad ulatuda põhjavette ja põhjustada mädanemist. Ei ole soovitatav istutada jõe, järve, tiigi, oja, soo või lammi lähedale.
• Muld ei tohiks olla liiga soolane ega happeline, kuna õunapuud neid ei talu, kuid muidu erinõudeid pole. Lisaks saab mulla happesust lubjaga neutraliseerida, misjärel paari aasta pärast muutub see puuviljade kasvatamiseks just sobivaks.
• Istutusaugud võib kaevata 5-8 kuud ette, aga kui tähtaeg on juba mööda läinud, piisab 4-6 nädalast. Augu suurus peaks olema vähemalt sama suur kui risoomi, seega kaeva see 80-90 sentimeetri sügavusele ja kuni 1 meetri läbimõõduga. Lisa põhja pealmise mullaga segatud orgaaniline aine ja mineraalained, täida drenaaži või mullaga ja kasta.
• Hea mõte on aukudesse koheselt lüüa plangud, vardad või vaiad toestuseks. Need võivad olla valmistatud puidust või plastist; metalli on parem vältida, kuna see oksüdeerub kiiresti. Toed saab eemaldada mitte varem kui 4-5 aastat pärast istutamist või veelgi parem, 2-3 aastal pärast vilja valmimist.
• Pookealuse omaduste säilitamiseks peab puu pookealuse külge kinnitamise koht jääma maapinnast kõrgemale. Kui juurekael on maasse peidetud, kasvavad juured kõrgemale ja pookealuse omadused halvenevad.
• Aseta seemik mulla või drenaažimaterjali kuhjale, mis on riisutud augu keskele, levitades risoome nii, et võrsed ei painduks ega segaks üksteist. Kata mullaga, suru see jalgadega kokku, aga mitte liiga kõvaks, kasta ohtralt ja multši saepuru, komposti või sõnnikuga.

Maandumiskuupäevad

Kõiki Siberi ja põhjapoolseid õunapuid soovitatakse istutada ainult kevadel. Mõned aednikud valivad sügise, kuid ilma kogemuseta põhjustab see sageli tüvede külmumist. Meie karmis ja ettearvamatus kliimas on raske ennustada, millal öökülm kestab vähemalt 4-5 nädalat. Seetõttu on kõige parem valida soe päev märtsi lõpus või aprilli alguses, kui muld on soojenenud, kuid mahl pole veel tüvedes voolama hakanud. Algajatele on soovitatav osta suletud juurestikuga puid, mida saab aeda istutada igal ajal kasvuperioodil.

Puude hooldus

Kaitse külma ja kahjurite eest

Kõige karmimates piirkondades tuleb enne talve põllukultuuride kaitsmiseks võtta täielikke meetmeid. Selleks lõpetage kastmine augustis või septembri alguses. Juurtetsoonile võib kuhjata õlgi või heina, kuuseoksi või lihtsalt kuhjatud mulda. Kõik see tuleks varakevadel eemaldada.

Putukate tõrjeks on efektiivne tüvede kaks korda aastas veega paksult segatud lubjalahusega valgendamine. Talvel tuleks tüvi katta ka kütteõli, määrde või sulatatud seapekiga, et närilised ei sööks noort koort ja õrnu võrseid.

Mulla kobestamine, kastmine: õige põllumajandustehnoloogia

Kõiki puuviljakultuure kaevatakse tavaliselt kaks korda aastas, aga mane puhul piisab ühest korrast aastas, kui puu on noor. Aastate jooksul võib sellest protseduurist täielikult loobuda; piisab lihtsalt mulla kergest kobamisest, umbrohu ja juurevõsude eemaldamisest. Kõige kogenumad aednikud hakkavad kuuendal või seitsmendal aastal alustama tüve ümber mätaste laotamist ja lillede või ürtide külvamist loomuliku õhutuse tagamiseks.

Ainult noored seemikud oma esimestel eluaastatel võivad vajada kastmist ja sedagi ainult kõige kuivemal ajal. Üheaastased seemikud vajavad kastmist kaks korda kuus, kuid aja jooksul saab seda vähendada 3–5 kastmiskorrani aastas ja ainult siis, kui vajadus on suur. Samuti on mugav väetist veega lisada, kuid kõige parem on muld järgmisel päeval kõplaga kobestada.

Kärpimine: lihtne võra kujundamine

Puud ei ole altid liigsele tihedusele, seega ei nõua pügamine palju vaeva. Puude kasvatamist tuleks alustada esimesest aastast. Keskne oksake kärbitakse umbes meetri kõrguseks ja kaks või kolm skeletioksa tehakse veelgi lühemaks. Need peaksid olema erineva kõrgusega ja üksteisest kaugel; ülejäänu kärbitakse halastamatult.

Igal sügisel kontrollitakse manut ning eemaldatakse kõik kuivad võrsed ja haiged või murdunud oksad. See hoiab ära puu energia raiskamise kasutu "ballasti" peale ja võimaldab tal toota rikkalikumat saaki. Alates 7. või 8. aastast võib puude noorendamiseks kärpida mitmeid vanemaid oksi.

Mana valmimine ja viljakandmine

Vilja algus

Õunapuid peetakse varaviljakateks, kuna nad hakkavad vilja kandma juba 3-4 aastat pärast istutamist. Kääbuspookealuste puhul võib see periood ulatuda 2-3 aastani. Esimesed pungad hakkavad ilmuma esimesel aastal, isegi puukoolis, kuid soovitatav on need kohe ära korjata, et vältida puu mahla tarbetut raiskamist. Tõenäoliselt ei arene neist munasarju ning puul on veel vaja arendada lehestikku ja pookealust.

Õitsemise aeg

Puu õitseb hooaja keskel, mai alguses või keskpaigas, nagu enamik teisi õunapuid, mistõttu on tolmeldajaid palju lihtsam leida. Juba mai alguses võib märgata roosasid õienuppe, mis avanevad suurteks, sügavalt kaarjasteks, lumivalgeteks õiteks, millel on võimas ja meeldiv aroom. Protsess kestab üle kahe nädala, seega hoolitsevad tolmeldamise eest tavaliselt tuul ja mesilased.

Viljakasvatus ja kasv

Mana kasvab hooaja jooksul 35–55 sentimeetrit ja soodsates tingimustes isegi rohkem. See suurendab ka saagikust, andes igal aastal rohkem õunu. 8.–10. aastaks saavutab viljakandvus oma täieliku potentsiaali. Kui aga puu on oma tipu saavutanud, võib see üle minna vahelduvale viljakandmisele. See tähendab, et viljakandvus kõigub aastati veidi, kuid mitte oluliselt.

Õunu hakatakse tavaliselt korjama septembris, umbes kuu keskel. Hea küpsuse märk on täidlane punakaspruun ja selgelt eristuv õline, vahajas kate. On ebatõenäoline, et õunad säilivad kauem kui 6-8 nädalat, seega on kõige parem need kohe töödelda; need on eriti maitsvad püreedes, kompottides ja mahlades.

Jäta oma algne arvustus õunapuusordist Mana, et iga aednik saaks midagi uut õppida või lihtsalt oma teadmisi värskendada.