Venyaminovskoye õunapuu: sordi omadused ja hooldus

Venyaminovskoe õunasordi kirjeldus

Aednikud hindasid uut sorti koheselt ja see levis kiiresti üle kogu riigi. Puud osutusid vähenõudlikeks, talusid isegi ebasoodsamaid kasvutingimusi ja üsna karmi kliimat ning mis kõige tähtsam, olid immuunsed kõigi õunapuude peamise nuhtluse – seenhaiguste – suhtes. kärnmis muudab õunad söömiseks kõlbmatuks.

Viljadel on kõrged kaubanduslikud ja tarbijaomadused: need on atraktiivsed, maitsvad, meeldiva ja tugeva aroomiga ning neid saab transportida isegi üsna pikkade vahemaade taha. Kuigi neil on oluline puudus – pikk ja järkjärguline valmimisperiood –, soovitatakse neid nii väikestesse eraaedadesse kui ka intensiivsetesse tööstuslikesse viljapuuaedadesse.

Õunad: kuidas nad välja näevad

Isegi ühel puul võivad viljad kuju poolest väga erineda ja olla ebaühtlased, keskmise kaaluga umbes 120–145 grammi. Mõnel juhul (soodsatel aastatel) võib aga leida üksikuid vilju, mis kaaluvad kuni 220–245 grammi ja isegi kuni 300 grammi. Need on ümarad, kergelt lapikud, koonilised või naerikujulised, ühele poole kaldu, laiade ja siledate ribidega.

Kest on elastne, kindel, kuid mitte kõva ja paks. Sellel on rohekaskollane või sidrunikarva toon, mis valmides muutub sageli kuldseks ja päikeseliseks. Punakaspruun on tihe, täpiline ja tihe, varre ja tupplehtede servades on näha laiguline triibuline muster. See on vaarikapunane või mõnikord isegi peedikarva, hõlmates 55–95% pinnast, olenevalt viljani jõudva päikesevalguse hulgast. Nahaaluseid halle laike on arvukalt ja need on selgelt nähtavad. Keemilise koostise hindamiseks saab kasutada järgmisi näitajaid:

• Tiitritavad happed – 0,72%.
• Suhkrud (fruktoos) – 8,9%.
• Pektiinid (kiudained) – 7,3%.
• Askorbiinhape (C-vitamiin) – 5,9 milligrammi.
• P-aktiivsed ained (katehhiinid) – 223 milligrammi.

Veniaminovsky õuna viljaliha on tihke, jämedateraline, väga mahlane ning üsna torkiv ja krõbe. See on valge või kergelt heleroheline, kuid koore all võib olla paar punakat soont. Maitset kirjeldatakse tasakaalustatuna ja lauale omasena; see on magushapu, harmooniline ja meeldiv. Erinevad maitsehinded jäävad vahemikku 4,4–4,6 viiest.

Õunapuu Venyaminovskoye: omadused

Kroon ja juurestik

Puud peetakse tavaliselt keskmise suurusega, kuigi nad on üsna suured. Vegetatiivsel pookealusel kasvavad nad umbes 4,5–5 meetri kõrguseks, Kärpimisega saab neid aga kompaktsema suurusega hoida. Mõned aednikud ütlevad, et õunapuud võivad ebapiisava hoolduse korral kasvada kõrgemaks kui 6,5–7 meetrit, mis raskendab oluliselt koristamist. Võra on kerajas või ümar, keskmise kuni madala tihedusega ja ei kaldu liigsele vohamisele. Võrsed on jämedad, põlvnevad, pikad ja võivad olla kaarjad, enamasti ülespoole suunatud, kaetud sileda, läikiva, teraskarva koorega. Viljad on koondunud rõngastele.

Lehed on keskmise suurusega, lühikese teravikuga, sageli keerdunud spiraaliks, munajad, tume- või erkrohelised. Nad on tuhmid, alaküljelt ja leherootsudelt karvased, kortsus ja jämedalt ribilised. Juurestik on väga hargnenud, jõuline ja mõõdukalt sügav, kohastunud mullast vee otsimiseks.

Tootlikkus ja tolmeldamine

Venyaminovskoye't peetakse kõrge saagikusega sordiks, kuigi see ei suuda võrrelda Antonovka ega Simirenko sortidega.

Kasvuperioodil koristatakse ühelt küpselt puutüvelt tavaliselt kuni 200–235 kilogrammi õrna iseloomuliku aroomiga vilju..

Õunapuud on täiesti isesteriilsed, mida peetakse sordi peamiseks puuduseks. Viljade tootmise tagamiseks tuleb 45–55 meetri raadiuses kasvatada teisi sobiva õitsemisajaga sorte. Mesilaste edasiseks ligimeelitamiseks pritsivad kogenud aednikud puid suhkru- või meesiirupiga.

Talvekindlus ja haiguskindlus

Vastupidavuskatsed viidi läbi spetsiaalsetes kambrites, kus temperatuur võis olla madalam kui välistemperatuuril. Venyaminovskoye näitas suurepärast külmakindlust temperatuurini -38–41 °C, kannatades -43 °C juures vaid 0,9 punkti külmakahjustusi. Pärast tugevat külmakahjustust taastuvad puud 2–4 aasta jooksul ja pärast väiksemaid külmakahjustusi kannavad nad samal aastal normaalsetes piirides vilja.

Kõigist viiest võistlusest kärntõbi Sordil on geneetiline immuunsus (Vf), seega puid need nakkused kunagi ei mõjuta. Tüved on ka teiste seente suhtes väga vastupidavad. Siiski ei tohiks unarusse jätta regulaarset ennetavat hooldust ja kahjuritõrjet.

Pookealused ja alamliigid

Veniaminovskyl pole veel alamliike, kuigi töö selle kultivariga on veel pooleli. Seetõttu on täiesti võimalik, et lõpuks arendame välja palju alamliike, millel on erinevad omadused ja ainulaadsed omadused. Praegu saab puud kasvatada kas seemikuna või kääbuspookealusena. Viimane annab palju kompaktsema puu suuremate viljadega, kuid kannatab vähenenud talvekindluse all.

Veniaminovsky kasvatamise tunnused

Maandumine

Põhitingimused

• Parem on valida koht, mis on päikese poolt hästi valgustatud, avar ja kaitstud külma tuule eest.
• Parem on mitte istutada Venyaminovskoe't soostele aladele, madalikele ja aladele, kus põhjavesi tõuseb üle 3,2–3,5 meetri, samuti otse jõgede, ojade, allikate ja tiikide lähedusse.
• Sobib igasugune muld, aga parim on eelnevalt viljakas ja viljakas savimuld. Sort kasvab nii mustas mullas kui ka liivas, aga need tuleb lahjendamise ja väetamise teel "küpseks viia".
• Augu ei ole vaja hooajaks ette valmistada, aga neil peaks laskma vähemalt nädal või poolteist seista. Kaeva augud 4-5 meetri kaugusel teineteisest, mõõtmetega 60 x 90 sentimeetrit. Lisa põhja viljakat mulda (peamist mulda), segades seda mineraal- ja orgaaniliste väetistega. Seejärel lisa drenaaž (vermikuliit, purustatud tellis või kruus) ja lisa 22-25 liitrit vett.
• Seemiku juurekael peaks alati vähemalt 7–11 sentimeetrit maapinnast kõrgemale ulatuma. Vastasel juhul võib puu juurduda kõrgemale ja pookealuse omadused kaovad täielikult.
• Augu keskele kaevatakse plank või vai, et puu püsiks püsti ka tugeva tuuleiiliga.
• Aseta seemik drenaažikünkale, laota juured laiali ja kata mullaga, veendudes, et õhutaskuid ega tühimikke ei jääks. Tampi muld käsitsi kinni, kasta 25–35 liitri veega ja multši pind.

Maandumiskuupäevad

Parasvöötmes ja pehme ning sooja ilmaga piirkondades on kõige parem puid istutada sügisel, kui esimene öökülm on umbes 3-4 nädala pärast. Mida kaugemal põhjas plaanite puid kasvatada ja mida karmimad on talved, seda praktilisem on istutamine edasi lükata kevadeni, umbes märtsi lõppu või aprilli algusse.

Kaitse külma ja näriliste eest

Meie riigi parasvöötme piirkondades, lõunas ja edelas, ei vaja Venyaminovski üldse varjualust; see talub kergesti igasuguseid ilmastikutingimusi. Näiteks põhja pool... Moskva oblast Leningradi oblastis on kõige parem võtta kõik vajalikud meetmed tüvede kaotamise vältimiseks. Tüved pakitakse kotiriide, presendi või agrokiuga ning juurestik kaetakse kuivade lehtede, õlgede või heinaga. Mõnikord kaetakse need isegi mullaga, mis tuleb kevadel eemaldada.

Putukate peletamiseks pragudest või lõhenenud kooreosadest lubjaga lubjaga 1–1,35 meetri kõrguselt. Seda saab teha kevadel ja sügisel. Näriliste (hamstrite, jänesed, hiired) aitavad määrida pagasiruumi alumist osa paksu sulatatud loomse rasva kihiga.

Puude hooldus

Mulla kobestamine, kastmine: õige põllumajandustehnoloogia

Vajadusel saab puu alt eemaldada umbrohtu, juurevõsusid ja erinevate taimede võrseid. Neid saab visuaalselt hõlpsalt hinnata ja umbrohutõrje abil eemaldada, samal ajal mulda kõplaga kobestades. Kõige parem on seda ala kaevata üks või kaks korda aastas ja isegi siis ettevaatlikult, kuna mõned juured kulgevad pinna all madalalt.

Noored, äsja istutatud puud vajavad märkimisväärset kastmist. Kui looduslikke sademeid ei ole, tuleks puu kohta anda umbes 45–80 liitrit vett umbes iga 7–12 päeva tagant. Küpsemad puud vajavad sama kogust mitte rohkem kui 5–6 korda hooaja jooksul, ajastatuna pungade moodustumise, õitsemise ja viljade valmimise ajaks.

Kärpimine: lihtne võra kujundamine

Igal aastal enne mahla voolama hakkamist on vaja tüve vormivat või hiljem korrigeerivat kärpimist. See hõlmab keskmise võrse ja kõigi teiste okste lühendamist kolmandiku võrra nende aastasest juurdekasvust. See säilitab puu ühtlase kuju.

Sanitaarlõikust saab teha nii kevadel koos lehtede kujundamisega kui ka sügisel, kui lehed on täielikult langenud. Kõik surnud, haiged ja murdunud oksad tuleks eemaldada. Alates 15. kuni 18. eluaastani saab puu järk-järgult noorendada, eemaldades korraga 2-3 küpset võrset.

Veniaminovsky valmimine ja viljakandmine

Vilja algus

Kuigi seda sorti peetakse varajase viljakandvusega, ei anna see esimesi vilju enne 5-6 aastat pärast istutamist. See võib küll varem üksikute õienuppudega õitseda, kuid tõenäoliselt ei arene neist õunapuid. Parim on seda takistada ja hoopis kohe õied korjata.

Õitsemise aeg

Veniaminovskie õunapuud õitsevad mai keskel, protsess, mis kestab vähemalt 12-18 päeva. Aeg võib varieeruda sõltuvalt kasvupiirkonnast, kliimast, ilmast ja isegi hooldusest, kuid kuu lõpuks on nad oma õitsemise täielikult lõpetanud. Nende lõhnavad, suured õied, lihakate ja õrnade kroonlehtedega, on valged ja roosad, kogunenud väikestesse õisikutesse ja katavad tihedalt oksi.

Viljakasvatus ja kasv

Puud saavutavad oma maksimaalse kõrguse väga kiiresti, ulatudes 45–60 sentimeetrini aastas. Kasv, mis on enne viljakandmist kiirem, aeglustub aastate jooksul veidi. Viljakandvus suureneb järk-järgult ning puu annab igal aastal üha rohkem õunu. Juba 7–9 aasta pärast võib koristada üle 150 kilogrammi maitsvaid ja kauneid vilju.

Puuviljade koristamine algab tavaliselt septembri teisel poolel, kui saabub tehniline küpsus. Seejärel korjatakse viljad, pannakse kastidesse, puistatakse üle saepuru või isegi liivaga ja hoitakse keldris. Tarbijaküpsus, kui kõik puuviljades olevad suhkrud on karamelliseerunud ning nad muutuvad palju magusamaks ja maitsvamaks, võtab aega veel vähemalt 45–60 päeva. Õnneks on nende säilivusaeg keskmine ja sobivates tingimustes võivad nad oma maitse säilitada varakevadeni.

Palun jätke oma tagasiside Venyaminovskoe sordi kohta, et teised aednikud saaksid sellest midagi sarnast õppida ja oma kogemust täiustada.