Amerikkalainen omenapiirakka uunissa
Amerikkalainen omenapiirakka uunissa
Tämä omenapiirakkaresepti on erittäin suosittu Pohjois-Amerikassa. Sen yksinkertainen resepti ja upea maku saavat sinut rakastumaan siihen ensimmäisellä puraisulla. Etkö usko minua? Sitten tehdään se ja nähdään itse.
Ainesosat
- 450 G jauhot
- 250 G voi (1 pakkaus)
- 150 ml vesi
- 1 tl suolaa
- 5 omenat (suuri)
- 25 G tärkkelys
- 150 G kidesokeri
- puolikkaan sitruunan mehu
- ½ tl kaneli
- ripaus muskottipähkinää
Ohjeet
- Ensin sinun on valmistettava taikina sekoittamalla siivilöidyt jauhot ja suola, lisäämällä seokseen hienonnettuja voikuutioita ja sekoita hyvin.
- Jatka kulhon sisällön sekoittamista ja lisää vähitellen kylmää vettä.
- Kääri valmis taikina kelmuun ja laita jääkaappiin 2 tunniksi.
- Täytettä varten kuori ja viipaloi omenat, lisää kaneli, muskottipähkinä, sokeri ja sitruunamehu.
- Ota taikina jääkaapista ja jaa se kahteen osaan.
- Kauli toinen niistä ohueksi ja aseta se vuokaan, lisää täyte ja kauli loput taikinasta ohueksi ja leikkaa se suikaleiksi.
- Peitä täyte taikinakerroksilla, aivan kuin punoisit koria.
- Leikkaa ylimääräinen pois ja taita reunat kiinni.
- Piirakkaa on paistettava uunissa 200 asteessa 50 minuuttia.
Huomautus
Tarkista kypsyys vartaassa. Voit koristella pinnan tomusokerilla saadaksesi juhlavamman ilmeen.
