Karamelliomenoita tikulla
Karamelliomenat
Kuvien kera resepti herkullisista karamelliomenoista, jotka on superhelppo valmistaa kotona vain 20 minuutissa.
Ainesosat
- 2 kpl pieniä punaisia omenoita
- 250 G Sahara
- 30 ml vesi
- 2 G punainen elintarvikeväri
- 1 rkl värillisiä strösseleitä
Ohjeet
- Pese ensin omenat huolellisesti, sillä karamelli ei tartu vahapintaisiin hedelmiin. Voit tehdä tämän erityisellä puhdistusaineella, ruokasoodalla ja harjalla. Poista sitten kannat molemmilta puolilta ja laita omenat jääkaappiin.
- Liuota väriaine valmistettuun veteen ja sekoita.
- Ota kätevä kattila (sen ei tulisi olla liian leveä ja mieluiten korkea) ja kaada siihen väriaineella sekoitettu sokeri ja vesi.
- Laita kattila liedelle ja sekoita seosta puisella lastalla. Kun kaikki sokeri on sulanut, vähennä lämpöä ja lopeta sekoittaminen. Kiehauta seos, ota se pois liedeltä muutaman minuutin kuluttua ja anna sen jäähtyä. Älä keitä karamelli-omenasiirappia liikaa jäähtymisen jälkeen, sillä se kovettuu eikä seos toimi.
- Siirapin jäähtyessä työnnä puiset vartaat omenoihin. Yritä työntää ne puoliväliin ja varmista, että ne ovat tiukasti kiinni.
- Kallista pannua hieman ja kasta omenat seokseen. Pyörittele omenoita, kunnes ne ovat kauttaaltaan karamellin peitossa.
- Ripottele karamelloitujen omenoiden päälle värillisiä strösseleitä ja aseta ne kasviöljyllä voidellulle lautaselle.
Huomautus
Tämä on ihana jälkiruoka, joka sopii täydellisesti juhlapöytään, erityisesti lapsille. Halutessasi voit käyttää rouhittuja pähkinöitä, suklaata, vohvelimurskaa tai kookosta värillisten strösselien sijaan. Joka tapauksessa nämä karamelliomenat näyttävät värikkäiltä ja herkullisilta.
