Omenapannukakut kefirin kera
Omenapannukakut kefirin kera
Herkullisten kefirillä tehtyjen omenapannukakkujen resepti. Niistä tulee erittäin ilmavia ja kuohkeita. Omenat antavat niille miellyttävän kirpeyden ja hienovaraisen aromin.
Ainesosat
- 0,5 Taide. kefiiri
- 0,5 Taide. jauhot
- 1 hyppysellinen suolaa
- 1 kpl hapan omena
- 1 kpl munat
- 1 rkl Sahara
- 1/3 tl sooda
- 5 rkl kasviöljy
Ohjeet
- Valmistellaan kaikki ainekset.
- Kuinka tehdä omenapannukakkuja kefirillä? Kuohkeiden pannukakkujen tekeminen on hyvin yksinkertaista: lisää ensin ruokasoodaa kefiriin, sekoita ja anna kohota. On parasta käyttää vähemmän tuoretta kefiriä, sillä se tekee pannukakuista entistä kuohkeampia ja herkullisempia.
- Sekoita erillisessä kulhossa muna, suola ja sokeri haarukalla.
- Kaada turvonnut kefiiri saatuun seokseen. Sekoita uudelleen.
- Siivilöi sitten jauhot nesteeseen ja vaivaa sitovaksi taikinaksi. Sen tulisi olla koostumukseltaan paksumpaa kuin smetana.
- Kuori omena ja poista siemenkodat. Leikkaa hedelmät pieniksi kuutioiksi.
- Lisää omenat taikinaan ja sekoita.
- Kuumenna paistinpannu kasviöljyssä. Muotoile taikinasta pannukakkuja. Paista ne molemmin puolin kullanruskeiksi. Tarjoile hunajan tai hillon kanssa.
Huomautus
Tämä on herkullinen aamiainen, jonka voit valmistaa kotona vain 15 minuutissa. Nämä mureat ja ilmavat omenapannukakut ovat hitti koko perheen keskuudessa. Nauti!
Kommentit
Rakastan leivonnaisia yleensä, ja yhtä lailla rakastan omenaleivonnaisia. Se on niin herkullista, olen kokeillut leipoa noin. Omenat pehmentävät niitä, ne vapauttavat mehunsa... mmmm. Se on niin herkullista.
Näistä pannukakuista tulee herkullisia. Olen tehnyt vastaavia aiemminkin, mutta uunissa paistetulla täytteellä: lusikallinen taikinaa pannulle, omenat päälle, sitten lisää taikinaa ja käännä. Mutta se on enemmän työtä kuin reseptisi. Ja minä aina tarkistan taikinan silmämääräisesti, kun taas tämä resepti on yksinkertainen. Kiitos.
Ja nyt mieleen tuli idea: entä jos paistaisimme näitä pannukakkuja paistinpannun sijaan uunissa pienessä muffinivuoassa?
Rakastan todella leivonnaisia ja erilaisia pannukakkuja aamiaiseksi. Omenoiden lisäämisen myötä niistä tulee erittäin mureita ja pehmeitä. Mieheni ja lapseni syövät niitä suurella mielellään, mikä tarkoittaa, että ne ovat ehdottomasti herkullisia.