Õunapuu Medok: sordi omadused ja hooldus

Medoki õunasordi kirjeldus

See sammaskujuline õunasort, mille nimi viitab otseselt vilja maitsele ja värvile, on vaatamata sellele, et seda pole veel riiklikus registris ega tsoneeritud, juba leidnud oma koha paljude kodumaiste ja rahvusvaheliste aednike aedades ja südametes. See on kiirekasvuline, saavutades maksimaalse kõrguse vaid paari aastaga, vähenõudlik, kompaktse võraga, mis sobib koristamiseks ilma külgvõrseteta, ei ole eriti vastuvõtlik erinevatele ilmastikutingimustele ja piisavalt talvekindel õues kasvatamiseks. Uuralid.

Viljad on suured ja arvukad, omades erakordselt kõrgeid kaubanduslikke ja tarbijaomadusi. Nad hakkavad tüvel valmima varsti pärast istutamist ning kompaktne võra muudab hooldamise ja koristamise äärmiselt lihtsaks. Medokit soovitatakse nii väikestele aiamaadele kui ka suurtele intensiivse tootmisega kaubanduslikele viljapuuaedadele.

Õunad: kuidas nad välja näevad

Sordi viljad on üldiselt keskmise suurusega, kuigi see sõltub suuresti hooldusest, piirkondlikust kliimast ja mis kõige tähtsam, konkreetse aasta ilmastikutingimustest. Nende maksimaalne kaal on 180–210 grammi, kuid enamasti jääb see vahemikku 120–150 grammi. Need on ümarad, ebaühtlased ja võivad olla veidi piklikud. Ribid on lapikud ja siledad, sageli paljastades selgelt nähtava küljeõmbluse.

Kest on tihe ja elastne, mis hoiab ära enamiku mehaanilistest kahjustustest. Küpsena on sellel roheline või heleroheline toon, kuid valmides omandab see kergelt kollaka või kuldse varjundi. See on sile, kuid mitte läikiv, pigem mati viimistlusega; täisküpsena kattub see õrna vahaja, õlise kattega. Punakaspruun koor praktiliselt puudub, kuid päikesepaistelistel aastatel võib see ilmneda roosakate või oranžide, ähmaste, poolläbipaistvate laikudena valguserikkamal küljel. Nahaalused laigud on hallikad, tumerohelise varjundiga, suured, ühtlaselt paiknevad, arvukad ja palja silmaga selgelt nähtavad. Vilja keemiline koostis on järgmine:

• Tiitritavad happed – 0,57%.
• Suhkrud (fruktoos) – 16,2%.
• Pektiinid (kiudained) – 11,9%.
• Askorbiinhape (C-vitamiin) – 13,8 milligrammi.
• P-aktiivsed ained (katehhiinid) – 312 milligrammi.

Viljaliha on jämedateraline, kuid mitte murenev, vaid tihe, torkiv ja väga mahlane. See on valge või kergelt sidrunikarva, kohati kreemjas ning tugeva, iseloomuliku ja kergesti äratuntava aroomiga. Maitset peetakse magustoidulaadseks, tasakaalustatuks ja harmooniliseks, kaldudes tugevalt magususe poole, kuid järelmaitses on kerge hapukus ja selgelt eristuvad mee noodid. Professionaalsed degusteerijad annavad viljale välimuse eest 4,6 punkti 5-st ja maitse eest 4,7 punkti.

Õunapuu Medok: omadused

Kroon ja juurestik

Standardeid peetakse looduslikeks poolkääbusteks, kuna nad ei kasva üle 2-2,5 meetri. Arvestades, et tegemist on sammaskujulise puuga, on kohe selge, et see on väga kompaktne ja seda saab istutada suures koguses väikesele alale. See võimaldab head saaki isegi väikestes kohtades. Puul ei ole külgmisi skeletioksi, kuid kui neid tekib, tuleks need kevadise pügamise ajal eemaldada. Koor on pruun, pruunikas või punakaspruun, läikiv ja läikiv ning mõnes kohas võib olla kerge karvasus. Viljad on koondunud rõngasokstele.

Lehed on suured, piklikud ovaalselt, kumerad, nahkjad, läikivad ja rikkaliku tumerohelise värvusega. Neid iseloomustab lühike, terav ots, allapoole kumerdunud ja sakiline serv. Juurestik on kiuline, tugev, väga hargnenud, madalalt mattunud ja hästi kohanenud vee otsimiseks.

Tootlikkus ja tolmeldamine

Seda sorti on raske nimetada kõrge saagikusega sordiks, kuna selle kompaktse suuruse tõttu on ebatõenäoline, et ühest puust saadakse märkimisväärne arv puuvilju.

Täiskasvanud medokipuu annab kasvuperioodil tavaliselt umbes 15–25 kilogrammi kauneid meekarva vilju. Kogusaak hektari kohta on aga vähemalt 100–120 sentimeetrit, mis on üsna kõrge, võrreldav Simirenko või Antonovka omaga..

Selle sordi üks eeliseid on täielik ja absoluutne iseviljakus. Isegi kui läheduses pole ühtegi teist õunapuud, annab see ikkagi vilja. Kogenud aednikud ütlevad aga, et selliste puude olemasolu suurendab Medoki saagikust märkimisväärselt (20–35%). Seetõttu on erinevate sortide segaistutamine endiselt mõttekas. Samuti on soovitatav õitsvaid puid suhkrusiirupiga pritsida, et meelitada ligi mett tootvaid putukaid.

Talvekindlus ja haiguskindlus

Selle sordi ainulaadne omadus on see, et puu talub ilma oluliste kahjustusteta temperatuuri kuni -37–42 °C. Kui võetakse kõik allpool kirjeldatud standardmeetmed, ei mõjuta isegi tugevamad külmad tüvesid ning need kannavad järgmisel aastal normaalselt vilja.

Medok on kärntõve, jahukaste ja teiste õunapuude haiguste suhtes väga vastupidav, mitte vähem kui tema kõrgemad sordid. Isegi raske epifütoosiga aastatel võivad puud terveks jääda. Haiguse saabudes kahjustatakse kõige sagedamini lehti, samal ajal kui viljad jäävad söödavaks. Ennetusmeetmeid tuleks siiski võtta õigesti ja kiiresti: puhastada tüve ümbrus mädanenud lehtedest ja viljadest, eemaldada umbrohi ning pritsida seentevastaste fungitsiididega ja putukatevastaste insektitsiididega.

Pookealused ja alamliigid

Sordil pole alamliike; see eksisteerib ainult üks kord ja selle ainulaadsus seisneb erilises atraktiivsuses. Seda saab aga kasvatada erinevatel pookealustel, mis võivad mõnikord mõjutada puude ja viljade põhiomadusi. Kõige populaarsemad on kääbuspookealus Mark ja hübriid nr 62-396. Need puud kasvavad kuni 2 meetri kõrguseks ja annavad teisel aastal pärast istutamist suuri, ilusaid vilju.

Medoki kasvatamise omadused

Maandumine

Põhitingimused

• Hea tulevase saagi esimene tingimus on kvaliteetne, hästi valgustatud ja hästi ventileeritud kasvukoht. Kui puud on kõrgemate taimede varjus, on viljad väiksemad ja kogusaak väheneb.
• Põhjaveetaseme sügavus ei ole kriitilise tähtsusega, kuid kõige parem on, kui see ei tõuse üle 2–2,2 meetri. Puid üldiselt ei istutata jõgede, tiikide ega ojade lähedusse, nagu ka madalikke või lammniite, mis kevadise äravoolu tõttu üle ujutatakse.
• Õunapuude istutusaugud valmistatakse tavaliselt ette enne istutushooaega, kuid Medoki puhul pole see vajalik. Võite lihtsalt kaevata 60 sentimeetri sügavused ja 80 sentimeetri läbimõõduga augud, täita põhja viljaka mullaga, mis on segatud huumuse, turba või kompostiga, seejärel lisada drenaažikiht (kruus, purustatud tellis, pähklikoored) ja istutada puud peale. Suuremate istutuste jaoks võite traktoriga vaod raiuda ja puud sinna istutada.
• Tavaline on jätta seemiku juurekael pinnast kõrgemale, 5-9 sentimeetrit, et mitte kaotada pookealuse omadusi.
• Tüvede vaheline kaugus reas peaks jääma 60–70 sentimeetriks ja ridade vahel 1–1,2 meetriks.
• Aseta seemik drenaažiaugule, jälgides, et juured ei painduks. Kui augud on liiga väikesed, on kõige parem võrsed pügamiskääridega ära lõigata. Täida augud mullaga, tihenda kergelt ja multši pind.

Maandumiskuupäevad

Selle sordi puhul piisab täiesti standardsete istutuskuupäevade (kevad ja sügis) järgimisest. Töö tegemiseks võite valida päikesepaistelise päeva märtsi lõpus või septembris. Oluline on, et öökülmaoht oleks möödas või lehed täielikult langenud. Puud, millel on suletud juurestik Kasvuperioodil saab seda igal ajal avatud pinnasesse viia.

Kaitse külma ja näriliste eest

Vaatamata tavaliste puude kadestusväärsele vastupidavusele madalatele temperatuuridele on hea mõte jälgida nende seisundit, eriti kui kasvupiirkonnas on üsna külmad ja muutlikud talved. Septembri keskpaigaks tuleks igasugune kastmine täielikult lõpetada. Juurteala võib katta kuivade lehtede, õlgkimpude või isegi mullaga. Kõik see tuleks kevadel, pärast mulla soojenemist, eemaldada. Tüved võib mähkida kotiriide, katusepapi või agrokiuga ja puud võib katta isegi telgitaolise kattega.

Et putukad ei kohaneks omavahel põimunud risoomide või koorepragudega, lubjatakse tüve alumist külge kaks korda aastas, varakevadel ja hilissügisel. Näriliste peletamiseks on hea mõte katta tüved terava lõhnaga ainetega, näiteks rasva või sulatatud loomarasvaga.

Puude hooldus

Mulla kobestamine, kastmine: õige põllumajandustehnoloogia

Kaeva puutüve ümbrus üks või kaks korda aastas läbi. Tuleb olla ettevaatlik, et juuri ei lõigataks, kuigi see tõenäoliselt puule olulist kahju ei tekita. Hea mõte on umbrohi ja juurevõsud koos teiste taimevõrsetega sagedamini – 4–6 korda hooaja jooksul – eemaldada ja tüve ümbert mulda kobestada. Ära lase langenud viljadel puu all mädaneda. Regulaarne multšimine on hea mõte niiskuse ja toitainete säilitamiseks.

Puud vajavad kastmist, eriti esimestel aastatel pärast istutamist, kuni nad on juurdunud. Parim on järgida 10-päevast reeglit, mis ütleb, et vett tuleks anda, kui täpselt kümme päeva pole looduslikke sademeid olnud. Kui vihma sajab, siis arvestatakse kümme päeva sellest hetkest edasi. Ühe küpse puutüve kohta piisab 15–25 liitrist veest. Lisage ka vajalikud väetised ja väetusvahendid.

Kärpimine: lihtne võra kujundamine

Sammaspuud, sealhulgas Medoci puud, ei vaja praktiliselt üldse kärpimist, kuna külgvõrsed ei ole lubatud. Nende kasvu takistab kogu tüvele ulatuv võsundite kasv. Kui aga talvel ülemine pung külmub, on kõige parem võsundite latv maha lõigata, mis võimaldab puul kiiremini taastuda.

Medoki valmimine ja viljakandmine

Vilja algus

See sort hakkab vilja kandma ebatavaliselt vara. Esimesel aastal võib see anda pungi ja mitu maitsvat, magusat õuna. Kuid ärge seda oodake; korjake õied kohe, et puu saaks arendada juurestikku ja kõrgust. Kogenud aednikud ütlevad, et optimaalne aeg koristamise alustamiseks on teise ja kolmanda aasta vahel ning vili on üsna rikkalik, kaaludes umbes 4–6 kilogrammi.

Õitsemise aeg

Medoki õunapuu hakkab õitsema aprilli teises pooles, kuid kõige sagedamini kuu lõpupoole või isegi mai alguses. Õitsemisperiood kestab üle 14-15 päeva, võimaldades mesilastel ja tuulel tavaliselt tolmeldamisprotsessi lõpule viia. Õied ise on suured, lihakad, valged või helerohelise varjundiga, katavad tihedalt kogu tüve, andes puule väga ainulaadse ja dekoratiivse välimuse.

Viljakasvatus ja kasv

Arvestades puu kääbuslikkust ja sammaslikku iseloomu, võib tema kasvukiirust pidada keskmiseks. Aastas võib puu kasvada 10–13 sentimeetrit, mõnikord veidi rohkem. Viljakandvus suureneb väga kiiresti ja täiskaal 12–15 kilogrammi saavutatakse umbes 6–8 aastat pärast istutamist. Sammaspuu aktiivne eluiga on aga lühike, maksimaalselt 25–30 aastat, mille järel on soovitatav puud juurida ja uued istutada.

Viljad hakkavad valmima augusti lõpus, mil neid saab kohe korjata ja töödelda. Kõige meeldivama maitse saavutavad nad aga alles septembri alguses, kui nad on tarbijaküps. Selle sordi peamine puudus on õunte lühike säilivusaeg, mis kestab vaid 25–35 päeva, mille järel kaotavad nad oma tugevuse ja maitse.

Palun jätke oma tagasiside Medoki sordi kohta, et teised aednikud saaksid sellest midagi sarnast õppida ja oma kogemust täiustada.